IV. — Cours et conférences d'horticulture
Les cours et les conférences horticoles ont plutôt en vue l'arboriculture fruitière et assez souvent la culture potagère. Les uns sont fixes, les autres sont nomades.
1° Cours fixes d'arboriculture.
Cours d'arboriculture fruitière à Weihenstephan, près Freising, sous la direction de l'Ecole centrale d'agriculture de Weihenstephan. Directeur, M. Kraus. — Jardinier en chef: M. Schinabeck.
Les cours sont suivis pendant une, deux ou trois années.
Cours de gardiennage d'arbres à Weihenstephan, dépendant de l'Ecole centrale d'agriculture.
Leçons du Ier février au i5 mars.
Cours d'arboriculture fruitière, à Landshut. — Jardinier démonstrateur : M. Grill, jardinier-chef de la ville.
Cours d'arboriculture fruitière à Triesdorf, dans la Franconie centrale. Les conférences se tiennent du i5 février au i5 mars. Jardinier : M. Abel, jardinier-chef démonstrateur.
Cours pratique d'arboriculture fruitière à Wurtzbourg, en faveur des gardiens d'arbres.
Le cours a lieu pendant 4 semaines au printemps, et environ i5 jours en juillet ; il est relié à l'Ecole d'hiver du pays.
2° Cours nomades d'arboriculture.
Hauïe-Bavière. — L'enseignement nomade a été institué par un décret royal du 28 février 1889.
Il y a trois circonscriptions où les professeurs nomades exercent au moyen de conférences publiques.
Sur leurs rapports, les augmentations de traitement sont allouées aux gardiens d'arbres de district.
Les administrateurs donnent leur appui à ces professeurs.
Les surveillants doivent une visite annuelle à leur canton.
La Haute-Bavière n'a pas d'instructeurs nomades ; souvent les conférences émanent de la Société d'agriculture de Landshut, et roulent sur la culture des arbres, expliquée par le jardinier en chef.
Six pépinières et autant de Jardins écoles distribuent jusqu'à 10,000 greffons d'arbres fruitiers au printemps.
Le Palatixat est dans la même situation ; mais il y a des conférences faites par le professeur de l'École d'agriculture de
Deux-Ponts et- de l'École d'arboriculture et de viticulture de Kirschheimbolanden.
Douze pépinières de district ou communales sont annexées aux Jardins écoles.
Haut-Palatinat. — Par leurs conférences, les Sociétés d'agriculture et d'horticulture suppléent à l'absence du professorat régulier. Elles ont suggéré l'établissement de cultures commerciales.
Haute-Franconie. — Le chef d'arboriculture, dressé à l'Ecole de Reutlingen, est nommé par le comité du Cercle d'agriculture.
Quand le comité d'arrondissement le désire, le professeur surveille les plantations et donne des conseils aux planteurs. Il s'occupe des plantations routières du district et des friches communales.
La Société d'horticulture de Bayreuth forme aussi de bons surveillants des plantations rurales.
Des pépinières libres ou administratives, de diverse importance, et 25 Jardins écoles répandent les meilleures espèces fruitières.
La Franconie centrale a son instructeur depuis 20 ans ; c'est le professeur de pomologie de Triesdorf qui a cette charge ; ses conférences et ses visites régulières aux plantations d'arbres fruitiers de l'Etat et des districts ont amené beaucoup d'adhérents et suscité d'heureux résultats.
La Basse-Franconie possède depuis 1862 un professeur nommé par le gouvernement; ses conférences pratiques ont excité à la fondation de Sociétés d'arboriculture ; aussi est-il devenu très populaire. Les centres de distribution de greffes rendent des services aux paysans.
En Souabe, les conférences sur l'arboriculture fruitière, lors des réunions de la Société d'agriculture, attirent beaucoup de monde ; et l'action des Pépinières régionales ou communales en est d'autant mieux accueillie.
