IV. — Les Arbustes et les Fleurs
Par sa végétation, ses montagnes et le voisinage des deux mers, l'aspect général de l'Espagne est pittoresque et varié.
La plantureuse Andalousie tranche avec la brûlante Zastille, et les Asturies boisées se différencient des steppes de la Manche ou de Léon.
Les cimes, les plateaux, les sols déclives sont couronnés par des Châtaigniers, des Caroubiers, des Oliviers de ‘apport.
En massifs, le Pin maritime fournit la résine: le Chêne-Liège, son écorce subéreuse au grain fin et serré. L'Estramadure et les Baléares expédient le Café de glands doux, produit d'un Chêne vert,
Des établissements horticoles se sont formés ; ils approvisionnent les cités, les villas, les jardins, les pares, les appartements,
En dehors de nos grands arbres habituels, on plante l'Araucaria, quelques Palmiers, l'Eu ‘alyptus, le Sterculia. le Phytolaque, le Mollé Schinus. Le Séquoia ou Wellingtonia de Californie, le Cédre et d'autres conifères exotiques viennent rejoindre le Sapin Pinsapo andalous.
Le Nérium épanouit ses corolles à côté des panicules lilacées du Lagerstromia indien ou des grappes jaunes des Mimosas australiens.
Les parterres sont constamment fleuris de Camellias, d'Azalées, de Roses, d'Œillets, d'Hortensias, de Fuchsias, de Lantanas, de Sauges, de Primevères, d'Héliotropes, de Lis, d'Amaryilis.…, et d'une foule de plantes annuelles où vivaces.
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L — Action de l'État.
Les États-Unis comptent quatre millions d'exploitations rurales ; les trois quarts sont gérées par les propriétaires. Les légumes et les fruits ontrent pour une large part dans les cultures de profit.
La valeur totale des récoltes et des produits de la ferme atteint vingt milliards de francs: un dixième au moins est destiné à l'exportation,
Le chapitre général : Légumes, Fruits, Fourrages, Tabac, Houblon, Sucre, etc. dépasse quatré milliards, dont cent vingt-cinq millions seulement appartiennent à l'exportation.
Le Gouvernement fédéral laisse à chaque État de l'Union une certaine initiative, mais la direction appartient au Département autonome de l'Agriculture, à Washington.
Le Secrétaire de l'Agriculture adresse, chaque année, au Président de la Confédération un rapport général, à la publication duquel le Congrès affecte 1,500,000 francs. Ce document annuel vient compléter le bulletin mensuel de statistique agricole et horticole émanant du service central, qui oceupe, de ce fait, une soixantaine d'employés et quinze mille collaborateurs permanents.
Le Ministère « Department of Agriculture » comporte entre autres les Divisions suivantes :
Statistique. Ornithologie et « Mammology »,
Entomologie, Pathologie végétale,
Chimie, Forûts, Botanique. Semences, Pomologie, Jardins et terrains d'essais,
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Puis, la Comptabilité, la Publicité et les Archives, le Muséum, les Offices du Secrétariat et des Stations d'expériences, les Bureaux des Industries animales et de la Climatologie, ete.
Examinons le rôle des sections qui nous intéressent davantage,
La Division de Botanique s'occupe de recherches concernant les productions végétales du pays, leur application à l’économie rurale, et poursuit un travail analogue sur les végétaux étrangers, avec l'indication des plantes utiles ou nuisibles.
L'Herbier et le Muséum du Ministère sont confiés à ses soins.
La Division de Pathologie étudie les maladies cryptogamiques ou autres des végétaux et publie des rapports instructifs,
La Division de Pomologie a dans ses attributions tout ce qui intéresse la culture des arbres fruitiers et la connaissance des variétés de fruits à propager.
Des collections plastiques ou chromolithographiques la secondent dans son œuvre,
Le commerce des fruits frais ou préparés et l’industrie de la dessiccation, des conserves, du séchage, en un mot, l'utilisation des récoltes fruitières, sont les principales préoccupations de cette Division. Sa correspondance est considérable.
La Division des Semences distribue pour 500,000 francs de graines par année, De 1884 à 1889, elle avait ainsi répandu 200,000 kg. de semences aux cultivateurs, directement ou par l'intermédiaire des associations, des Sénateurs, des Représentants, des délégués aux congrès où des agents de statistique, ceux-ci au nombre de 200.
Les plus grandes précautions sont prises pour le choix des espèces, l'achat des semences, l'essai de leurs facultés germinatives, les instructions données aux fermiers et aux jardiniers. Des rapports minutieux et comparatifs sont ensuite publiés sur les résultats de cette dissémination de céréales, de four ‘ages, de légumes, de plantes oflicinales ou économiques... au milieu de conditions si différentes de sol et de climat,
La Division des Jardins et des Terrains cultive en pleine terre ou sous verre les arbres et les arbustes de première utilité : Caféiers, Cotonniers, Dattiers, Manguiers, Oliviers, Orangers, arbres à Thé, aussi bien que les espèces d'Europe ou d'Asie, et elle les propage au moyen de jeunes sujets expédiés par la poste, Près de 100,000 plants d'utilité ou d'ornement sont envoyés chaque année sur tout le territoire, avec des instructions sur leur mode de culture,
Le matériel du jardinage est dans ses attributions.
L'Office des Stations d'expériences centralise tous les ‘apports qui lui sont fournis par les 400 inspecteurs des Stations
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expérimentales, et les publie avec commentaires. Le Gouvernement fédéral lui alloue un crédit de quatre millions de fr d'un cinquième fourni par le budget de chacun l'Union.
ancs, augmenté des Etats de Les horticulteurs sont renseignés sur la valeur des méthodes de culture, sur le mode d'emploi des engrais et le mér nouvellement importés et recommandés.
Le traitement des chefs de division est de 10,500 francs environ. Le Ministre touche 40,000 francs, son « Assist
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Il. — Enseignement horticole.
L'horticulture est enseignée dans les Stations expérimentales et les Collèges ou Écoles d'agriculture,
Des professeurs spéciaux d'horticulture et de botanique sont attachés à ces établissements : un jardin d'essai ou un chap d'expériences s’y trouvent annexés, conformément à la législation fédérale, acte de 188; complétant l'acte de 186.
La physiologie des plantes, l'étude des végétaux cultivés, leur utilisation, les espèces nouvelles à connaitre, l'analyse du soi, l'application des engrais sont inscrites au programme, dont la devise semblerait être : « Propager, répandre les bons principes agricoles, d'après la science moderne. »
Le gouvernement des États-Unis donne à chaque État une surface de terrain proportionnée au nombre de représentants qu'il fournit au Congrès, et y installe un ou plusieurs collèges d'agriculture.
La subvention fédérale, basée sur Le concours matériel et financier de l'État particulier, vise tout spécialement l'annexion des stations aux collèges. Un acte de 189e en a augmenté la dotation.
Des rapports trimestriels sont publiés et livrés à la leur envoi au Ministre ou Secrétaire de l'Agricultur du Trésor des États-Uni
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À noter la défense aosotue d'établir une distinction entre les étudiants de race ou de conleur.
Les premières stations créées, de 1855 à 1880, appartiennent aux Etats de Connecticut, de la Californie, de la Caroline du Nord, de New-York, de New-Jerse y.
Voici le tableau des Collèges d'agriculture classés par État :
ALABAMA, — Auburn,
ARIZONA, — Tucson.
ARKANSAS. — Fayetteville,
CaLironNIA, — Berkeley,
CoLorADo, — Fort Collins.
CoNNECTrIGUT., — Mansfield, — New Haven.
DELAWARE, — Newark,
FLoriba.— Lake City.-- Tallahassee,
GEORGIA. — Athens,
IpaAno, — Moscow.
ILLINOIS, — Champaign.
INDIANA. — La Fayette.
lowA,— Ames.
KANS45, — Manhattan.
KeNrucky.— Lexington.— Frankfort,
LOuISIANA. — Baton Rouge, — New Orleans.
MAINE. — Orono.
ManYLanD, — College Park.
Massacnusertrs, -— Amherst.
MiciGAN. — Agricaltural College,
MINNEsOTA, — Minneapolis, — St, Anthony Park,
Mississippi. — Agricultural College, — Westside,
Missourr.— Columbia,—Jefferson Cit.
NEBRASKA.— Lincoln,
NEvADA. — Reno.
New HampsuiRe, — Hanover,
New JERSEY, — New Bruns: ,ick.
New Mexico, — Las Cruces,
New Yonk,— Ithaca,
Norrn CaroriNA.— Raleigh,
Nonrn DakorA.— Fargo.
Oure.— Columbus.
OKLAHOMA, — Stillwater.
OREGON, — Corvallis,
PENNSYLVANIA, — State College.
RuoDE ISLAND, — Providence. — Kingston,
SOUTIT CAROLINA, — Clemson College, — Orangeburg.
SouT DAkorA.— Brookings.
T'ENNESSEE. — Knoxville,
TExAS.—Coll, Station.—Prairie View,
Urair, — Logan.
VERMONT, — Burlington.
VinGiNIA, — Blacksburg.— Hampton.
WASHINGTON, — Pullman.
WA. ViRGINIA.— Morgantown,— Farm.
WISCONSIN, — Madison.
Wsomina, — Laramie,
Les Stations expérimentales d'agriculture sont les suivantes :
ALABAMA Auburn, = Uniontown.
ARIZONA, — Tucson,
ARKkaANsAs, — Fayetteville, CALIFORNIA, — Berkeley,
CoLorApo, — Fort Collins.
ConNecrieur.—New Haven. Storrs.
DELAWARE, — Newark,
FLoripA.— Lake City.
GEORGIA, — Experiment,
IDAno, — Moscow,
ILLINOIS, — Champaign,
INDIANA. — La Fayette,
lowA, — Ames.
KANSAS, = Manhattan,
KENTUCKY, — Lexington.
LouisrANA, — Audubon Park, — New Orleans.— Baton Ronge.— Calhoun,
MAINE, — Orono.
ManyLanp, — College Park,
MassAcnusETrs, — Amhcrst.
MicniGAN.— Agricultural College,
MiNNEsorA. = St, Anthony Park.
Mississippi, — Agricultural College,
Missouri. — Columbia,
MoxTANA, — Bozeman
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NEBRASKA, — Lincoln,
NEVADA, — Reno.
New HampsutRe., — Durham. NEW JERSEY. — New Brunswick, New Mexico, — Las Cruces.
New York. — Geneva, — Ithaca.
NonrTit CAROLINA, — Raleigh, Nonr DAkoTA. — Fargo, Ouo,— Wooster.
OKLAnOMA, — Stillwaler, OREGON, — Corvallis.
PENNSYLVANIA. — State College.
Ruobe ISLAND, — Kingston.
SOUTH CAROLINA.— Clemson College, Sourn DakorA, — Brookings, TENNESSEE, — Knoxville,
TEXAS, — College Station, Uran. — Logan,
VERMONT, — Burlington, VinGiNIA, — Blacksburg, WASHINGTON, — Pullman.
West ViRGINIA, — Morgantown, WiscoNsiN, — Madison.
WYOMING: — Laramie,
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