II. — Ecoles d'horticulture
Le Cours d'horticulture fruitière et potagère, à l'Académie agricole de Hohenheim, est placé sous la direction de M. Held, inspecteur des jardins.
A côté de l'enseignement théorique, cette section possède une pépinière d'élevage, un jardin botanique, un verger, un potager.
Vingt-quatre élèves suivent les deux années de cours.
En même temps, une quinzaine de gardiens d'arbres assistent, pendant dix semaines, à des leçons de voirie arboricole.
Comme la précédente, l'École de viticulture à, Weinsberg dépend du Ministère. Un cours d'arboriculture et de pomologie s'y trouve annexé.
Durée des études, deux ans. — Effectif, vingt élèves.
Ici encore, pendant deux mois et demi, un cours de culture fruitière est organisé en faveur des cantonniers gardiens d'arbres, titulaires ou aspirants.
L'Institut pomologique de Reutlingen, fondé en 1860, par Edouard Lucas, auquel a succédé son fils Fritz Lucas, propriétaire et directeur.
Sur une surface de douze hectares sont installés les jardins et vergers-école, le potager, la pépinière, les champs d'essais. Les collections comprennent plusieurs milliers de variétés de fruits de table ou de pressoir.
La pépinière est exploitée au profit du propriétaire.
Les bâtiments comprennent les salles d'études, le musée, la bibliothèque, la galerie des fruits modelés.
Depuis son origine, l'Institut de Reutlingen a reçu plus de 2,000 élèves stagiaires, réguliers ou libres.
L'effectif de 1894 s'élève à quatre-vingts jeunes gens.
A la sortie, des diplômes de capacité sont décernés aux plus méritants.
L'enseignement scolaire dure trois ans.
Chaque année, un cours spécial et temporaire d'arboriculture routière est fait à vingt ou vingt-cinq élèves cantonniers.
Un autre cours est ouvert en faveur des jardiniers arboriculteurs.
L'École d'agriculture et d'horticulture à Unter-Lennigen, fondée en i$75, en pleine contrée fruitière, conduit de front la culture des céréales et des fourrages avec la pépinière, le potager, le verger de fruits de table ou de pressoir.
L'apprentissage et les études préliminaires durent deux années et viennent se compléter à Reutlingen.
Les Pépinières de Roll, à Amlishagen, sont chargées par le Ministère d'ouvrir, tous les ans, un cours de pomologie.
L'École d'horticulture fruitière à Stuttgart, annexée à une pépinière commerciale, étendue sur 3o hectares. Depuis 1872, chaque année scolaire peut être évaluée à 35 élèves, en moyenne.
Nous mentionnerons ici les Conférences publiques d'arboriculture données à Hohenheim, à Stuttgart, à Reutlingen, à Weinsberg, à Amlishagen et dans les principaux centres ruraux. Propriétaires, fermiers, bourgeois et cultivateurs les suivent avec intérêt.
