CULTURES ALGÉRIENNES
ration. Le coton" est cultivé sur une petite échelle; il en est de même de la ramie. L'olivier vient bien dans le Tell ; il y donne de très bons et abondants produits. Il en est de même des orangers, citronniers, pamplemoussiers, etc. La plupart des arbres fruitiers de France se développent à merveille et donnent de bons fruits dans les points ayant une assez grande altitude.
La vigne est de' toutes les cultures de l'Algérie celle qui donne en ce moment les plus belles promesses. Négligée pendant très longtemps, sa culture a commencé à prendre une certaine importance depuis que le phylloxéra a exercé ses ravages dans le midi de la France. Les premiers essais furent en partie infructueux ; on ignorait et le mode le plus convenable de culture et de taille, et la manière la plus conforme au climat*de produire la fermentation; enfin on manquait de caves convenables. Depuis quelques années des progrès considérables ont été faits dans ces diverses directions et Ton obtient un vin dont la qualité va chaque jour s'améliorant.*« Les plantations de vignes faites par lès Européens, qui couvraient, à laj fin de Tannée 1878, et dans les trois déparlements, 15 400 hectares, et 27 338 hectares en 1881, ont atteint, en 1884, le chiffre de 50 800 hectares. Les indigènes ne sont pas restés en arrière de ce mouvement, quoique dans des proportions bien moindres, car leurs vignes, aux mêmes époques/ embrassaient une surface de 1422, 3144 et 5206 hectares1. » Pendant la campagne 1881- 1882, la quantité de vin récoltée s'élevait à 681 335 hectolitres. Pendant la campagne 1883-84, elle a été de 890899 hectolitres, soit plus de 200 000 hectolitres d'augmentation en deux ans. Ces progrès donnent une idée des richesses considérables que la culture de la vigne fournira bientôt à l'Algérie si le phylloxéra respecte les,, vignobles de noire colonie plus que ceux de la métropole.
En 1882, l'Algérie a exporté 18092 hectolitres de vin; en 1884, elle en a exporté 149 886 hectolitres.
L'alfa9, qui pousse spontanément]sur les Hauts Plateaux, est l'objet d'un important commerce. Lorsque cette grami-
