AGE DE I. A PI ET) HE POLIE

Kjoekkenmoedding et tourbières du Danemark. — Chronologie. — Type humain. — Mode de sépulture. — Première immigration asiatique. — Peuple a dolmens. — Mœurs et industrie. — Alimentation et manière antique de manger.

Il existe sur certains points des côtes du Danemark des amas considérables de coquilles qui n'y ont pas été amoncelées parla mer, et qui sont en grande partie composés d’écailles d'huîtres. On y trouve mêlées d'autres coquilles comestibles , telles que des moules , «les bucardes, des liltorines,et aucune du jeune Age de ces espèces. On y rencontre, en outre, des os fracturés de mammifères, des débris d'oiseaux et de poissons et des objets de l’industrie humaine. Ces amas ont été nommés kjoekkenmoedding , ce «jui signifie : rebuis de cuisine.

Qui aurait pensé, naguère, que de ces immondices, de ces fumiers en apparence si vils, sortiraient des jets de lumière sur l'histoire ténébreuse de notre race, à une époque tellement reculée, qu’on n’eût osé affirmer que le Danemark était alors habité par l'homme? Ce sont pourtant ces immondes débris qui, avec les tourbières, nous ont fourni les précieux documents archéologiques au moyen desquels on a pu rétablir l'histoire et les mœurs de ces peuples antéhisloriques.