EN TURQUIE

Les quatre fabriques-raffineries de sucre de betterave de la Turquie, celles d’Alpoullou, d’'Ouchak, d’Eski-Chehir et de Tourhal, ont été groupées récemment en une seule société appelée Société Générale des Fabriques de sucre.

Son capital a été fixé à 22,5 millions de livres turques, réparti à parts égales entre les trois grandes banques nationales : la Banque Agricole, ia Banque d'Affaires et la Sumer Bank. Les anciennes sociétés sont actuellement en liquidation et les actions détenues par le public seront rachetées par la nouvelle société.

D'autre part, le prix du sucre, qui était de 39,5 livres turques les 100 kgs, a été diminué à 25 livres turques par décret du 17 juin 1935.

L'industrie sucrière turque se trouve maintenant concentrée entre les mains de l'Etat, qui fixe la production annuelle des fabriques de sucre du pays ainsi que la quantité annuelle de sucre à importer de l'étranger. Ce sucre est soumis à un droit de douane de 15 piastres par kilog. (soit environ 177 francs par quintal).

Si le pourcentage des bénéfices annuels des fabriques de sucre est supérieur à 9 %, l'affectation et l'emploi de cet excédent sont fixés par le Gouvernement.

EN ÜU.R.S.S.

1930-31 1929-30 1928-29 HADrIQUES ACTIVES ER EE 179 179 172 Hectares cultivés -........… 1.044.000 784.000 770.000 Betteraves récoltées (en ton.) 11.880.000 5.400.000 9.277.530 Sucre produit (en tonnes)... 1.900.000 855.000 1.424.933 Exportation (en tonnes) ..... » 120.000 136.000 Consommation (en tonnes)... 1.100.000 1.350.000 1.315.000

La production approximative de sucre (valeur en sucre brut) a atteint 1.500.000 tonnes en 1934-35, contre 1.100.000 tonnes en 1933-34, 800.000 tonnes en 1932-33 et 1.500.000 en 1931-32.

Le programme de la campagne 1935-36 prévoit une production de 1.200.000 tonnes de sucre. L'augmentation de rendement serait due en partie à une amélioration du rendement à l’hectare, qui en aurait, à la vérité, grand besoin, car elle est très inférieure au « Plan ». En 1933, 69 quintaux ont été récoltés au lieu des 110 quintaux prévus ; en 1934, 81 quintaux pour 115 quintaux. Pour encourager les cultivateurs, on a décidé d'accorder des primes de 50 à 200 © du prix de vente normal. Ces primes seront distribuées dans la proportion où le rendement à l’hectare dépassera le « Plan ».

CRAPITRE XV

Indications statistiques

11 nous a paru indispensable de donner des indications statistiques précises sur ia production, la consommation, les prix du sucre en France et dans le monde, les quantités importées ou exportées de France, le produit des droits en France, et quelques statistiques plus techniques comme : le nombre de betteraves travaillées, le rendement moyen à l’hectare en betteraves et en sucre.

Ces indications auraient pu être données au début de cet essai. Toutefois, il nous a paru qu’il serait plus intéressant d’avoir les indications groupées-en un seul tableau. C’est pourquoi nous les donnons ici. On remarquera d’ailleurs que nous donnons les chiffres concernant les dernières années libres.

Les chiffres que nous donnons ici sont extraits du Bulletin de statistique du Ministère des Finances, du Journal Officiel, de l'Annuaire de statistique agricole de l’Institut international de Rome, des estimations de MM. Willet et Gray et du Dr. Gustave Mikush, données à l’Annuaire sucrier.