Corresp. générale, vol
332 l'églish du canada
à rile-Royale et aux Iles. Dans les bonnes années, il sort de la colonie quatre vingt mille minots de blé en farines et biscuits. Il en sortira peu en 1737, la récolte ayant été très mauvaise l'année dernière. Les terres en Canada ne sont pas toutes de la même bonté, du même rapport. Celles du gouvernement de Québec sont mêlées de terres hautes et de terres basses, et par cette situation les années pluvieuses sont favorables aux premières, et les années sèches le sont aux autres. Il n'en est pas de même des terres du gouvernement de Montréal, qui sont planches et unies. Les printemps secs y font toujours craindre pour les biens de la terre.
« Tous les blés que l'on sème sont les blés de printemps. Il est toujours à souhaiter que les sem.ences puissent être faites dans les premiers jours de mai de chaque année, afin que les blés puissent profiter des pluies de la saison : quand les hivers sont longs, les semences se font trop tard. Les terres ordinaires rapportent depuis huit jusqu'à douze et quinze pour un ; les terres neuves rapportent davantage . . .
« Les autres espèces de grains que l'on cultive sont l'avoine, les pois ; peu d'orge, encore moins de seigle. Les autres cultures consistent dans celles du lin, du chanvre et du tabac. Il y a peu de vergers ...»
L'intendant Hocquart écrivait à la cour à la même date :
« Le Canada est très utile à l'Etat par la consommation de deux millions de denrées et marchandises superflues qui sortent du Royaume chaque année, et par les secours de vivres qu'il procure aux bâtiments français qui font la pêche dans cette partie de l'Amérique. La colonie touche au point de devenir encore plus utile à la France par la culture du tabac, la construction des bâtiments de mer, les mines de fer et celles de cuivre ^ »