‹ L'École de SalerneChapitre 41 sur 280 · ALIMENTS NUISIBLES · texte numérisé non relu

ALIMENTS NUISIBLES

Poires, pommes et lait, fromage et chair de lièvre. Chair de bœuf ou de cerf, chair salée ou de chèvre,

Nutrit et impinguat triticum, lac, caseus infans, Testiculi, porcina caro, cerebella, medullœ, Dulcia vina, cibus gustu jucundior, ova Sorbilia, maturas ficus, uvseque récentes. Pane novo, veteri vino, si possit haberi.

Carne frui juvene, consulo, pisce sene.

Caseus orbatus, panisque recens oculatus, Et pulli stuhi, piscesque senes et aduhi,

Et vinum saliens, hoc mihi conveniens, Talis pastura non est sanis nocitura.

CIBI NOCIVI.

Persica, poma, pyra, lac, caseus et caro salsa, Et caro cervina, leporina, bovina, caprina,

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