DE LA. PRIÈRE AVANT LE DÎNER

A onze heures ils s'assemblent tous dans l'une des chambres, où l'on fait l'examen de sa conscience, après avoir dit le Confiteor jusqu'à Mea, culpa. Après l'examen fait, on achève le reste avec l'oraison.

L'un des grands dit par cœur une sentence latine tirée des Proverbes. L'on descend ensuite pour aller se laver les mains et entrer au réfectoire.