ÉCOLES DES BERGERS A RAMBOUILLET ET A MOUDJEBEUR
Il existe à Rambouillet une École de bergers qui reçoit les jeunes gens âgés de quinze ans, justifiant d'une instruction primaire, pour les initier à la conduite et à la bonne tenue des troupeaux.
La durée de l'apprentissage est de deux ans, le régime de l'École est l'internat. La nourriture et l'enseignement sont gratuits. Ceux qui en sont dignes reçoivent à leur sortie un certificat d'aptitude et une prime.
Une autre École de bergers a été créée à Moudjebeur (Algérie), dans le but de former des bergers expérimentés pour l'Algérie. L'enseignement y est gratuit et essentiellement pratique, la durée de l'apprentissage est de trois ans.
Il faut avoir quatorze ans pour être élève berger.
Les jeunes gens ayant pour objectif l'exploitation pour leur propre compte, ou l'administration à titre de régisseurs de domaines ou de grandes bergeries, doivent avoir seize ans au moins et payer une pension de 600 francs par an.