‹ L'École de Salerne (volume 2)Chapitre 41 sur 238 · LÉGUMES D'HIVER · texte numérisé non relu

LÉGUMES D'HIVER

Cerfeuil, poireaux, oignons, persil, cresson, cataire : Voilà ce que pour toi l'hiver cueille et resserre.

Atriplices, malvæ !, lactucz, portaquelaccz ?, Sunt apium ?, rapa 5, sic baucia, pastiquenaca ^.

OLERA AUTUMNI.

O Borrago bona! tam dulcia sunt tua dona!

Dicit borrago : gaudia semper ago.

Cardiacum aufert borrago; gaudia confert.

OLERA HIBEONA.

Nastur 5 sub bruma, cerefolia ? petroselina,

1. Malva silvestris... rotundifolia. — 2. Portulaca oleracea. — 3. Apium graveolens. — 4. Brassica rapa. — 5. Pastinaca sativa, aut etiam Daucus carotta. — 6. Apocope pour nasturtium. Sisymbrium nasturtium. — 7. Scandix cerefolium.

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