Les huiles végétales

(D'après Soviet Union Year-Book.)

Le tableau suivant indique les quantités de graines traitées et d'huiles produites au cours de la période 1924-1926.

* Graïnes traitées Huiles produites (en tonnes métriques) (en tonnes métriques) CR Ses 1924-1925 1925-1926 1924-1925 1925-1926 Tournesol .,... 451.330 562:240 114.230 129.140 PURE. 104.510 157,500 28.620 41.630 Chan rer: 130.636 229.408 20.592 39.197 Autres graines . 32.580 04.800 9.820 14.910

La culture des plantes oléagineuses a été beaucoup restaurée depuis lés quatre dernières années. Actuellement, cette culture dépasse le niveau d’avant-guerre relativement à la surface cultivée et aux quantités récoltées. Toutefois, en 1926 la surface consacrée à la culture du tournesol a diminué, mais, malgré cette diminution, cette surface était encore supérieure à celle d’avant-guerre.