CULTURES

On cultive surtout, comme on le fait dans le système de culture des trois champs, les céréales. La culture des plantes potagères (à part les pommes de terre) et des plantes fourragères est par contre fortement arriérée.

Parmi les différentes céréales, c’est le seigle qui occupe la première place, il occupe 40 à 5o ®/o des terrains cultivés. La culture du seigle est surtout répandue dans le gouvernement de Vilnius où elle occupe environ la huitième partie de tout le pays. Cependant, malgré l’étendue de la surface qu’elle occupe et par suite de la qualité du sol ainsi que de l’exploitation qui y sont moins bonnes, la production de ce gouvernement est inférieure à celle des gouvernements de Kaunas et de Gardinas. Ce dernier produit beaucoup de seigle. On cultive beaucoup le froment et l’orge dans les gouvernements de Kaunas et de Suvalkai car ils possèdent les terrains les plus propres à ces cultures. Elles y sont proportionnellement presque aussi élevées qu’en Prusse Orientale, pays qui possède pourtant des procédés de culture beaucoup plus intensive. La culture de l’avoine y est aussi considérable et elle augmente continuellement. Elle va de pair avec l’élevage des chevaux qui est particulièrement prospère dans ces deux gouvernements (Kaunas et Suvalkai). Par contre, la culture des pommes de terre occupe une plus grande étendue dans les gouvernements de Vilnius et de Gardinas et c'est également dans ces deux gouvernements que l’on trouve le plus fort rendement brut. Ce fait s’explique en partie par les nombreuses distilleries qui existent dans ces deux provinces et qui transfor-

ment en alcool une partie des pommes de terres. Pour les légumes, que l’on cultive à peu près dans la même proportion dans tous les gouvernements sauf celui de Gardinas, la culture des petits pois occupe une place spéciale. Elle réussit particulièrement sur les terrains riches en chaux des gouvernements de Kaunas et de Suvalkai. On n’y trouve cependant presque pas de sarrasin et de millet, et cela surtout dans les gouvernements de Vilnius et de Gardinas dont le sol sablonneux et peu productif est particulièrement favorable à ces cultures. La culture du lin est particulièrement considérable dans le gouvernement de Kaunas : de là on en expédie beaucoup dans les villes voisines de la Prusse Orientale et la transformation de ce produit joue dans le gouvernement un grand rôle pour l’industrie familiale. .Mais, à tous points de vue, la Lituanie se trouve en retard si on la compare à la Prusse Orientale. Les terrains cultivables peuvent donc être considérablement augmentés en Lituanie. Les tableaux suivants fournissent de plus amples détails sur la Lituanie comparée à la Prusse Orientale.

Surface cultivée par 1000 ha. et en pourcentage de la surface totale en 1912.

Froment

Seigle

Orge

Avoine

Principales

céréales

looo ha.j %

1000 ha %

1000 ha.

% 1000 ha.| %

1000 ha. %

kaunas

Vilnius

Gardinas ....

Suvalkai ....

io3 |8,3

Prusse Orientale.

1 Pommes de terre |

Légumes

Cultures potagères

Lin et chanvre

1000 ha. ! % 1

1000 ha. ; %

1 1000 ha.

1000 ha.

kaunas ....

Vilnius ....

Gardinas. . . .

Suvalkai ....

Prusse Orientale

Par 100 ha. de surface cultivée on a ensemencé en 1912

Froment

Seigle

bfv 1

Avoine

Principales

céréales

Pommes de terre

Sarrasin

kaunas. . . ,

Vilnius ....

< jardinas . . .

Ij2

Suvalkai . . . j

Prusse Orientale!

Royaume de Po-

logne, ...