II. — Enseignement agricole et horticole
Le Ministère a obtenu des Chambres la création et l'entretien de plusieurs établissements d'instruction agricole et horticole. Les événements politiques n'en ont pas permis la complète réalisation.
Voici, cependant, un résumé de ceux qui existent, libres ou créés par le Gouvernement.
L'Institut agricole de Rio-de- Janeiro, fondé en 1860, vulgarise l'emploi des machines, distribue des plants et des semences, organise des expositions et publie un Bulletin.
Un Jardin botanique, bien connu par sa majestueuse avenue de Palmiers, y est annexé, avec l'Asile agricole, la Ferme normale et une Pépinière de propagande des espèces végétales à cultiver.
Plus âgé d'une année, l'Institut agricole de Bahia est doté depuis 1876 de l'École d'agriculture de San-Bento-de-Lages, et de cours d'histoire naturelle; la Dendrologie y est étudiée.
Sur les mêmes bases, l'Institut agricole de Sergipe date de 1860.
L'École agricole de Piracicaba, municipe d'Itabira, 1876, démontre aux colons et aux petits exploitants les applications des cultures économiques au moyen de petites fermes d'expériences.
A Pernambuco, l'Orphelinat Isabelle, de 1874* recueille les orphelins et les mineurs sans ouvrage pour les transformer en cultivateurs et en jardiniers. Grands jardins de produit. — i5o élèves.
La Colonie Blaziana, province de Goyaz, est dotée d'une pépinière d'arbres fruitiers, de vignes et de plantes industrielles que l'on y exploite : Caféiers, Bananiers, Mûriers, Cognassiers, Manioc.
L'Asile agricole de Sainte-Isabelle, créé en 1886, à Desengano, province de Rio-de-Janeiro, apprend aux enfants à devenir bons ouvriers de culture ; il reçoit un subside de l'Etat et des dons particuliers. Un jardin potager-fruitier de quatre hectares y est annexé.
L'Orphelinat Christina, installé sur une ferme de Céarà, donne l'instruction rurale pratique à cinquante orphelins.
L'Institut de la Providence, province de Para, fondé par l'évêque du diocèse, Mgr de Macedo, comte de Belem, en faveur des indigènes, exploite les essences végétales de la contrée.
La Station agronomique de Campeinas (San-Paulo) comprend un laboratoire d'analyses, des bureaux météorologiques ou œnologiques, des champs d'essais pour les engrais et l'acclimatation des végétaux.
Tous ces établissements mènent de front l'agriculture, l'arboriculture et le jardinage.
