I. ^ous-entendu facultatem

JOO

L'École de Saler ne.

Les viscères du porc n'offrent aucun danger, Ceux d'autres animaux ne se peuvent manger. Respecte les petits jusqu'au temps où leur mère, Déjà sacrifiée, a perdu la lumière.

Volatiles sains.

Poule, grive, chapon, colombe, tourtereau. Merle, faisan, plongeon, perdrix, râle, étourneau 'Offrent tous une chair et saine et délicate A l'estomac gourmand qu'elle caresse et flatte. Morte, l'oie est baignée en un vin bouillonnant, Vivante, elle plongeait dans un fleuve écumant ; Noyée au vin de Cos sur la table insensible. Naguère elle jouait sur un beau lac paisible. •O canard des marais, que ton mol aliment. Au fond de l'estomac, glisse légèrement !

Ilia porcorum bona sunt, mala sunt reliquorum, Nec nisi natorum desuta matre suorura.

Volatilia sana.

Omne genus volucris perhibetur mollius esse, At laudabilis, caro cujus candida restât. Sunt bona gallina, capo, turtur, sturna columba. ■Quiscula 2, vel merula 3, phasianus, ortygometra Perdix, frigellus S orex 6, tremulus ^ araarellus ».

Aucha petit bacchum, mortua; viva, lacuni. Aucha sitit Coum mensis, campis Acheloum. -O fluvialis anas, quanta dulcedine manas!

I. Sturnus vulgaris. — i. Coturnix. — 3. Turdus merula. - 4. Rallus crex. - 5. Turdus iliacus. - 6. Tetrao Bonasia. - 7. Motacilla alba. —8. Mergus.