CLASSIFICATION DES ENGRAIS COMPLÉMENTAIRES

1° L'azote;

2** L'acide phosphorique;

3° La potasse.

La nature et l'industrie nous présentent ces trois corps tantôt isolés, tantôt réunis; elles les offrent, en outre, à des états plus ou moins assimilables; enfin, les engrais industriels les contiennent en proportion plus ou moins considérable. Les deux facteurs principaux de la valeur d'un engrais sont : sa teneur en substances fertilisantes et l'état chimique sous lequel il les apporte aux plantes.

Dressons d'abord la liste méthodique des principales matières fertilisantes, avec indication générale de la forme chimique que l'azote, l'acide phosphorique et la potasse y affectent.

1° L'azote s'y trouve à Vétat insoluble :