VII. — Jardins botaniques. — Parcs publics
Les Jardins botaniques et les Parcs publics ou privés sont de puissants auxiliaires de l'enseignement et de la vulgarisation. Les uns et les autres ne tarderont pas à se développer davantage encore.
Chaque Université bavaroise possède un jardin botanique. Munich, Wurtzbourg, Erlangen en fournissent la preuve.
Créé au commencement du siècle, le Jardin de Munich est, aprèâ celui de Berlin, le plus important de l'Allemagne. Son organisation scientifique et ornementale fait honneur au Directeur Gœbel et à l'Inspecteur en chef Max Kolb. Pour soutenir la renommée du
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jardin, M. Kolb n'a pas hésité à gravir les plus hautes montagnes et à s'enfoncer dans les marécages : d'où cette collection rare des « Plantes alpines de l'Europe et d'Outre-Mer », qu'il a décrites avec un amour paternel (Alpenpflanzen), et toute une série de plantes aquatiques, trop ignorées dans le décor des eaux de plaisance.
Un Latania de Bourbon, haut de 70 pieds, a été apporté là, en 1824, par le savant botaniste Martius qui explora le Brésil, de 181 7 à 1820, sous la protection de Maximilien et de Joseph de Bavière, et publia, à son retour, la remarquable Flora brasiliensis.
Au Jardin de Munich, qui eut pendant trente ans pour directeur le célèbre botaniste C.Nrcgeli, se rattache le souvenir des expériences sur les engrais artificiels pratiqués par Liebig.
L'alliance de l'horticulture et de la botanique est personnifiée par V Illustrierte Monatshefte, le doyen de la presse horticole allemande, depuis longtemps confié à l'infatigable Kolb, aujourd'hui secondé par J. Weiss, Lebl, Franz Buchner dans la rédaction du Dv Neuberts Garten-Magazin..., succédant au premier.
Max Kolb est encore l'auteur de Théorie des Gartenbaues.
Grill et Abel, de Triesdorf, ont une publication très répandue sur les soins à donner aux arbres fruitiers.
A Munich, le Jardin anglais fait les délices des habitants. Plus étendu que le Bois de Boulogne de Paris, il a été dessiné en 1820 par Sckell, l'auteur de Gartenkunst, ouvrage qui a traité avec succès des perspectives, du mouvement des allées et de la distribution des eaux.
Le Jardin royal de Nymphenbourg est un chef-d'œuvre du même artiste. Le Potager royal s'y trouve annexé.
Quant au Fleuriste de la Cour, il est installé à Munich, approvisionnant les fêtes et les châteaux de la Couronne.
La capitale se tient à la hauteur du mouvement qui entraîne les grandes cités à planter et à fleurir leurs places publiques et leurs boulevards. Elle a été promptement suivie par les autres villes de la Bavière.
Les grands propriétaires n'avaient pas attendu l'impulsion. Depuis longtemps, leurs domaines, confiés à d'habiles collaborateurs, étaient dressés au profit de l'art des jardins.
N'oublions pas les Etablissements horticoles tels que la maison Michel Buchner, à Munich, qui sont à la fois de véritables jardins d'études et des centres d'importation ou d'exportation.
3o,ooo kilomètres carrés. — 6,262,300 habitants,