Rapport sur les mesures propres h la conservation des
farines dans les casemates.
90. Rapport sur la désinfection des écuries de la Part- Dieu, à Lyon .
91 . Rapport sur les causes de l'infection des caisses à biscuits et les moyens de la prévenir.
r-i^r*.^ - — -r ' ■■^^-T^ •" Tr r,,r 'ï •• r7r -> ,r ; i .^ : :; *
FLEURY (Gaston, Clément), né, le 30 décembre 1833, à Chenay (Deux-Sèvres). Pharmacien de première classe. Docteur ès-sciences physiques ; sa thèse portait sur des recherches chimiques relatives à la germination.
Agrégé, section de chimie médicale et toxicologie, le 31 décembre 1866, pour entrer en exercice à partir du !** janvier 1867.
Sa thèse d'agrégation avait pour titre : « Des mouvements de chaleur qui se manifestent, pendant l'action chimique, soit par la combinaison, soit par la dissociation des corps ; com nient on les mesure, quelles conséquences on en tire. »
Ancien pharmacien principal de première classe de l'armée .
Correspondant de l'Académie de médecine.
Professeur de pharmacie, à l'Ecole de plein exercice de médecine et de pharmacie de Nantes, le 1 er novembre 1889.
GERHARDT (Charles, Frédéric), né, le 21 août 1816, à Strasbourg. Elève à l'Ecole polytechnique de Carlsruhe (grand duché de Bade), s'initia à la chimie, chez Walchner, et alla, à la fin de 1832, à l'école de commerce de Schiebe, à Leipzig ; attiré par Erdmann, poursuivit l'étude de la chimie.
En 1835, s'engagea le 17 août, à Strasbourg, au 7 e régiment de lanciers, en garnison à Haguenau ; se fit remplacer, le 16 mars 1836, pour aller à Giessen, dans le laboratoire de Liebig. En octobre 1838, Gerhardt partit pour Paris et y donna des leçons particulières. Il s'y fit recevoir bachelier ès-lettres, en 1838. Collaborateur d'Auguste Laurent» cet esprit, éminemment doué, exerça, avec son ami, une influence féconde sur le développement de la chimie. Il établit des théories simples, qui, tout en reliant les faits connus, en font prévoir un grand nombre d'autres, et conduisent, d'une manière
sûre, à des découvertes prévues. En 1839, publia « Y Annuaire des sciences chimiques, etc. », traduit du suédois de J. de Berzelius. Encouragé par Thénard, alors chancelier de l'Université, Chevreul et Dumas, Gerhardt prit ses grades, à la Faculté des sciences, où il fut reçu docteur ès-sciences physiques, le 16 avril 1841.
Il commença, dès lors, avec Auguste Cahours, une série d'expériences sur les huiles essentielles.
Sur la recommandation de Thénard, fut nommé, en avril 1841, chargé de cours de chimie à la Faculté des sciences de Montpellier et, en mai 1844, titulaire, bien que n'ayant pas l'âge requis par les règlements.
• Gerhardt étant retourné à Strasbourg, la même année, se fit recevoir pharmacien de première classe, à l'Ecole, le 22 octobre 1844. Sa thèse sur la « Génération de l'éther », qui n'avait que huit pages in- 4°, parut très remarquable. Dans cette dissertation, Gerhardt, rejetant les idées antérieures sur la formation de l'éther, donna à ce corps la formule C*H 5 et inaugura, ainsi, l'interprétation concluante d'un fait dont l'exactitude fut définitivement prouvée par Williamson,en 1851 .
En avril 1848, prit un congé, pour aller à Paris, où fl inaugura, bientôt, sans mandat officiel, une école pratique de chimie, qu'il dirigea pendant 4 ans, après avoir donné sa démission de professeur à la Faculté des sciences de Montpellier.
Chargé, le 25 janvier 1855, à Strasbourg, du cours de chimie, à la Faculté des sciences, en remplacement de Pasteur, et de celui de l'Ecole de pharmacie, en remplacement de Loir. '
Le 8 août suivant, nommé titulaire de chacune de ces chaires. En 1856, Gerhardt réunit ses idées fondamentales, dans son « Traité de chimie organique », en 5 volumes in-8°, qui est devenu classique et qui contribuera le plus à sa gloire, puis un « Précis d'analyse », en 2 volumes même format.
Gerhardt venait d'être nommé correspondant de l'Académie
des sciences, lorsqu'il mourut, le 19 août 1856, à Strasbourg; son corps repose au cimetière de Sainte- Hélène, à Strasbourg.
A Montpellier et à Paris, Gerhardt fit la traduction du traité de chimie de Liebig (3 volumes), écrivit des « Lettres sur la chimie » (2 volumes), et publia sa « Chimie appliquée à l'agriculture » (1. volume) ; puis la « Chimie appliquée à la physiologie animale et à la pathologie » (1 volume).
Publia : « Précis de chimie organique » (2 volumes in-8°) ; Comptes rendus mensuels des travaux chimiques de l'étranger, ainsi que des laboratoires de Bordeaux et de Montpellier (avec A. Laurent), en 1845, in-8° ; Appendice au Journal de pharmacie et de médecine , qu'il continua jusqu'en 1848 (in-8°) ; Introduction à l'étude de la chimie, traduit de l'allemand de Justus Liebig ; Chimie appliquée à la physiologie végétale et à l'agriculture, traduite du même. Gerhardt décrivit et analysa plus de 100 corps nouveaux, découverts par lui .
Parmi les travaux insérés dans les comptes rendus de l'Académie des sciences et les Annales de chimie (depuis 1849), on peut citer ceux ci-après, comme les plus importants.
Classification dès substances organiques; Constitution des sels organiques à acides complexes ; leurs rapports avec les sels ammoniacaux. — Recherches sur les alcalis organiques. — Nouveau mode de formation de l'acide valérianique. — Propriétés de la cire. — Génération de l'éther. — Point d'ébullition des hydrogènes carbonés. — Recherches sur les anilides.
— Combinaisons du phosphore avec l'azote. — Nouvelles combinaisons salicyliques. — Basicité des acides. — Recherches chimiques sur les huiles essentielles. — Constitution des composés organiques. — Combinaisons de l'acide sulfurique avec les substances organiques (en commun avec M. G. Chancel).
— Recherches sur les acides anhydres et sur les a m ides (en commun avec M. Chiozza). — Combinaisons des acides avec les alcalis organiques. — Composition de l'acide stéarique.
' a v»^>iw^w-7>; i - , f«T^^^<5ï» w * ' -m . ; "^ ylBWIK^y* *V ."'"
Travaux faits en commun avec M. Ch. Laurent sur les borates, les huiles essentielles de moutarde et d'amandes amères, l'acide chrysammique, les combinaisons ammoniacales, la composition de l'orcine et de ses dérivés et celle des acides avec les alcalis organiques.
HAMMER (Frédéric, Louis), né, le 14 septembre 4762, à Neunstetten (Bavière), se fît recevoir docteur ès-sciences, le 3 juillet 4840.
Professeur d'histoire naturelle, à l'Ecole centrale du Haut- Rhin, de juillet 4796 à 4800, il cessa ses fonctions le 7 septembre 4802.
A la création des Ecoles de pharmacie, fut nommé à celle de Strasbourg, le 45 janvier 4804, et, le 25 juillet 4809, professeur d'histoire naturelle à la Faculté des sciences. Admis à la retraite le 48 novembre 4826. En 4830, il fut, néanmoins, directeur intérimaire de l'Ecole de pharmacie et, en mars 4834 , se retira, en donnant sa démission de professeur.
Hammer est décédé, le 2 septembre 4837, à Ingershoff, près Fùnfstetten (Bavière).
HECHT (Louis, Emile), né, le 27 août 4774, à Strasbourg. Reçu maître en pharmacie, dans cette ville, le "43 thermidor an VIII. Avait été nommé professeur adjoint à l'Ecole de santé, le 7 janvier 4795, mais n'avait point accepté.
Professeur de chimie à l'Ecole de pharmacie, le 45 janvier 4804, fut associé non résident de l'Académie de médecine. Secrétaire de l'Ecole de pharmacie, le 7 juillet 4805, devint directeur intérimaire de cet établissement, pendant les années 1822 à 4824.
Directeur honoraire, lors de la réorganisation de l'Ecole, le 22 novembre 1835, il mourut,à Strasbourg,le 22 décembre 1857.
^r rT î^x^^-H,;r^r: v-
HEGHT (Louis, Emile), fils du précédent, né à Strasbourg le 10 octobre 1802. Bachelier ès-lettres et ès-sciences physiques ; reçu pharmacien de première classe, à Strasbourg, le 28 fé vrier 1829.
Répétiteur, pendant 5 ans, du cours de chimie donné aux frais de la ville de Strasbourg.
Agrégé à l'Ecole de pharmacie, le 17 février 1842.
A l'expiration de ses fonctions d'agrégé, 17 février 1847, demanda la troisième place d'agrégé de physique qui devait être créée (22 février 1847) mais il ne l'obtint pas, l'Ecole ayant donné un avis défavorable, par suite des dispositions formelles de l'ordonnance royale du 27 novembre 1840, art. 6, qui exigeaient le concours.
Membre de la société d'histoire naturelle de Strasbourg.
Membre correspondant de la société des pharmaciens de Paris et de plusieurs sociétés savantes de l'Allemagne. Décédé à Strasbourg, le 1 er août 1856.
JACQUEMIN (Eugène, Théodore), né, le 21 janvier 1828, à Schirmeck (Vosges).
Après s'être fait recevoir bachelier ès-lettres (1848) et bachelier ès-sciences physiques (1849), Jacquemin se fit inscrire comme élève stagiaire en pharmacie et, ensuite, comme étudiant, à l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, qui lui décerna la médaille d'or, en 1852.
Préparateur de chimie, le 1 er novembre 1850, fut reçu pharmacien de première classe à Strasbourg, le 31 août 1853. Sa thèse est intitulée : « De quelques acétones et de leurs dérivés ». Jacquemin conserva ses fonctions de préparateur jusqu'en décembre 1855, époque à laquelle Schlagdenhauffen lui succéda.
Dispensé de la licence ès-sciences physiques, Jacquemin se fit recevoir docteur ès-sciences, en 1860, à Strasbourg, avec
une thèse sur les cyanures à laquelle succédèrent un certain nombre de travaux relatifs surtout aux compositions organiques.
Le 9 janvier 1855, Jacquemin fut nommé agrégé (section de chimie, physique et toxicologie) près l'Ecole de pharmacie de Strasbourg. Sa thèse est intitulée : c De la putréfaction, au point de vue de la chimie, de la physique, de la toxicologie » . Jacquemin fut chargé, le 29 novembre i856, du cours de chimie, en remplacement de Gerhardt. Nommé professeur adjoint, le 15 juillet 4861, il continua d'enseigner la chimie.
Le 24 juillet 1869, une décision ministérielle l'autorisa à ouvrir un cours de chimie agricole, à la Faculté des sciences de Strasbourg.
Nommé, le 11 avril 1870, professeur de chimie, chaire que Jacquemin conserva, jusqu'à la fermeture de l'Ecole, en août 1870. Lors du transfert de l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, nommé à la même chaire, par décret du 1 er octobre 1872.
Le 15 juin 1874, Jacquemin fut chargé d'une conférence de chimie organique, à l'Ecole, et continua cet enseignement jusqu'au 1 er novembre 1889.
Nommé directeur, le 15 octobre 1876, comme successeur d'Oberlin.
Directeur honoraire, le 15 octobre 1886, Jacquemin fut chargé d'une conférence d'hydrologie et minéralogie, en juillet 1889, et ne cessa cet enseignement que le 1 er novembre 1894. A été directeur du laboratoire de chimie agricole, à Strasbourg, du 21 décembre 1864 au 28 septembre 1870, et de la Station agronomique d'Alsace, du 7 avril 1869 au 28 septembre 1870.
Membre du Conseil d'hygiène et de salubrité de Meurthe-et- Moselle (2 décembre 1876) et conseiller municipal de Nancy (janvier 1878).
Lauréat de l'Institut, correspondant de l'Académie de méde-
cine, est Fauteur de 92 mémoires, publiés dans les Comptes rendus de F Académie des sciences, les Annales de chimie et de physique, le Bulletin de la Société chimiqne, le Journal de chimie et de pharmacie, Y Union pharmaceutique, la Revue d hydrologie, etc . ,-etc.
Ses principaux écrits sont :
Analyse de la vase du Waldgiessen, et utilisation de la vase de nos rivières pour l'agriculture.
De la Fabrication des engrais ammoniacaux par l'azote de l'air.
Analyse des eaux minérales deMartigny-les-Bains (Vosges) et de Vittel (Vosges).
Acide érythophénique, corps nouveau, et réaction nouvelle du phénol de Faniline. Action de l'ammoniaque sur les couleurs de Faniline. Recherches analytique et toxicologique sur Facide phénique.
Le pyrogallol en présence des sels de fer.
De la combinaison directe de Facide chromique avec la laine et la soie, et de ses applications à la teinture et a l'analyse des vins.
Recherche toxicologique du cyanure de potassium, en présence des cyanures doubles non. toxiques.
De la Nitrobenzine, au point de vue analytique fit toxicologique.
Altération, corruption et assainissement des rivières.
Nouveau procédé de conservation du bois.
Recherche de la fuchsine dans les vins.
De la Rhodéine, au point de vue analytique.
La Morphine considérée comme agent réducteur ; nouvelle réaction de la Morphine.
Analyse des trois sources d'eaux minérales de Russang (Vosges).
Les nouvelles sources d'eaux minérales de SouJtzhach (îlte- Àlsaee).
Du fer dans les eaux minérales.
De la recherche des bicarbonates dans les eaux.
Application du réactif ferrosopyrogallique au dosage des bicarbonates, dans les eaux.
KIRSCHLEGER (Frédéric), né le 7 janvier 180S, ù Munster (Haut-Rhin). II étudia, dans sa ville natale et à Strasbourg, les sciences physiques el naturelles, puis la littérature ; fît un apprentissage de trois années, dans une pharmacie, à Ratswïller, et entra, eti 18*3, à la pharmacie de r hôpital de Strasbourg, dirigée par Chrétien Nestler, dont ïl fut l'élève et successeur, comme hotaniste.
En t#£5* Kirsclile^er publia «ne i Liste des plantes les moins connues de l'Alsace et des Vosges » ; commença, en mémo temps* à StrasKmrg. ses études médicales, puis les poursuivit, en t$27, à Paris, où il soutînt sa thèse pour le doctorat, le 3 février 15*2$. Le sujet choisi était : € Essai sur les «aux minérales des Vosges »»
Cette dissertation donne un coup d\ptl sur les connaissances asse* modestes ipw Fou avait " alors, des sources suivantes : Rams fwè* ï*totnb>ères* RuirK*nae-k*s- Bains, Bru math. Bussanc , Cnàlenots* f^ntivxevilïr près Uireeourt, Holtxhad près Benicki, l.uxevdL Niederfrronn. Pl>mb>t*res> Saint- Il rich près R*n\S*im I -Va 11 ïecJNV ù ih& ch près Mu nster, S>ulzhad , Suulzma U l^res ItaUctw W*tNriiW d*ns 1* HsuW-Alswrr
K:rsv h }r^tT s\xviapa aussi. p!-is tard* des smirres d'eaux ir/stf-raies fC&s on m. ♦' •■ * . -. vs~ Sot:** sur le bain RtïhJ près Rv-t '*&**& ***i. ■,:;* if Sr****»±~-ç, |S5tf, jl IO£It; Eaux a;**,:., wvs »w Wesérs et *3f 1* F*rt4-X*C*e .'^Su plult'4 pour s.£-.*W des tA^tvvrts £vv*Vc-**v>fs <4 moresques qpe les résultais Je ses jwjvr*s t&tht*th{&*
^rr^ — T^^ ï>W ' "" • ^P.'«WTi * T 7 : » TP "7^^iV ■' f
Dans sa ville natale, Munster, où il s'était fixé, Kirschleger exerça, avec une large activité, comme médecin, tout en étudiant à fond la flore des environs.
Publia, suivant le désir de la Société industrielle de Mulhouse, une « Statistique de la flore de l'Alsace et des Vosges » qui font partie de cette province, H8p , in-4°, 1831.
Cette double tâche devenant trop lourde, Kirschleger renonça, en 1834, à l'exercice de la médecine et alla à Strasbourg.
Professeur d'histoire naturelle, à l'Ecole de pharmacie et à la Faculté des sciences.
Publia, en 1836 : « Prodrome de la flore d'Alsace » (in- 12); et en 1838 : « Appendice » (in- 12).
En 1841, chargé, par la Société d'agriculture du Bas-Rhin, de présenter la « Statistique viticole du Bas-Rhin » . Son travail a été inséré dans Y Annuaire départemental de 1844. En 1843, publia, dans les Mémoires du Congrès de Strasbourg, une « Statistique de la végétation des environs de Strasbourg » et un « Parallèle entre la végétation du Jura et celle des Vosges ». Dans les Mémoires de la Société des sciences naturelles de Strasbourg, Kirschleger fit paraître différentes études de botanique. Au Concours d'agrégation des Facultés de méde. cine, en 1845, présenta une dissertation sur les monstruosités végétales ; nommé agrégé (section des sciences physiques, pharmaceutiques et naturelles), le 30 août 1845. L'année suivante, fonda la Société d'horticulture du Bas-Rhin, qui a organisé des expositions splendides et publia des Annales.
En 1846, fut reçu docteur ès-sciences naturelles, à la Faculté de Strasbourg, à la suite de la soutenance de sa thèse : « Essai sur les folioles carpiques ou carpidies, dans les plantes angiospermes » (92 p., in-8°).
Kirschleger a donné plus de cent articles, sur la botanique, les sciences physiques et naturelles en général. En 1859, écrivit un mémoire, sur une question proposée par la Société
d'agriculture du Bas-Rhin : c Exposer l'histoire de l'introduction des plantes agricoles, dans les régions rhénanes, depuis Charlemagne jusqu'à nos jours, et apprécier leur valeur pratique, dans les plaines et montagnes de l'Alsace ». Ce mémoire fut couronné. Mais Kirschlegôr songeait toujours à compléter les bases de son œuvre principale : la t Flore d'Alsace et des contrées limitrophes », qu'il publia, de 1850 à 1860, en trois volumes, à ses frais.
Cet ouvrage avait pour but (1) : « 1° de faire le recensement des plantes phanérogames ou vasculaires qui habitent la vallée rhénane, depuis Bâle jusqu'à Spire ; 2° de les décrire, méthodiquement, et d'insister sur les caractères morphologiques et les modes d'évolution ; 3° de signaler leurs usages techniques, alimentaires et médicamenteux, ainsi que les principes chimiques renfermés dans les divers familles, genres et espèces de plantes ; 4° d'exposer toutes les plantes cultivées en pleine terre, dans un intérêt agricole, et d'insister sur les diverses variétés ; 5° d'exposer l'histoire de la science botanique et de la flore rhénane, en particulier depuis le xvi* siècle jusqu'à nos jours, au point de vue biographique et bibliographique. »
Dans le troisième volume, consacré à la géographie botanique des régions vogéso-rhénanes, l'auteur s'est occupé de la climatologie, de la géologie, de la topographie et de la phytostatique de ces régions, ainsi que de la statistique des végétaux. Il a fait suivre ces considérations générales et locales d'un Guide du touriste botaniste, à travers les Vosges et l'Alsace.
Ces trois volumes furent terminés en 1860 ; l'auteur voulut, néanmoins, démontrer que son œuvre n'avait pas encore reçu un couronnement ; qu'il fallait, avec le concours de tous les
(1) Note manuscrite de Kirschleger, à l'occasion du Concours général de l'Industrie, qui eut lieu à Strasbourg (Archives de l'Ecole).
HT^SW * & ^^yVVTr*™ r. T, t imM
amis de la science, perfectionner et compléter la travail des trois volumes.
Kirschleger fonda, en 1861, sous le titre de Société philomatique vogéso- rhénane, une Association des amis des sciences naturelles dans ces régions. Bientôt, 500 personnes s affilièrent à cette agrégation locale.
Kirschleger reçut une médaille d'argent, de grand module de la Société industrielle de Mulhouse et un prix hors rang, lors de l'Exposition pharmaceutique et hygiénique, au Congrès pharmaceutique de 4864, à Strasbourg.
A cette époque, dans la Revue historique, la Revue d Alsace, le Bulletin de la Société botanique, on trouve des appréciations très flatteuses sur la flore étudiée.
Les deux premiers volumes de cet ouvrage répondent pleinement aux exigences de l'époque, en ce qui concerne la description de la flore d'un petit pays, et se distinguent de maints autres ouvrages de ce genre, par ses tendances pratiques, ainsi que par ses recherches historiques.
Au mois d'août 1867, Kirschleger représenta l'Ecole de pharmacie de Strasbourg au Congrès international pharmaceutique de Paris.
Mort, le 15 novembre 1869, à Strasbourg.
KOPP (Charles, Emile), est né à Wasselonne (Bas-Rhin) le 3 mars 1817. Bachelier ès-lettres(1835), il fut préparateur, à l'époque de la réorganisation de l'Ecole de pharmacie de Strasbourg (novembre 1835) et préparateur de chimie, physique et pharmacie, à la Faculté de médecine de cette ville ; s était approprié l'excellente méthode de Persoz, son maître. De 1839 à la fin de 1843, fut, en outre, maître adjoint de mathématiques, physique, sciences naturelles et dessin, à FEcole normale primaire d'instituteurs de Strasbourg.
■T^S^pf%^^r».^fAW'*.*^^^T»"jTW7^^^' •''". ^'"™ "" . i ' T P»î s V*'J"-7
Docteur ès-sciences physiques à Strasbourg, le 9 août 1842, il soutint ses thèses de physique et de chimie, qui traitaient des Causes de variations de Vintensitè des courants galvaniques et de Y Action des corps oxydants sur F alcool.
En 1842 il fut proposé, par l'Ecole de pharmacie, comme chargé du cours de physique. Pendant Tannée scolaire 1843- 1844, Kopp fut chargé de suppléer Persoz,-dans son cours de chimie à la Faculté des sciences.
De 1843 à 1846, Kopp fut préparateur en chef de chimie physique et pharmacie, à la Faculté de médecine. Dispensé du stage officinal, par décision ministérielle du 9 juin 1 84 6, il se fît recevoir pharmacien de première classe, à Strasbourg, le 3 avril 1847.
Cette même année, il était pourvu de ses 1 6 inscriptions de doctorat, lorsqu'il posa sa candidature de professeur adjoint de toxicologie, à l'Ecole de pharmacie. La chaire de physique, à la Faculté des sciences de Montpellier, étant devenue vacante, Kopp avait été présenté, par le Conseil académique, comme candidat.
Le 3 mai 1847, il fut nommé agrégé, à l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, et cessa ses fonctions le 27 juillet suivant, par suite de sa nomination de professeur adjoint, en remplacement d'Oppermann. Comme tel, il suppléa Persoz dans sa chaire de chimie (arrêté du 29 décembre 1848) ; mis en congé le 1 er janvier 1849, ayant été élu député à l'Assemblée nationale. Il siégea à l'extrême gauche, et, en 1849, fut condamné à la déportation, avec quelques uns de ses amis, mais s'échappa ; caché, pendant trois mois, dans la fabrique métallurgique de Goldenberg, près de Saverne, il accepta, vers la fin de 1849, l'offre qui lui était faite de professer la physique à l'Académie de Lausanne. Fut aussi professeur au Muséum de Turin et, enfin, en 1871, professeur de chimie au célèbre Institut de chimie de Zurich, au Polytechnicum, dont il avait été l'organisateur. Avait fondé
des travaux pratiques de chimie, qui ont pu servir de modèle à ceux qu'on a créés, depuis, en France.
On doit à Kopp d'avoir le premier, dès 1844, obtenu du phosphore rouge amorphe. Ses travaux, sur les alcalis artificiels et sur les matières colorantes artificielles, ont été le point de départ de la création d'importantes industries chimiques.
Kopp mourut à Zurich le 29 novembre 1895.
En avril 1847, Kopp avait, déjà, publié les travaux suivants:
Analyse de l'eau minérale de Soultz-les-Bains, puis Molshein, en Alsace (1).
Comparaison de la force électro-magnétique avec la vapeur dans leurs applications comme forces motrices.
Sur les résines de Benjouin et leurs dérivés.
Sur les produits de décomposition de l'éther hydriodique.
Sur le sulfure chromeux.
Sur quelques dérivés de l'acide cinnamique et sur le cinnamorae.
Sur la constitution des sels et sur les ferments des oxydes métalliques.
Sur la formation des alcaloïdes artificiels.
Sur les principes constituants du baume de Tolu et sur quelques produits dérivés.
Kopp avait été, depuis 1845, rédacteur, pour la partie chimique, de la Revue scientifique et industrielle de Quesnesville et associé, en 1847, à la collaboration de la Gazette médicale de Paris.
LEFEBVRE dit LEFEBURE (Edme, Armand), est né, vers 1772, à Pont-sur-Seine (Aube).
Il se fit recevoir aide de chimie, à l'Ecole de santé dç Stras-
(1) Voir Bulletin de la société allemande de chimie, 1876, p. 1950- 1959. Notice sur Kopp, par son élève le professeur R.Gnehm.
bourg, en 48(M , pharmacien de première classe, dans cette ville, le \ 4 mars 1 825 ; fut pharmacien militaire.
A l'organisation de l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, il t fut nommé professeur adjoint et secrétaire, le 15 janvier 1804.
En 1824, quitta l'Ecole et s'installa, comme pharmacien, à Saverne, où il mourut le 19 février 1826.
LOIR (Joseph-Jean-Adrien), né le 18 juillet 1816, à Paris, où son père, ancien vétérinaire de l'armée, dirigeait le service médical des écuries royales. De brillantes études, faites au lycée de Versailles et consacrées par des nominations, au concours général, lui facilitèrent l'entrée, en octobre 1837, à l'Ecole normale supérieure (section des sciences).
A sa sortie de l'Ecole, licencié ès-sciences mathématiques et licencié ès-sciences physiques, il se consacra, pendant quelque temps, à l'enseignement secondaire.
On le trouve, de 1840 à 1843, professeur au collège de Bourbon-Vendée ; il revint, bientôt, en vertu de congés (1843 à 1847), à Paris, pour y suivre les cours de l'Ecole supérieure de pharmacie. En janvier 1844, fut nommé, après concours, interne en pharmacie des hôpitaux, et, le 28 décembre 1846, reçu au grade de pharmacien de première classe.
Le 6 mai 1847, à la suite d'un remarquable concours, institué agrégé des Ecoles supérieures de pharmacie et attaché à l'Ecole de Paris. La thèse qu'il soutint, à cette occasion, a pour titre : « De la chaleur, comme agent chimique. » Cette dissertation contient une étude de tous les phénomènes qui, sous l'influence de la chaleur, se produisent, par les corps simples, sur les composés binaires, sur les sels et sur les composés organiques, les changements qu'éprouvent la cohésion, l'affinité, les combinaisons mêmes des corps.
Le 28 novembre 1849, Loir fut nommé professeur adjoint à
^^TfX^'Tf^
'^V* »TM*Pj
l'Ecole supérieure de pharmacie de Strasbourg, sur la liste de présentation de l'Institut.
En 1851, on le chargea de suppléer Persoz, dans la chaire de chimie à la même Ecole.
Le 7 août 1851 , le jeune professeur fut reçu docteur ès-sciences. Sa thèse traite du pouvoir rotatoire des acides campf ioniques hydraté et anhydre ; elle donne un historique très complet de faits relatifs au pouvoir rotatoire, en général ; puis, poursuivant ses investigations sur les acides camphoriques, Loir arriva à prouver l'existence du pouvoir rotatif, très faible il est vrai, dans l'acide camphorique anhydre.
Publia, dans les comptes rendus de l'Académie des sciences (4852), un premier mémoire sur une nouvelle série de composés inconnus jusqu'alors et, en août 1855, présenta, à l'Institut, un mémoire sur l'acide camphométhylique.
A la société de Pharmacie de Paris, Loir présenta, le 7 septembre, un mémoire sur les propriétés optiques de I* huile de ricin, propriétés qu'il avait découvertes.
En 1852, le 7 novembre, Loir devint professeur de chimie à l'Ecole supérieure de pharmacie, en remplacement de Persoz, appelé au Conservatoire des arts et métiers de Paris*
Il quitta, en 1855, l'Ecole, pour entrer dans les Facultés des sciences.
D'abord chargé de cours, puis professeur de chimie, à Besançon, son activité scientifique se manifesta, dans cette ville, par une participation incessante aux travaux du Conseil d'hygiène du département du Doubs. Secrétaire de ce Conseil, il eut à rédiger un grand nombre de rapports et Fui sou veut chargé d'expertises délicates, par les tribunaux de la région, comme il l'avait été, déjà, par ceux de Strasbourg et Calmar,
Lorsqu'à la Faculté de Lyon, la chaire de chimie, sur laquelle Boussingault et Regnault avaient jeté tant d'éclat, et que Béneau occupait, avec une grande distinction , devint subite-
meut vacante, en 1864, par suite d'un accident professionnel, Loir fut jugé digne de continuer l'enseignement de ces nommes éminents.
Comme Béneau, il professa, tout à la fois, à la Faculté des sciences et a l'école de la Martinière*
A peine installé, Loir présenta, à V Académie de Lyon, une étude sur le pouvoir rotatoire de la nitroniannite.
II a rédigé beaucoup de mémoires et de rapporte, pour l'Académie des sciences, belles-lettres et arts, la Société d'agriculture, histoire naturelle et arts utiles, le Conseil départemental d'hygiène.
Il y a lieu de citer, notamment, ceux qui concernent : les combinaisons des éthers sulphydriques avec les bi chlorures de platine et de mercure ; sur la fonction double de divers acides monotiasiques ; sur la combinaison cristalline du chloroforme avec r eau et les hydrogènes sulfuré et sélênié; sur la décomposition de Ta Icool (en collaboration avec >L Quiet); sur la liquéfaction des acides carbonique et acétique anhydre (en collaboration avec M. Driou); réparation, par les sels isomorphes, des cristaux mutilés.
Historique de la découverte en France, dès 1828, par J . B. Guimet, de l'outremer artificiel.
Loir présentait, en même temps, à l'Académie des sciences» ou faisait publier, dans les Annales de chimie et de physique, un grand nombre d'observations qu'il avait efTec tuées, dans son laboratoire.
Le 10 juillet IK71K Loir fut nommé Doyen de la Faculté des sciences de Lyon. Il favorisa, de toute son influence, la création de l'école de chimie industrielle, et sa sollicitude, pour les élèves^était incessante. Afin de stimuler leur zèle, il institua des
{! V- Compte rendu des Facultés de ITnïversïlê de Lyon, 1899- 1900 tarti 'le de M. E. CaïHeiuer)* manuscrit de Loir et note de H- Loir fils.
r TRT*«-çr
conférences, dites conférences Ampère,où chacun venait, à tour de rôle, exposer, devant ses maîtres et ses camarades, quelques points de la science.
N'ayant plus de laboratoire à sa disposition, Loir dut renoncer à la chimie. Mais il se retourna vers l'étude des problèmes mathématiques, qui avaient intéressé sa jeunesse. Ses recherches sur les propriétés des nombres le conduisirent à des travaux intéressants. Il lut, à l'Académie des sciences, le avril 1888, un mémoire sur les caractères de divisibilité d'un nombre, par un nombre premier quelconque, et présenta, en 1898, une théorie des nombres, à l'Association française pour l'avancement des sciences.
Correspondant de l'Académie de médecine, depuis 1880, Loir en devint associé national.
Il est mort, à Paris, le 24 février 1899.
MACQUART (Louis, Charles, René), né à Reims (Marne), le 3 décembre 1745. Docteur en médecine, à la Faculté do médecine de Paris, le 4 novembre 1772 ; nommé professeur d'histoire naturelle à l'Ecole centrale de Seine-et-Marne, en 1796 ; était professeur de matière médicale et de botanique, à l'Ecole de médecine de Strasbourg, depuis le 23 avril 1803, lorsqu'à la création des Ecoles de pharmacie on le nomma directeur de celle de Strasbourg, fonctions qu'il conserva jusqu'en mars 1807.
Mort à Paris, le 12 juillet 1808.
NESTLER (Chrétien, Geoffroy), né à Gotha, le 4 novembre 1746 ; se fit recevoir maître en pharmacie, à Strasbourg, le 6 novembre 1773. Nommé professeur de pharmacie, lors de la création de l'Ecole de Strasbourg, devint directeur, en 1813.
L'année suivante, fut nommé pharmacien en chef des hospices civils. Etait le père de Chrétien-Geoffroy et d'Ernest- Auguste, qui, tous deux, furent professeurs à l'Ecole ; mort à. Strasbourg, le 14 mars 1824.
NESTLER (Chkétiek, Geoffroy), né à Strasbourg, le
1 er mars 1778, fils aîné du précédent, reçut les premières notions botaniques de Johann Henuann, dont la bibliothèque est encore consultée avec fruit.
Nestler, après une année passée â Paris (1803), s'était essayé, depuis 1805, comme professeur. Pharmacien sous-aide, en 1805, puis à l'hôpital militaire de Strasbourg, le 31 mars 1807, la campagne contre la Prusse le conduisit en Allemagne et à Vienne, où il fréquenta plusieurs botanistes et trouva l'occasion de connaître la flore du Tyrol et de Sakbourg. Après avoir encore servi au lazaret de Bel Tort, il retourna à Strasbourg, donna sa démission, en juillet 1810, et s'attacha au botaniste Dominique Viltars, Doyen de la Faculté de médecine.
Professeur adjoint de chimie, à l'Ecole de pharmacie, le 2 mai 181.1, Ncsller fut nommé pharmacien en chef des hospices civils de Strasbourg, le 2â février 1815, puis directeur du Jardin botanique. Reçu docteur en médecine â Paris, le 6 juin 18!6\ fit une thèse sur les c Potentilles » ; nommé, en 1817, professeur de botanique à la Faculté de médecine de Strasbourg.
Il fut le collaborateur de Candolle, pour ses études sur les cryptogames de la région vosgeso- rhénane.
L'œuvre principale de sa vie, que Nestler entreprit» en colla bora t S o n avec so n a m î le D r M mi irei > t , de B ruy è res ( Vosges ) , fut L'élaborât ion de la llore des cryptogames de l'Alsace.
Mourut le 2 octobre 1832,
^1 v t iyi ' . ' U 1 - 11 [
AJSIfEX^3 151
NESTLER (Ernest, Auguste), frère du précédent, né à Strasbourg, le 10 décembre 1787. Nommé pharmacien sousaide, à l'hôpital militaire de Metz, le 31 mars 1807, puis pharmacien aide-major à l'armée d'Allemagne, le 10 novembre 1809. Démissionnaire, après la campagne, en juillet 1810.
Reçu pharmacien de première classe à Strasbourg, le 6 avril 1821, fut nommé, le 29 novembre 1831, examinateur provisoire, puis, en 1835, le 28 novembre, professeur de pharmacie à l'Ecole.
Pharmacien en chef des hospices civils de Strasbourg, le 29 juillet 1839, quitta, en 1845, ses doubles fonctions pédagogiques et professionnelles, et fut, pour ce fait, révoqué le 31 janvier même année. Partit pour la Suisse et mourut à Genève-
OBERLIN (François, Antoine), né à Wissembourg (Bas- Rhin), le 17 juillet 1770; reçu pharmacien de première classe, à Strasbourg, le 18 brumaire an XI. Nommé professeur adjoint à l'Ecole de pharmacie, le 15 janvier 1804 ; démissionna, dès le mois de septembre 1808.
OBERLIN (Ignace, Léon), né le 30 juillet 1810, à Strasbourg, fils du précédent. Reçu pharmacien de première classe à Paris, le 14 janvier 1834. En 1835, le 28 novembre, nommé professeur adjoint à l'Ecole de pharmacie de Strasbourg et y enseigna la matière médicale ; s'appliqua à former et installer, avec méthode, de riches collections de matière médicale.
Reçu docteur en médecine, le 21 juillet 1857, sa thèse a pour titre : « Colchique d'automne ».
Oberlin réussit, le premier, à produire la Colchicéc cristallisée ; il établit que ce n'était pas une base, tout en confirmant la quantité d'azote trouvée par Bley et AschoiL
\t -|r.yw»Tj«TTr~*"
Oberlin fit encore paraître le résultat de recherches sur quelques substances médicamenteuses.
En 1857, le 12 novembre, devint professeur de matière médicale. Dix ans plus tard, publia un « Aperçu systématique des végétaux médicinaux, des végétaux alimentaires, ainsi que des végétaux employés dans les arts et dans l'industrie, avec indication de leurs principes immédiats et de leurs formules élémentaires » . Après la guerre de 1870, il alla se fixer à Nancy, où, comme professeur de matière médicale, il prit une part active à l'installation de l'Ecole supérieure de pharmacie. Le 20 janvier 1876, Oberlin fut nommé directeur, fonction qu'il conserva jusqu'au 12 octobre de la même année.
En collaboration avec M. Schlagdenhauffen, se livra, dès 1873, à des études intéressantes, sur la substitution, dans le commerce, d'une écorce employée pour l'Esenbeckia febrifugia Martin s ; les recherches des deux savants conduisirent à la découverte d'un alcaloïde amorphe et incolore dénommé Erorfm(Erodia febrifugia). Ils complétèrent, ensuite,leur intéressant travail, par des observations simultanées sur diverses écorces ; ce travail, présenté à Paris sous le voile de l'anonymat, pour un prix, fit quelque sensation.
Il est mort, à, Nancy, le 7 décembre 1884.
Voici la nomenclature de ses autres travaux, depuis 1873.
Note sur l'apomorphine : de ses caractères différentiels avec la morphine (1874).
Etude pharmacographique et clinique d'un nouveau succédané de l'écorce d'angusture (en commun avec M. Schlagdenhauffen) (1874 .
Sur les écorces dites d'angusture vraie du commerce et principalement de l'angusture du Brésil (en collaboration avec M. Schlagdenhauffen) (1876).
De l'alcaloïde contenu dans l'angusture de Colombie (même collaboration (1876).
n T: ^,~^ a- .-. -y-ry-j-n
Etude histologique et chimique de différentes écorces de la famille des Diosmées (en commun avec M. Schlagdenhauffen ; mémoire couronné par l'Union scientifique des pharmaciens de France (4878).
Du bois de Santal et de son essence (en commun avec M. Schlagdenhauffen) (1878).
Sur FEcorce d'Alstonia constricta (en com ni un avec M. Schlagdenhauffen) (1879).
De l'Alstonia et de son alcaloïde, de leurs propriétés fluorescentes (en commun avec M. Schlagdenhauffen) (1879).
Recherches sur la localisation du tanin dans les végétaux (en commun avec M. Schlagdenhauffen) (1880).
OPPERMANN (Charles, Frédéric), né h 10 novembre 1805, à Strasbourg, fit ses études chez Liebig, de 1829 à 1830, à Giessen..
Reçu docteur ès-sciences, à l'Université de cette ville [1830), pharmacien de première classe, à l'Ecole de Paris (1833), et docteur es sciences physiques, à Strasbourg (1815). Sa thèse a pour sujet : « Considérations sur les poisons végétaux. Moyens d'isoler et de caractériser les alcalis végétaux qui peuvent être retrouvés dans les cas d'empoisonnement #, Ce travail, de 51 pages in-8°, est suivi d'un tableau synoptique des réactions de sept alcalis les plus usuels.
Professeur adjoint à l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, 1835, il introduisit les travaux pratiques de chimie, à titre d'enseignement normal. Les élèves firent non seulement des exercices d'analyses, mais aussi des préparations chimiques et pharmaceutiques, qui contribuèrent à former les collections de l'Ecole. Très habilement fait, cet enseignement eut beaucoup de succès.
N J|iuij|jW < Ml|^P^^iJVJi.Jli
Professeur de pharmacie à l'Ecole (1846), il démissionna, mais consentit à rester à la tête de l'Ecole pratique et à continuer le cours de toxicologie, jusqu'en juillet 4849.
Oppermann fut directeur intérimaire, pendant les congés accordés à Persoz (1848), et, en 1852, le 13 janvier, il devint titulaire; conserva ses fonctions jusqu'au 34 août 4870.
Il mourut, à Strasbourg, le 42 septembre 4872.
L'un de ses principaux travaux fut l'analyse élémentaire de la picrotoxine, qui n'avait pas été faite avant lui.
En 4831, publia le résultat de ses recherches sur l'essence de térébenthine et ses rapports avec le chlorure d'hydrogène. Du soi-disant camphre artificiel, il produisit, par distillation avec de la chaux,, l'hydrogène carburé, désigné plus tard comme camphrogène.
Oppermann fit une nouvelle analyse de la naphtaline et confirma les résultats trouvés par Faradey, en 4826 ; publia d'autres travaux, tels que ceux sur : la cire des abeilles, celles du Japon, du Brésil; la mannite, les poisons organiques, dans un cas de médecine légale, la séparation des alcalis végétaux ; l'eau de Soulzbach, la recherche du phosphore, dans les cas d'empoisonnement (en collaboration avec Persoz), le dosage des oxydes de fer et un grand nombre d'analyses médicolégales.
PASTEUR (Louis), né à Dôle (Jura , le 27 décembre 4822. D'abord maître d'étude au Collège de Besançon (4840), entra à l'Ecole normale en 4843. Agrégé ès-sciences physiques (1846), préparateur de chimie à l'Ecole normale, docteur ès-sciences physiques (1847), devint professeur de physique au lycée de Dijon (4848), chargé du cours de chimie à la Faculté des sciences de Strasbourg (même année) et à l'Ecole de pharmacie (4849), professeur titulaire à la Faculté des sciences (4852),
vpr^^-^i-,
professeur de chimie et doyen, à la Faculté des sciences de Lille (1854), directeur des études scientifiques, à l'Ecole normale (1857), professeur de géologie, de physique et de chimie à l'Ecole des Beaux-Arts (1863), membre de l'Académie des sciences (section de minéralogie) (1864), professeur de chimie à la Faculté des sciences (4867), associé de l'Académie de médecine (1873), membre de l'Académie française (1875), secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences (1887) ; il fonda, en mars 1886, l'Institut Pasteur, pour les inoculations.
Les travaux de chimie moléculaire de Pasteur, ses études , sur les ferments et les générations spontanées, lui donnèrent une grande réputation, dans le monde savant.
Adversaire de l'hétérogénie, il combattit, à laide d'expériences et dans des discussions publiques, à l'Académie, les théories dont Pouchet était le plus ardent champion.
Dans une conférence publique faite, à la Sorhûnne, sur la demande de la Société pour l'avancement des sciences, Pasteur, devant un nombreux auditoire, démontra que la cause des phénomènes, dont excipait Pouchet, réside dans les poussières, que l'air tient en suspension et qui renferment de nombreux microbes, qu'il fit apparaître, à l'aide d'une lentille puissante, sur une toile blanche. Cette démonstration irréfutable produisit un effet décisif sur les esprits.
Néanmoins, Pasteur eut à lutter, pendant longtemps, avec des chimistes et médecins réputés, pour soutenir la valeur de son système ; à l'Académie des sciences, il réfuta, successivement, Frémy et Berthelot ; à l'Académie de médecine, Péter.
La théorie pastorienne a introduit, en médecine et chirurgie, l'usage fécond des méthodes antiseptiques, qui ont eu pour effet de diminuer la mortalité. L'inoculation pratiquée immédiatement, dans les cas de rage, a restreint considérablement, à Paris, le nombre des décès dûs au virus rabique, par suite de morsure.
^^fww^*? 7 *"* * , "'" r ~ " ■*" r " "^ l 7 ." a ' " :- r v 7" \~*~ ■ ^ T f*
Dans Tordre alimentaire, Pasteur a fait une heureuse application de ses travaux à la conservation des vins et bières.
II mourut le 28 septembre 1895.
Nous rappelons, ci-après, les principaux écrits de l'illustre savant : Démorphisme. — Relations qui peuvent exister, entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène de la polarisation rotatoire (plusieurs mémoires). Alcaloïdes des quinquinas. — Démorphisme dans les substances actives. — Isomorphisme, entre des corps isomères ; modes d'accroissement des cristaux et causes de variations de leurs formes secondaires. — Fermentation lactique. — Ferments végétaux. — Preuve de l'organisation de la levure de bière. — Fermentation tartrique. — Expériences relatives aux générations dites spontanées (plusieurs mémoires). — Sur la dissymétrie moléculaire des produits organiques naturels. — Animalcules infusoires vivant sans gaz oxygène libre et déterminant des fermentations. Vues nouvelles sur la nature des fermentations.
Rôle des mycodermes dans la fermentation acétique. — Levures alcooliques. — Présence de l'acide acétique, dans les produits de la fermentation alcoolique. — Etudes sur les vins.
— Conservation et amélioration des vins. — Recherches sur la maladie des vers à soie. — Nature et origine des ferments.
— Production de l'alcool par les fruits. — Théorie de la fermentation alcoolique. — Etude sur la bière. — Distinction entre les produits organiques naturels et artificiels ; origine du sucre des plantes. — Fermentation de l'urine (en commun avec M. Joubert). — Fermentation des fruits. — Maladie charbonneuse (en commun avec M. Joubert). — Théorie des germes, dans leur application à la médecine et à la chirurgie (en commun avec MM. Joubert et Chamberland). Froid que peuvent supporter les organes microscopiques, sans perdre leur virulence. — Choléra des poules.
mâto*
PERSOZ (Jean, François), né le 9 juin 180a, à Cortaillod (canton de Neufchâtel).
Etudia la pharmacie, dans les officines de Neufchâtel, de Pontarlier, puis se rendit à Paris.
En 1823, Persoz suivit, au Collège de France, les cours de Dulong et Thénard. Celui-ci distingua, entre tous, cet auditeur assidu de ses cours, qui ne laissait rien échapper, qui n'oubliait aucune de ses paroles, et dont l'intelligence semblait même aller au-devant de ses démonstrations. Il lui tendit une main amie, lui ménagea des occasions de mettre en lumière ses aptitudes scientifiques et, en 1826, l'attacha, en qualité de préparateur, à son cours au Collège de France,
A cette époque, Persoz publia un mémoire sur les Matières colorantes de la garance, en collaboration avec Gaultier de Claubry.
En 1832, pendant l'été, Thénard annonça, à la fin d une de ses leçons, qu'arrivé à la partie de son cours relative aux matières colorantes et à leurs applications, il allait laisser à Persoz le soin de faire, à sa place,. cette partie de l'enseignement, dans laquelle il était fort compétent. Les levons furent très favorablement accueillies et mirent le jeune chimiste en évidence.
A cette époque, l'attention du monde savant avait été attirée sur Persoz, par sa découverte d'un moyen de préparation du gaz des marais, ses travaux avec Payen, sur la Diasiase ; avec Biot, sur le pouvoir rotatoire des corps, et avec Gaultier de Claubry, sur la Dextrine; sur la Purpurine^ enfin, par son mémoire intitulé : De faction des acides sur les sucres.
Persoz fut reçu, le 20 mars 1833, docteur ès-seiences physiques à Paris. La même année, la chaire de chimie de la Faculté des sciences de Strasbourg, occupée par Branthome, étant devenue vacante, Thénard la demanda et l'obtint pour Persoz (4 mai 1833).
, m il .ii ui i ,i i iivi^mpipiip
Gelui-eï releva renseignement de la chimie ; ses cours furent très suivis, et un grand nombre d'élèves purent entreprendre, dans son laboratoire, des recherches scientifiques ou industrielles.
A cette école furent formés : Wurtz, Schutaenberger, Réchamp, Kopp, Nîckles et Jacquemin,
A la réorganisation de l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, Perso/- fut nommé professeur de chimie et directeur de cet établissement, qui lui dut les plus heureuses transformations ; enseignement, matériel, usages, tout y fut remanié, avec tact et entente des intérêts de la jeunesse qui suivait les cours et des véritables besoins de Fart et de la dignité pharmaceutiques qui désarment toute critique. On rendit hommage au caractère de justice et de désintéressement qui se mon Ira il, dans chacune des réformes de la nouvelle direction.
Persoi apporta, dans l'inspection des pharmacies du département, une sévérité des plus salutaires. 11 visitait les coins et recoins de chaque magasin, du laboratoire, de l'arrière- boutique, examinant les droguas et faisait jeter, devant lui, les préparations qui lui semblaient altérées ou mal faites.
Bientôt redouté de tous ceux qu'il avait à inspecter, il amena ce résultat que toutes les pharmacies du Bas-Rhin se trouvèrent tenues d'une façon exceptionnellement satisfaisante.
Essayeur à la Monnaie de Strasbourg, pendant deux années, expert, dans un grand nombre de causes criminelles, aux assises du Bas-Rhin, Persoz tst le premier qui eut l'occasion de mettre en évidence un cas d'empoisonnement par le phosphore.
En 1850, il suppléa Dumas, dans sa chaire de chimie» à la Sorboune, et la même année, il était nommé maître de conférences à l'Ecole normale supérieure.
Devenu professeur, au Conservatoire des arts et métiers (13 janvier 1852), Persoz inaugura le cours de chimie appliquée à la teinture et à l'impression. En môme temps, il
*.iror;p,
organisait, pour la Chambre de commerce, la condition des soies et laines de Paris, établissement dont il resta le directeur, jusqu'à son décès.
Puis, il publia des mémoires sur les tungstates (1852), sur la conservation des graines, au moyen de la chaux vive fl837), sur la découverte du vert de chimie (1858), sur les oxydes complexes et sur une nouvelle méthode pour évaluer la pesanteur spécifique des corps solides.
Dans les dernières années de sa vie,il imagina une méthode, pour doser les salpêtres du commerce, méthode qui fut adoptée par l'administration des poudres et salpêtres, en Angleterre.
Persoz mourut, à Paris, le 42 septembre 1868.
En 1836, Persoz donna, dans les Annales de pht/sigtte et de chimie, sur la constitution moléculaire des corps, un mémoire qui fit sensation dans le monde savant.
Dans son Introduction à l'étude de la chimie moléculaire (1839), il développa, en l'amendant, la théorie de Rerzélius, et combattit l'hypothèse, alors admise, que les composés organiques étaient régis par d'autres lois que les composés inorganiques.
En 1844 parut un Traité théorique et pratique de ï impression des tissus. Dans ce livre, Persoz n'était plus seulement un chimiste : il devenait le créateur d'une branche nouvelle des sciences industrielles.
Parmi les nombreux mémoires dûs à ce savant, on remarque, plus particulièrement, les études ci-après : De la nécessité de distinguer, dans les actions chimiques, les phénomènes de déplacement de ceux d'altération. — Nouveau procédé de culture de la vigne.
Ordre de tendance des oxydes, pour les acides ; applications qui en découlent. — Nouvelle méthode d'analyse, pour l'évaluation des principes constituants des matières organiques. — Emploi de deux nouveaux procédés propres à déceler et à iso-
<-' jy tr» , r * '■ ^y— ^ -y**» :*» ÇÇ\
1er l'arsenic, dans les matières organiques ou inorganiques qui en contiennent.
Constitution moléculaire de divers composés organiques. Moyen de séparer l'acide sulfureux de l'acide carbonique. Nouveau procédé pour isoler l'acide phosphorique. — Dosage des hydrates. — Production d'une nouvelle matière tinctoriale bleue, (eu commun avec MM. de Luynes de Salvetat). Sur la dîasttise, les principaux produits de ses réactions et leurs applications aux arts industriels.
SCHQEUFFELÉ (Jean, Martial, Désiré), né à Bruges (Belgique), le 31 mai 1802.
Reçu pharmacien de première classe, à Paris, le 29 janvier 1828, et, le 15 juin 1844, agrégé des Ecoles de pharmacie ; nommé, la même année, à Strasbourg.
Le 23 novembre 1849, se fit recevoir docteur ès-sciences. Scbœuffelé est décédé, à Paris, le 26 avril 1882.
Il a publié un Essai sur quelques sulfates à plusieurs bases de la série magnésienne et des Recherches sur l'arsenic des zincs du commerce (1849).
SCHIMPER (Guillaume, Philippe), né à Dossenheim (Bas- Rhin), le 3 janvier 1808. Docteur ès-sciences naturelles, à Strasbourg (1848) ; directeur adjoint du Muséum d'histoire naturelle de Strasbourg (1847), puis directeur.
Correspondant de l'Académie des sciences (section de botanique), Sch imper fut attaché à l'Ecole supérieure de pharmacie 'de Strasbourg et, comme tel, autorisé à faire gratuitement un cours complémentaire d'histoire naturelle (1859) ; chargé du cours de minéralogie et de géologie, à la Faculté des sciences de Strasbourg (1861), il en devint titulaire (1862).
On lui confia, en 1871, la chaire de paléontologie, au Muséum d'histoire naturelle de Paris ; mais il n'accepta pas et, au mois de mai de Tannée suivante, comme il répudia la nationalité française, le gouvernement germanique le fit professeur à T Université de Strasbourg. Il mourut, dans cette ville, le 20 mars 1880.
SCHLAGDENHAUFFEN (Frédéric, Charles), né à Strasbourg, le 7 janvier 1830. Bachelier ès-lettres (1848) et ès-sciences (1853). Aide-préparateur et préparateur de chimie (7 décembre 1855) à l'Ecole de pharmacie.
Une place d'agrégé en pharmacie ayant été mise au concours, en 1854, M. Schlagdenhauffen se présenta, fut reçu et nommé (9 janvier 1855) à l'Ecole de Strasbourg. Appelé à Paris, par Persoz, M. G. Schlagdenhauffen remplit, au Couservatoire des Arts et Métiers, les fonctions de préparateur, auprès de son ancien maître.
Licencié (31 juillet 1856), puis docteur ès-sciences physiques (38 décembre 1857).
En 1857, fut chargé du cours de toxicologie et physique à. l'Ecole (14 janvier). Docteur en médecine (1863).
En 1869, prit part à un concours d'agrégation en médecine et fut nommé (3 juin).
Lors de l'organisation de l'Ecole autonome de pharmacie, en 1871, M. Schlagdenhauffen fut nommé professeur, le 11 niai. Il continua d'y enseigner la toxicologie et la physique, sous la direction de M. Heydenreich, jusqu'au 30 septembre 1872, date de la fermeture de cette école, par l'autorité allemande. Il avait été pharmacien en chef des hospices civils, jusqu'à la même époque.
La Faculté de médecine et l'Ecole supérieure de pharmacie de
Strasbourg ayant été transférées à Nancy, M. Schlagdenhauffen
-ïr
*rï i62 ANNEXES
entra en exercice, comme agrégé, à la Faculté de médecine, et fut chargé, pendant trois années, d'une conférence de physique.
L'enseignement de la toxicologie et physique, à l'Ecole de pharmacie de Strasbourg, qui avait toujours été confié à. un professeur adjoint, fut érigé en chaire magistrale (4873), dont M. Schlagdenhauffen fut nommé titulaire.
En 4886, il devint directeur de cet établissement (42 janvier).
Les principaux mémoires de M. Schlagdenhauffen portent sur les questions suivantes :
Appareil à dégagement continu du gaz. — Action du chlorure de mercure sur Fiodure d'éthyle, — Faits relatifs à l'étude du sulfure de carbone. — Le sublimé en présence des iodures organiques. — Recherches sur l' alcool amylique. — Dosage de l'hyposulfite de soude. — Observations sur quelques décompositions, au moyen de la pile. — Essai sur la marche générale des franges, dans les lames minces de quartz et de spath (en collaboration avec Freyss). — Flacon laveur continu.
Travail* postérieurs a 1S71
4872-1873. Sur le sous-nitrate de bismuth [en commun avec M. Reeb] {Union pharmaceutique).
Solubilité de quelques sels de quinine {Union pharmaceutique).
Action des agents oxydants de la glycérine {Union pharmaceutique).
La Pyruvine {Bulletin de la Société chimique, mars) .
Altération de la liqueur cupro-potassique (f/nîon p^jrwuiceiitique).
Solubilité des sels de quinine dans la glycérine {Union pharmaceutique .
Impuretés du carbonate de lithine du commerce {[/n£on pharmaceutique) .
*WW* » -T.KJT^SWWPI^ppppPW
Sur le chlorhydrargyrate de potasse > (Union pharmaceutique) ,
Sur le rhizome du petasites vu 1 gare.
Principe actif des coronilles [en coll. avec M* Reeb],
Localisation du tanin dans les végétaux.
La Schotia latifolia.
Principes actifs des écorcea de la famille des Diosmées.
Sur les eaux de Schierznach et de Baden, en Suisse [en coll. avec Oberlin].
Action du sulfure de sodium sur la glycérine [Bulletin de la Société chimique).
Sur quelques réactions des alcaloïdes {Union pharmaceutique).
Sur le vin de quinquina {Journal de pharmacie et île chimie).
Considérations mécaniques sur les muscles (Journal danatomie et de pays ique, 1872-1873).
1873-1874, Sur l'oxydation de l'acide pyrogallique (Union pharmaceutique , janvier 4874).
Sur la coloration bleue de la résine de gayac ( Union pharmaceutiqu e , f é v rie r) .
Sur l-îodui'e de soufre (Union pharmaceutique, avril et mai)*
Sur 1 ' h y poa u lli te d e so ud e \ Un ion pharm aceu tiqu e, juin).
Action du chlorure ierrique sur les sulfures [Union pharmaceutique ^ juillet),
Affinité des métaux pour le soufre (Union pharmaceutique, août, septembre, octobre).
Dosage d'un mélange d'hydrogène sulfuré et de su Hures (Soc. chim. r juillet).
Etude pharmacoïogîque d'un nouveau succédané de l'écorce d'angusture vraie de Colombie [en commun avec St. Oberlin] (Journal de pharmacie et de chimie, août).
Action de l'hyper ma nganate sur les sulfures (Union pharmaceutique, septembre, octobre).
Réaction des hyposulfites (Journal de pharmacie d'Alsace- Lorraine , octobre).
- **v . ■£» vm>
Sur les bromures et les iodures métalliques (Journal de pharmacie d'Alsace- Lorraine , novembre).
1874-1875. Affinité des métaux pour le soufre (Union pharmar ceu tique, novembre, décembre, 4874 ; janvier, 1875).
Dosage d'un mélange d'acide arsénique et d'oxyde d'antimoine {Journal de chimie pharmaceutique, mars).
Action de l'iode sur les carbonates alcalins (Union pharmaceutique, février 1875).
Sur une cause d'erreur, dans les recherches médico-légales des alcaloïdes [en commun avec M. Ritter] (Bévue médicale de FEst).
Sur l'iodure d' azote (Union pharmaceutique, mars).
Sur les combinaisons ammoniacales du mercure (Journal de pharmacie d Alsace-Lorraine, juin).
Action des iodures sur les bases mercuriques (Union pharmaceutique, avril).
Sur le déplacement du chlore par l'iode (Union pharmaceutique, mai).
Action d'un mélange d'iode et de chlorure mercurique sur les composés organiques (Union pharmaceutique, juin).
Sur le déplacement du chlore par le brome (Union pharmaceutique, août).
Dosage d'un mélange de sulfites et d'hyposulfites (Journal a" Alsace-Lorraine, septembre .
Détermination quantitative de l'étain, de l'antimoine et de l'arsenic (Journal d'Alsace-Lorraine, juillet).
Emploi de l'hypobromite dans l'analyse (Journal d 9 Alsace- Lorraine, septembre).
1875-1876. Sur les écorces d'angusture (Société de pharmacie de Nancy. Mai .
De l'Huile et de TOléo-résine du Galophyllum inophyUum [En commun avec M. Heckel ; mémoire couronné par le Congrès .pharmaceutique de Glermont-Ferrand].
Sur l'alcaloïde de l'écorce d'angusture [En commun avec M. Oberlin ; présenté à la Société des sciences de Nancy. Juillet].
1876-1877. Traduction du Traité d analyse chimique appliquée à la physiologie et à la pathologie, par Hoppe-Seyler, professeur à l'Université de Strasbourg.
Sur le sulfocyanate de potassium (Journal de pharmacie d Alsace-Lorraine, mai) .
Action du cyanure rouge sur les sulfures {Union pharmaceutique, mai).
Action des oxydants sur le sulfocyanate de potasse (Union pharmaceutique, juin).
Sur le persulfocyanogène (Journal d Alsace- Lorraine, août).
Sur l'essence d'angusture de Colombie (Journal de pharmacie et de chimie, août).
Sur les sulfocyanates en présence des acides oxygénés (Union pharmaceutique, juillet, août) [En commun avec M, F.
- Wurtz, chef du laboratoire d'analyses de la pharmacie centrale de France].
Sur Tiodure mercureux (Journal de pharmacie d 1 Alsace- Lorraine, septembre).
1878-1819. Sur la sensibilité des réactifs de la magnésie (Journal d Alsace-Lorraine, février).
Sur Tiodure de plomb bleu (Union pharmaceutique, février).
Présence du sélénium dans l'acide chlorhydrique ( Union pharmaceutique, mars).
Sur les sulfo-arséniures [En commun avec M. Schmîtt] (Journal d Alsace-Lorraine, avril).
Recherche histologique et chimique de quelques écorees de la famille des diosmées [En commun avec M. Oberlin]. Mémoire couronné par la Société de l'Union scientifique des pharmaciens de France, 25 avril 1878.
IIP • m i
Sur la séparation de F acide phosphorique d'avec les terres alcalines.
Sur l'essence de Santal [en commun avec H. Oherlin].
Sur l'éeorce d'alstonia constricta [en commun avecM.Oberlïn].
1880* Traité de chimie physiologique de Gorup-Besanez (Traduction. Paris),
analyse chimique des végétaux de Dragendorff (Traduction. Paris),
J888. Traité d'analyse chimique des liquides et des tissus de l'organisme (En collaboration avec le D r Garnîer ; de Nancy . Paris).
De 1889 à 1890. Neuf publications sur des questions de chimie végétale et appliquée à F agriculture ; en outre, un volume de Ghimie physiologique de l' encyclopédie chimique de Frémy (En collaboration avec le professeur Garnîer}.
1890 à 1894. Trente-cinq mémoires et notes relatifs à des analyses de plantes et de produits végétaux, en collaboration avec le professeur Heckel, de Marseille, et M. Recb*
C'est lors de son court passage à l'Ecole de pharmacie de Nancy, en 1875, que M. Schlagdenhauffen se lia, d'une étroite amitié, avec le professeur IleckeJ ; ensemble ils publièrent nombre de mémoires, d'un grand intérêt, parmi lesquels? on doit mentionner : l'étude des Kolas africains, celle des Boiuv daké ou quinquina africain ; des Globulaires ; du M'boundon ou poison d'épreuve du Gabon ; des Graines de Fedegosa ; des Graines de Ghaulmoogra et de Banduc ; de Fécorce, des feuilles et du fruit de Baobad ; du vrai et du fauxjequirïty ; des principes immédiats des arancarias ; des Guttas des Sapotées ; du Batjintjor et de son principe actif.
1894 à 1898. Dix-huit mémoires et notes intéressant principalement la chimie végétale et agricole. Rapports de médecine légale. Etudes spéciales de toxicologie.
1898 à 19Û0 T Recherches toxicologiques en collaboration avec