L'élevage des porcs au Canada [microforme]

Pub'ié par ordre de l’'Hon. MARTIN BURRELL, Ministre de l'Agriculture, Ottawa, Ont.

ler AOÛT 1914 82796—1

ler juillet 1914.

A l'honorable ministre de l'A gricullure,

Moxsieur LE Mixisrre,— L'édition des bulletins n° 10 et 11, de la division de l’industrie animale, traitant respectivement de “La production du bacon pour le marché britannique,” et de l’“ historique et des caractéristiques des principales races de pores élevées au Canada,” est maintenant épuisée,

L'industrie porcine a pris un nouvel essor dans toutes les parties du Canada, et principalement dans les provinces de l'Ouest. 11 nous arrive tous les jours, un grand nombre de demandes de renseignements sur cette question. Pour satisfaire ces demandes j'ai fait préparer un nouveau bulletin intitulé “ L'élevage du porc au Canada”,

Les parties classiques des bulletins 10 et 11 ont été incorporées dans ce bulletin, après avoir été revisées; nous y avons ajouté également de nouveaux renseignements basés sur l'expérience des bons éleveurs de pores dans les divers districts du Canada. La question importante de logement est traitée d’une façon nouvelle, et l'hygiène des porcs au Canada est discutée à fond par des fonctionnaires de la division de l'hygiène des animaux.

J’ai l'honneur de transmettre le manuscrit qui a été préparé par M. J. B. Spencer, B.S.A,, éditeur et chef du bureau des publications, l'auteur des deux premiers bulletins

sur les po:cs, publiés par la division de l’industrie animale, et je recommande qu’il P

soit imprimé sous le titre “ L'élevage du porc au Canada, Bulletin N° 17 ”, et distribué.

ai l’honneur d’être, monsieur le Ministre, Votre obéissant serviteur,