Les petites Industries Rurales dites de « Kouüstari

Les petites industries rurales, dites de « Koustari », ont un caractère essentiellement familial et ne sont qu'’ün accessoire à la profession du petit agriculteur qui en tire un supplément de ressources. La production n’est pas organisée pour satisfaire aux commandes, elle n’a lieu qu’en vue de la demande des consommateurs inconnus qui se présenteront sur le marché.

A l’origine de la vie en société, la famille rurale constituait un groupe économique produisant tout ce qui était nécessaire à sa consommation. La division du tra- Vail mit fin à cette situation, mais en Russie, le paysan tout en restant agriculteur fabriqua des produits destinés à être vendus, afin d'augmenter ses ressources, car l’accroissement de la population rendait la vie de plus eñ plus difficile. C’est ainsi que le paysan russe est devenu un « Koustar ».

Cette petité industrie rurale avait pris une grande importance dans l’économie nationale russe ; on peut évaluer à 7 à 8 millions , à la fin du xixe siècle, le nombre des paysans qui occupaient leurs loisirs à des travaux

autres que ceux de leur profession agricole. L'industrie de Koustari présente un grand avantage, au point de vue strictement social, sur la grande industrie, car elle retient le paysan à la terre.

Ces petites industries rurales peuvent être groupées en cinq classes d’après la nature de la matière première qu'elles transforment

10 — Industries du bois ;