I. — Action de l'État. — Enseignement
Le climat exceptionnel de l'Espagne permet à cette nation de tenir un rang honorable dans l'horticulture de l'Europe.
Désireux de progresser, le Gouvernement inscrit l'horticulture au programme de ses institutions agricoles à tous degrés.
La dendrologie fait partie des connaissances exigées des ingénieurs agronomes qui, depuis 1879, ont pour mission d'examiner les projets de travaux et les études sur le phylloxéra, d'évaluer les récoltes, d'organiser tes expositions, etc. Ces ingénieurs sont sous la direction du Ministère et se tiennent constamment en relations avec les assemblées provinciales agricoles.
Nous retrouvons l'arboriculture au programme des Lycées et de l'École centrale d'agriculture, Institut Alphonse XIII, à Madrid, qui fournit un corps auxiliaire du service agronomique, et envoie des titulaires aux chaires de culture entretenues aux frais des villes dans la Vieille-Castille, la Nouvelle-Castille, l'Andalousie et les provinces de Léon, d'Estramadure, de Galice.
L'Institut agricole Alphonse XII, qui relève du Ministère du Commerce et de la Direction générale de l'Agriculture, est un centre de propagande ; les plantes nouvelles y sont étudiées, et l'on y fait aussi des distributions de graines et de végétaux recommandables.
L'Institut agricole Catalan, à Barcelone, a compris dans ses conférences les jardins et les vignes; cette puissante association de la Catalogne est secondée par la Société d'horticulture.
Les Ecoles spéciales de Valence et de Saragosse ont un cours de jardinage allié à l'agriculture.
Depuis 1876, toutes les Ecoles primaires, secondaires ou spéciales enseignent les éléments de l'agriculture, conformément aux lois.
Chaque province doit posséder une ferme modèle et une station agronomique ; les principales sont celles de Séville, de Grenade, de Saragosse, de Valladolid. On y forme des chefs de culture, des jardiniers et des vignerons qui trouvent facilement un emploi libre ou attaché à une administration. Quelques-uns se sont déjà essayés aux démonstrations ou à la propagande de l'art des jardins.
Une École forestière est ouverte à Madrid. La pépinière d'élevage en est le corollaire obligatoire.
Enfin, le travail du vignoble et du verger est enseigné à l'École d'agriculture et de commerce de Villablino, fondée en 1886, dans la province de Léon, par Francisco Fernandez Blanco.
Le Jardin botanique de Madrid, illustré par Gavanilles, a des cours de botanique professés depuis un siècle.
Au Jardin botanique de Valence, le personnel et d'anciens membres de la Société La Flora traitent la question des arbres fruitiers, y compris les Orangers et la Vigne.
Les Jardins botaniques de Barcelone, de Séville, de Grenade ont des végétaux assez rares dans leurs collections. Les leçons et les démonstrations plaisent à la jeunesse et aux amateurs.
Une Société purement horticole, La Gardénia, a été fondée à Madrid, mais plutôt par la classe ouvrière, dans un but d'assistance et de secours mutuels.
