I. Alii : tremcntia

Un léger incarnat fleurira ton visage, Si pour mets tu choisis pain de froment, laitage, Cervelle, chair de porc, nouveau fromage, œufs frais, Moelle, tous aliments savoureux au palais; Vins sucrés; au dessert, les grappes de la treille, -Et les fruits du figuier, mûrs, à face vermeille. Adopte, à mon avis, pain frais et vin très-vieux, Chair jeune et vieux poisson, tu f en porteras mieux. Du pain frais rempli d'yeux, un large et rond fromage. Tendre et jeune poulet, et poisson d'un bel âge. Sont les mets préférés que mon goût a choisis; Le vin qui les arrose est pétillant, exquis.