ANIMAUX VIVANTS

IMPORTATIONS

Le sol de VItalie, la Vénétie, la Lombardie et l’Emélie, mises à part, ne se prête guère, bien qu’en progrès, à l’élevage du bétail et des chevaux qui, en l’état de choses actuel, est peu considérable. L'Italie ne se place qu’au 15° rang pour la production des chevaux, du 13° pour celle des bœufs et du 5° pour les moutons ; mais elle est hors concours pour l'élevage des chèvres.

L'importation des bœufs, vaches, tâureaux, génisses, veaux, a subi une chute considérable depuis 1911. La consommation de la viande ayant augmenté pendant cette période en Italie, il nous faut admettre que l’élevage national a fait de sérieux progrès en relation avec un meilleur rendement des prairies naturelles et artificielles.