POISSONS, VOLAILLES ET GIBIERS

Les importations de poissons frais, séchés ou en conserves ont fourni, en 1912 et 1913, les chiffres suivants :

ANNÉES. . ... 1912 | 1913 POISSONS als EAN 20.700 quintaux 29,632 quintaux Poissons séchés 4 4-52 1016551588 — 590.811 — Poissons en conserve . . .| 64.430 = 61.654 —

Les poissons frais sont fournis par moitié par la France pour une valeur de 2 millions ; la Tunisie et la Grèce sont les autres fournisseurs. Les poissons fumés sont importés en grande partie de Norvège, du Canada et de l'Espagne. La France en fournit une moyenne de 40.000 quintaux pour 3.000.000 de francs. Les poissons en conserves proviennent d’Espagne et du Portugal. ,

La volaille et le gibier exportés procurent à l'Italie de jolis bénéfices de 14 millions environ. La France et l'Allemagne en achètent pour 3 millions chacune.

SECTION X