DESTRUCTION DES CAMPAGNOLS OU MULOTS
Les petites souris des jardins sont de très-jolies petites bêtes qui animent le paysage et divertissent les yeux par leurs courses saccadées, dans les chemins et sentiers des parterres et des serres ; mais elles ont le défaut de faire des trous dans les plaies-bandes, de détruire les cultures, de bouleverser les semis, etc., etc. Aussi, malgré leur gentillesse, cherche-t- on les moyens les plus prompts et les plus rapides de s'en débarrasser.
Je viens de découvrir, dans mes papiers, une recette pour la destruction de ces petites souris, formulée par M. Boussingault.
Faire dissoudre dans 15 cenliUtres d'eau 4 grammes d'arséniale de potasse, ou 4 grammes d'arséniate de soude.
Humecter avec cette dissolution un htre de blé; remuer dans un vase avec une spatule en bois, jusqu'à labsorption de la dissolution. Laisser ensuite sécher le blé.
On en pose alors de 6 à 8 grains dans chaque trou de souris, ou sur les chemins qu'elles suivent. On reconnaît ces trous soit aux déjections, soit à la terre Iraîchement grattée. 5 ou 6 grains de blé tuent une souris en 12 heures.
Le kilogramme d'arséniate de soude doit revenir à \ fr. 50 ou 2 francs ; le litre contient environ 2,000 grains de blé. On peut donc, avec un litre de blé et 4 grammes d'arséniate de soude, détruire 400 souris, et la mort de ces 400 ennemis de nos cultures coûtera : 25 centimes de blé^ et 0 fr. 008 d'arséniate, ensemble, pas tout à fait 26 centimes. Le procédé n'est pas ruineux, et tout le monde peut l'essayer et l'appliquer.
Il n'y a aucun inconvénient, aucun danger, à poser les grains de blé avec la main quand ils sont secs . Il est bon, néanmoins, pour l'emploi de grains empoisonnés, de prendre toutes les précautions d'usage.
EUG. DE MaRTRAGNY.
not;ce sur les plantations d' arbres forestiers et d'ornement (1).
M'étant occupé, depuis un demi-siècle, de silvicnlture et de plantations, j'ai pensé qu'on pourrait trouver quelque intérêt dans l'exposé fidèle des résultats que j'ai obtenus, et des observations suivies que j'ai faites.
J'ai comparé le développement progressif d' un certainnombre d'arbres forestiers ou d'ornement, dont j'ai mesuré, d'année en année, la circonférence prise à la hauteur de la main. J'ai pu constater ainsi le maximum d'accroissement que peuvent atteindre quelques arbres, dans un temps donné. J'ai indiqué par des chitfres précis, la moyenne de la croissance annuelle des sujets soumis à mon examen. J'ai remarqué que cetaccroisseraenteslégal et régulier, pendant la suite d'années où la végétation des individus conserve la vigueur normale qui leur est propre, mais que chez ceux qui sont parvenus à un certain état
(I) Extrait du Journal de la Société centrale de France.
de maturité, raccroissement se ralentit d'abord et devient ensuite presque insensible.
Il est un fait constant, c'est que la grosseur d'un arbre est proportionnée au développement de ses branches. Le tronc d'un arbre pourvu d" un grand nombre de bras deviendra, à égalité de temps et de conditions, plus gros que celui dont la tige est élancée et nue. J'ai reconnu, par de nombreuses observations faites sur les arbres qu'on est dans l'usage d'émonderpériodiquement presque jusqu'à leur cime, comme les Ormes et les Peupliers, que, dans l'année oîi cette opération a été pratiquée, l'accroissement de la circonférence de l'arbre est à peu près nul. Toute la sève est alors absorbée par la formation des bourrelets, qui doivent commencer par recouvrir les nombreuses plaies qu'on leur a faites.
Il faut en conclure que c'est une pratique nuisible d'émonder oud'ébrancherles arbres do hautefutaiesur taillis. Ondevraconsidérer si le jour donné au taillis environnant compense la diminution de la valeur des arbres et le retard apporté à leur croissance.
Relativement aux arbres d'ornement, surtout aux Conifères, pour lesquels j'ai toujours eu une prédilection particulière ,j'ai fait les remarques suivantes.
On augmente sensiblement le développement de la flèche en hauteur, en pinçant une partie des bourgeons sur les verticilles latéraux. On obtient le même résultat, en supprimant peu à peu et avec ménagement, les branches qui forment les verticilles inférieurs. C'est un usage à peuprèsgénéral, de laisser lesjeunes arbres plantés isolément, garnis débranches jusqu'au niveau du sol. Unjeune Sapin présente en effet un aspect agréable et pittoresque quandil forme une pyramide compacte et régulière, depuis la pelouse, sur laquelle s'étendent ses premières branches, jusqu'au sommet; mais pourles arbres adultes ou devenus grands refl"et n'est plus le même. Les basses branches meurent ou se
dénudent. EUescachent le tronc, qu'on aime avoir dans t (iitela beauté fie sa végétalion vigoureuse. Un grand arbre estfaitpour offrir un abri : il faut qu'on puisse en approcher.
Les espèces les plus rustiques résisteront mieux aux fortes gelées si on les place au nord, derrière de grands arbres ou des bâtiments qui les garantissent des rayons du soleil. J'ai, à ce sujet, à signaler un fait tout particulier. Dans un groupe formé de trois Cèdres Deodora différents, le plus ancien, déjà haut de six mètres, appartenant à l'espèce type, a gelé complètement dans les grands froids du mois de décembre dernier. Les deux autres, désignés sous les nomsàe Deodora robusta et Deodoraviridis, ont parfaitement résisté à cette température excessive.
L'excès d'engrais est nuisible et même mortel aux Conifères. Un Séquoia giganlea déjà fort, de l'âge des premiers sujets introduits en France, est mort après qu'on eut versé à son pied un tonneau de puriu, avec lequel on arrosait les pelouses.
On sait que le Taxodium distichiim se plail particulièrement dans les terrains humides et au bord des eaux. Un de ces arbres, atuour duquel on avait creusé ia terre pour l'agi-andissement d'une pièce d'eau, a, depuis vingt ans, la partie inférieure de sa tige constamment sous l'eau, à une profondeur de 40 centi-^ mètres. Il ne parait pas souffrir de celte situation, et sa partie submergée s'est développée en grosseur d'une manière sensible.
J'ai pratiqué souvent, avec succès, la greffe herbacée, d'après la méthode du baron de Tschudy. Des pins de Calabre et Laricio greffés près de terre sur déjeunes Pins silvestres, ont aujourd'hui près de deux mètres decirconférence. On voit à peine, au niveau du sol, la ligne de suture formée parla greffe.
J'ai obtenu par cette greffe un effet singulier : deux jeunes Pins d'Ecosse, plantés à droite et à gauche d'un sentier, ont été inclinés l'un vers l'autre et rapprochés au sommet, à la hauteur de 2'" 50 c. Les deux pousses terminales, apphquéeset liées en-
semble, après avoir été coupées longitudinalement à moitié de leur épaisseur, se sont parfaitement soudées . Un des deux bourgeons terminaux ayant été suprimé, le bourgeon restant a développé une tige unique qui forme aujourd'hui un arbre de 25"' d'élévation, dont le pied est double, comme une arcade ogivale sous laquelle on passe, quoiqu'elle se rétrécisse graduellement par l'effet du grossissement.
Les premières plantations que j'ai faites autrefois dans des pelouses ont été souvent contrariées par les vers blancs qui rongeaient les racines des arbres et les faisaient périr. Je les ai conservés plus tard, en couvrant leur pied d'un lit de feuilles, dans un rayon de SOcent. autourde l'arbre, J'ai reconnuqueles Hannetons nevontpas déposer leurs œufs sous les feuilles, et queles larves qui infestent les gazons, ne s'engagent pas sous cette couverture qui maintient la terre constamment humide et plus froide que le sol environnant.
Quant aux résultats généraux que j'ai obtenus, voici ceux qui rendront témoignage des soins persévérants auxquels je me suis livré.
Vingt hectares de coteaux nus et stériles, n'ayant qu'une maigre couche de terre végétale, sur un fond de craie, sont aujourd'hui couverts d'une jeune futaie de Pins, de Sapins et de Mélèzes, mêlés deHètres dans quelques parties.
Dans d'autres bois, situés sur un sol siliceux plus favorable, j'ai introduit des Chênes rouges d'Amérique, dont j'avais semé les glandS;, et quelques individus du Quercus Cerris, Ces arbres commencent à s'élever au-dessus du taillis, et form.ent déjà des baliveaux de belle espérance . Les autres espèces américaines, Quercus alba, coçcinea, inacrocarpa, dont j'ai fait l'essai, ainsi que le Quercus Mirbeckii, de l'Atlas, n'ont pas supporté nos hivers.
J'ai mis aussi dans les piirties sablonneuses quelques Abies Douglasiù Cette espèce languit dans les sols calcaires. Elle est
remarquable par son écorce couverte de vésicules toutes remplies d'une résine liquide et limpide, d'un parfum trèsagréable.
Une large avenue au milieu d'un bois a été plantée, en 1832 et 1834, de trois cents Sapins Epicéas, de la plus belle venue, qui forment aujourd'hui un long berceau de verdure, impénétrable à la pluie et aux rayons du soleil.
Une autre avenue, bordée d'un côté par une colline boisée, et de l'autre par un ruisseau d'eau vive, où se trouvaient déjà quelques arbres séculaires, soigneusement conservés, a été depuis quelques années, prolongée sur une longueur de près de deux kilomètres. Elle se compose aujourd'hui d'environ cinq cents pieds d'arbres variés, comprenant quatre-vingthuit espèces différentes. On y trouve des Abies cœcelsa taxifolia, des Mélèzes, des Pins d'Ecosse, des Platanes, des Érables planes et Sycomores, ayant de 2" à 2"" 50 de circonférence. Parmi les plantations plus récentes, je citerai les espèces suivantes: Séquoia gigantea et S. sempervirens ; Cupressus Lawsoniana; Cryptomeria japonica; Thuya gigantea, Th. Lobbii; Abies orientalîs, Morinda, Monziezii, cilicica, Nordmanniana, Pinsapo, cephalonica; Cedrus Libaîii, C. atlantica; Pinus Laricio, calabrica, taurica^ Salzmanni^ Sabiiiiana, macrocarpay excelsa, Lambertiajia, monlicola, abasica; Fagus ferruginea ; Alnus barbala; Juglans nigra, J. cinerea; Carya alba, C. olivœformis; Liriodendron tulipifera ; Acer purpureum, neapolitanum, rubrum, macrophyllum ; Tilia argentea; Gkditschia caspica, etc., etc. Tous ces arbres végètent d'une manière satisfaisante, et composeront, dans un certain nombre d'années, une avenue remarquable, digne d'être visitée par les amateurs.
Je passe sous silence des lignes de Peupliers et d'Ormes, plantées autour des prairies et sur les berges des fossés, de manière à ne laisser aucun terrain improductif. Le Peuplier
d'Italie offre cet avantage que ses branches, serrées contre la tige, ne s'avancent jamais en saillie sur les chemins, ni sur les propriétés voisines, ce qui dispense de l'obligation de les élaguer. J'ai remarqué que les plantations de Frênes sont peu avantageuses. Cet arbre demande à croître en liberté dans les terrains où il se plaît.
On voit ailleurs, en plein rapport, dans les terres cultivées, des plants et des avenues de Pommiers à cidre, tous élevés par moi en pépinière et greffés de mes propres mains.
En dehors de ces plantations réguHères, quelques arbres d'ornement sont plantés sur les pelouses ou dans les massifs. J'indique leur circonférence actuelle en regard de leurs noms.
Taxodium distichum, l'^ ^i; Séquoia gigantea, 0"" 85; Séquoia sempervirens, l" 33; Cupressus Lawsoniana, 0^ 56; Crijplomeria japonica, 0'"92; Thuya gigantea, 0" 96; Thuya Lobbii^ O'^SS ;Juniperus virginiana, l'^ôS; J. drupacea, 0"° 50, Abies cœrulea, 2*" 10; A. PinsapOy 1°"43; A. cephalonica; Ora 93 ; A. Douglasii, Om 92; A. Morinda, 0™ 60; A. balsamea, 0™ 84; A.nobilis, Om 40; A. grandis (de Vancouver), 0"î 45; A. bracteata, Om 24; Araucaria imbricata, 0"^ 35; Larix Kœmpferi, O^'^ ^^\Cedrus Libani, 1™ 93; C. atlantica^ 1™ 30; Pinus calabrica, 2m 56 (dû à l'obligeance de M. Vilmorin, à l'époque de l'introduction de ce bel arbre.) ; P. nigra, austriaca, 1™ 52 ; P. Laricio, Im 60; P, macrocarpa, 1"^; P. Sabiniana, O'" 78; P. excelsa, 0™ 82; Fagus aspleniifolia, 1°» î2;Pavialutea, 1™ ^^;OEsculusrubicunda, 1™ 40; Planera cre?iata,i°^ 52; Cerasus virginiana^ i'^ 64 (noyau semé par moi); Paulownia imperialis, \^ 45; Virgilia lutea, 1"^ 15; Sophora japonica,!'^ S'2;Gymnocladus canadensis, 1™ ^^]Gleditschia ferox, 0™ 80; G.inermis^O'^ l^;Liquidambar styraciflua, 0™ 40; Diospyrosvirginiana, 0"" 33; Chamœrops excelsa, 0™ 90 (empaillé pendant l'hiver).
On admire dans une prairie, dont le sol est frais sans être
humide, un groupe de trois Peupliers de Virginie, plantés en 1820, dont le plus gros a 3 m. 47 cent, de circonférence, les deux autres 3 m. 35 et 3 m. 20. Ces arbres, auxquels ou n'a pas retrauché une branche depuis trente ans, ont encore une végétation vigoureuse, grâce à l'engrais laissé autour d'eux par les bestiaux qui viennent chercher un abri sous leur ombre. La moyenne de l'accroissement du plus gros de ces arbres, pris sur la circonférence, est pour les 51 ans depuis leur plantalion, de 6 centimètres 8 millimètres par an et pour le second de 6 cent. 5 mill. Celte mesure, décomposée en deux périodes, donne pour les trente-deux premières années^ 7 cent. 9 mill. et 6 cent. 9 mill. et pour les dix années suivantes, 5 cent. 5 mill.
Je n'ai observé une croissancep lus rapide que sur un Peu» plier du Canada, qui, dans une période de quatorze ans, a donné une augmentation annuelle de 9 cent, 4 mill. J'appelle l'attention sur cette belle espèce : Populus canadensis iMiCH. [Popuhis lœvigata Willd.), qu'il ne faut pas confondre avec le Populus grandidentata MicH., originaire aussi du Canada. Celui dont je parle est l'un des plus beaux du genre. Malgré la vigueur de sa végétation, son bois est supérieur à celui des autres espèces. Ses boutures sont un peu plus dures à la reprise ; c'est ce qui. a fait donner. !a préférence au Peuplier de Virginie, Populus monilifera MicH., dit vulgairement Peuplier suisse et improprement Peuplier de Caroline. Le vrai Peuplier de Carohne, Populus angulata H. K., est un arbre à bois tendre, dont les jeunes pousses sont souvent atteintes par les fortes gelées, sous notre climat.
Je termine en indiquant, d'après les mesures que j'ai prises, l'accroissement annuel de la circonférence de quelques arbres. On comprend d'ailleurs que ces indications ne sont pas d'une exactitude absolue, et qu'elles peuvent varier, selon la nature du sol et la vigueur relative des sujets.
Le diamètre étant à peu près égal au tiers de la circonfé- •rence, le tiers des mesures données indiquera l'augmentation annuelle du diamètre de l'arbre.
Peuplier blanc de Hollande, 5 cent. 4 mill. ; Tilleul argenté, 5 cent. ; Hêtre commun, 3 cent. 6 mill. ; Orme, 3cent.'5 mill.; Frêne, 3 cent.; Tulipier, 2 cent. ; Platane, 2 cent. 8 mill.; Sycomore, 2 cent. 7 mill.; Châtaignier, 2 cent. 2 mill.; Chêne, 2 cent. 2 mill. ; Alizier, 1 cent.
Pour les Conifères : Cèdre du Liban, 5 cent. 8 mill. ; Pin de Calabre, 4 cent. 8 mill. ; Pin Laricio, 4 cent. 4 mill. ; Pin d'Ecosse, 3 cent. 3 mill.; Epicéa, 3 cent. 2 mill.; Mélèze, 2 cent. 5 mill.; Pin du nord, 1 cent. 1 mill.
Je prie les Membres de notre Société, et tous ceux qui s'intéressent à l'économie forestière, d'accueillir avec bienveillance celte communication où j'ai consigné le résultat de travaux assidus et de patientes observations. La plupart des arbres auxquels j'ai donné mes soins resteront encore longtemps pour faire vivre le souvenir de celui qui les a plantés. Je puis donc dire, comme le poêle latin, exigi mommentum, et même ajouter avec lui, momimentum œre perennius, car nous savons par de tristes exemples, que beaucoup d'arbres, monuments vivants et témoins séculaires de la fragihtédes œuvres humaines, peuvent avoir plus de durée que certains monuments d'airain ou de bronze, qui semblaient devoir être impérissables.
Daudjn ,
au domaine de Pouilly (Oise).
PLANTES NOUVELLES
MM. Thibaut et Keteleêr, horticulteurs à Sceaux, annoncent les nouveautés suivantes :
Aclwnenes Nesida (Rosciaud), à fleur moyenne, lilas tendre,
centre jaune et blanc picoté et rayé de lilas. A. Ni?ia (Ros.), à fleur très -grande, lilas foncé satiné, avec les trois divisions inférieures rayées de blanc et de marron clair vers le centre.
Bégonia atrata (Boutard). Plante à effet et très-distincte, à feuilles de moyenne grandeur, très-planes, avec le pétiole couvert d'une pubescence rouge vit; les jeunes feuilles sont d'une teinte rouge pourpre qui passe ensuite au vert noir marbré et pointillé de blanc terne quand les feuilles sont entièrement développées. Fleurs très- grandes, presque régulières, blanches légèrement teintées de rose à l'extérieur.
Pelargonium zonale à fleurs simples (semis Boutard) : Comtesse de Courcy, très-grosse ombelle de grandes fleurs rose satiné, à centre blanc; — Hélène de Nadaillac, blanc pur à centre rose orange ; — Lina Boutard, très-grosse ombelle de fleurs rose très-tendre à centre blanc veiné de rose plus foncé; — Marquis de Nadaillac, hybride de Nosegay; ombelle de 12 à 15 centim. de diamètre formant une énorme boule sphérique couleur rouge cramoisi foncé. Les fleurs sont d'une longue durée; on acompte sur la même ombelle près de 200 fleurs épanouies à la fois et qui ont duré plus d'un mois sans se flétrir. C'est une variété très-remarquable; — Vendôme, ombelle très-large, de fleurs très-grandes, d'un rouge vermillon brillant.
Phlox (semis de M . Malet) : Coccinea, vermillon vif; — Resplendcns, pourpre aurore ; — docteur Parnot, fleurs très-larges blanc pur à œil violet.
Primulajaponica. Nouvelle introduction du Japon, dont les hampes dressées sont terminées par une longue panicule ou grappe de fleurs très-nombreuses d'un rouge magenta, trèslarges formant des verticilles superposés. Cette espèce est considérée comme de plein air.
Prunus simonii. Introduit au jardin des Plantes de Paris par M. Eugène Simon. C'est un arbrisseau buissonneux à feuilles
longues de 10 à 12 cent., dentelées, à nervure médiane saillante et de couleur rouge comme le pétiole qui est court. Les fleurs sont blanches épanouissant vers la mi -mars. Les fruits, qui mûrissent en août-septembre sont presque sessiles comme les abricots, déprimés, profondément concaves au sommet, à peau lisse, d'un rouge vineux; la chair est ferme, d'un jaune abricot, contenant une eau abondante, sucrée mais légèrement acidulée, et d'une saveur toute particulière, mais agréable.
Le catalogue Grousse, horticulteur à Nancy, porte les nouveautés suivantes obtenues dans l'établissement :
Delphinium, — quatre variétés : Chevalier de Saint- Jean a grandes fleurs pleines renonculiformes, bleu rosé, centre presque blanc et bleu de ciel vif au bord ; — Comte de Lambertije, large fleur très- pleine, d'un beau bleu de ciel trèsclair, blanc rosé au centre; — Endymion, fleur renonculiforme, très -pleine, bleu très-pâle nuancé lilas clair et blanc au centre; — Jupiter y fleur très-pleine bleu violacé clair bordé de bleu plus vif.
Héliotropes : — Anijéliquc, blanc lilacé liséré bleu violet; — La Favorite, violacé bordé de bleu noir: — Raphaël, bleu foncé à centre blanc.
' Pelargonium -zonale. Les variétés à fleurs doubles sont : — Jules Janin, carminé clair nuancé rose groseille, à œil blanc ; — Mme Crousse,TOse mauve carminé ombré de violacé; — M. Rœmpler, beau rouge cerise clair; plante naine ; ^- Rose de mai, rose carne tendre presque transparent, avec le revers des pétales blanc et le bord légèrement frangé. — Les variétés à fleurs simples sont : — Alorme, saumon vif, plus pâle sur les bords; — Baron de Ma?idell, rouge saturne à pétales supérieurs plus clairs; — Cuvier, couleur groseille vif, nuancé de cerise sur les deux pétales supérieurs ; — Isoline, amarante velouté nuancé groseille,— /nsjoecfewrCo^ueron, rouge cramoisi
feu à œil blanc, maculé plus clair sur les pétales supérieurs ;
— Dame blanche^ grandes fleurs du blanc le plus pur ; — Léon Mour/cnot, carmin groseille, avec pétales supérieurs cerise vif;
— Marias Chaîne, cerise foncé nuancé de couleur amarante; — Toison (for, saumon vif, centre blanc, à pétales lisérés blanc.
Pétunia à fleurs doubles : — Apollon, rouge violacé entremêlé de carraiil strié et maculé blanc ; — Auguste Yillaume^ rouge velouté à lobes ondulés et frangés; — Candeur, blanc ,glacé avec quelques macules carmin pur. — Laure Marut, plante naine; fleur blanc maculé violet et rose pourpre à lobes frangés ; — Marlha, beau rose^ourpré glacé passant au rose de Chine à centre mauve; — Mme Rollot, amarante violacé velouté à lobes frangés ; — Nancy, rose lavé amarante, marbré de rouge foncé) variété incomparable.
Pétunia à (leurs simples : — Jean Weiss, rose carminé vif à gorge jaune; .— Mélitée, carmin pourpré brillant^ à gorge blanc lilacé, nervé de bleu noir; — Paul Voinier^ beau rose à gorge jaune pâle, entouré d'un cercle violet ardoisé ; — Pline^ rouge carmin vif, à gorge blanc nuancé de gris et nervé de noir; — Talisman, beau rouge vif, à gorge blanc légèrement nervé de noir; — Sylphide, rose clair lilacé, à gorge blanc nervé de noir avec cercle violet bleuâtre.
Pentstemon : Ileîiriette, variété naine, à fleurs rose magenta avec gorge blanche ; — La Quintinye, rouge clair, pointé blanc à gorge ornée de trois macules cramoisies; — Meurtlie-et- Moselle, plante naine, à fleurs rose laque carminé, avec gorge blanche; — Zaïnpa, plante basse, fleur rouge sang, à gorge pourpre -marron .
Verveines. Les onze variétés de Verveines semis de M. Grouse, sont : Bergère, Blanche des parterres, Ganova, Fulton, Giovana, Gloire des massifs, Grand Gondé, Hector, Isis, Mlle Maria, et Reine Metzlard.
Phlox. Les variétés suivantes appartiennent au decussata :
Bullonia, rose chair et rose vif, œil en étoile rouge marron ; — Conseiller, rouge cocciné clair, œil à centre cramoisi ; — Général Douai, carmin pourpré nuancé amarante, à œil rouge sang, — Mme Heintz, blanc glacé, avec large centre carmin vif; — Météore, beau rose frais, légèrement ombré mauve, avec large auréole d'un rouge vif; — Offenbach, rouge cocciné entouré de rose aurore, avec œil cramoisi velouté; — Palais ducal, rouge orangé feu, avec œil cocciné brun; — Phare de l'Espérance, rouge magenta et amarante avec œil cramoisi vif ; — Président Thiers, rose saumon éclairé dé blanc, avec le centre rouge pourpre ; — Van-Dyck, fleurs mauve lilacé à large centre rouge vif.
Bégonia Exposition de Louvain. Cette variété est un hybride des Begoma Pearcii et Boliviensis ; elle est relativement basse (20 à 30 cent, de hauteur), très-ramifiée, donnant naissance, à l'aisselle de chaque feuille, à un pédoncule portant trois grandes fleurs ailées, d'un beau rose vif. La plante se trouve ainsi couverte de fleurs, depuis juin jusqu'aux gelées, quand elle est cultivée en pleine terre. Elle fait de magnifiques massifs ; et forme de ravissantes toulîes, lorsqu'elle est cultivée en pot.
Pivoines herbacées. Toutes les variétés suivantes sont des gains de M. Calot, qui s'est acquis une grande réputation en ce genre; il en a cédé les éditions entières à M. Crousse : Alice Crousse, forme anémone diversement nuancée par étage î la collerette est rose vif; un étage rose saumon et le centre blanc rosé ; — Beauté de Douai, imbriquée en coupe, rose car^ min vif reflété blanc; la Tulipe, blanc à centre rose, l'extérieur liséré carmin vif, les pétales du centre largement striés carmin foncé; — Mlle Marie Calot, c'est en grand la plus belle rose cent feuilles, d'un beau rose chair, fond satiné éclniré de teintes argentées ; — M. Dupont, imbriquée, à pétales trèslarges, blanc soufré, bordé carmin vif au centre; — M. Hip-polyle Delîlle, imbriquée, plate, en coupe, rose cendré teinté
lilas rose ; — Ville de Nancy, forme anémone d'un beau pourpre violacé brillant.
Dans le prochain numéro, nous publierons les nouveautés des autres producteurs français.
3s m imi
Potager. On continue de semer en pleine terre toutes espèces de plantes^ po-^ tagères : pois, fèves, haricots, carottes, chicorée d'été, cornichons, choux divers, ehoux-navets, navets de Suède, etc., etc. On met en place le plan élevé sur couche, telles que tomates, aubergines, concombres, choux-fleurs, etc.
On établit en plein air des meules à champignons et des couches tièdes ou BOurdes pour melons d'arrière-saison ou pour planter des patates.
Jardin fruitier. C'est le moment où il faut visiter assidûment les arbres fruitiers et porter son attention sur le développement des branches, afin de supprimer celles qui pourraient nuire au parfait développement de l'arbre, ou altérer sa tertilité. Il faut veiller surtout à maintenir l'équilibre des espaliers, en dépalissant et redressant les membres faibles, en palissant au contraire très-vigoureusement et horizontalement les parties vigoureuses, ou en pinçant les braûches verticales qui prendraient trop de développement.
Jardin d'agrément. On peut livrer en pleine tene, dans la première quinzaine de ce mois, les héliotropes, hortensias, pelargo^^, pétunias, verveines. On continue les semis de plantes annuelles du mois d'avril; mais il est un peu tard pour les balsamines, belles-de-nuit, malopés, œillets, Zinnia, etc. Quelques plant» doivent être déjà bons à repiquer; il faut y veiller et ne pas attendre qu'ils soient trop grands; la reprise alors est plus difficile.
Serres. Rempotage, bouturage et greffes herbacées, sont les principaui travaux du mois. Dans la deuxième quinzaine on sort les plantes d'orangerie, et vers la fin les plantes de serres tempérées et de serres chaudes. Il faut avoir bien soin de choisir un temps couvert, autrement le soleil détruirait les jeunes pousses, encore trop tendres pour affronter ses rayons brûlants.
Paris. — Imprimerie horticole de E. DOKKAUD, rue Cassette, 9.
Spécialité d'ASPERGES d'ARGENTEUIL, de Figuiers et de Vignes lioals liHÉRAIJIiT, horticulteur -cnlthatenr, à ARGENT EU IL (Seine-et-Oise).
Ve5TB, de février à avril, de griffes d'ASPERGE ATIVE Lonis LHÉRAULT dont je suis le ul propriétaire et dépositaire. Médaille d'or (unique) l'Exposition universelle de 1867, et 50 récompenses ) 1" ordre pour cette variété, qui est supérieure
encore par ses qualités à celles que j'ai désis;nécs sous les noms d'ASPERGES INTERMÉDIAIRES et TARDIVES d'ARGENTEUIL.
N. B. — J'engage les amateurs à exiger une facture de ma maison pour être certains de la provenance.
RECETTES
A l'usage des
MÉIVAGES BOURGEOIS
ET DES PETITS MÉNAGES
AVEC LA MANIÈRE DE SERVIR A NOUVEAU TOUS LES RESTES Orné de Figures dans le texte
PAR LE BARON BRISSE
Un volume in-18 jésus, cartonné. Prix ; 3 fr. âO
ILeL couverture est ornée du portrait de l'auteur.
avec 1200 recettes
MENUS EN GRAS & EN MAIGRE
Un beau volume in-lâ. Prix : 3 francs.
LA PETITE CUISINE
DU
BARON BRISSE
