TETE

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À peu près partout, le Raisin est l'objet d'un commerce régulier,

Les beaux cépages de table sont les suivants :

RaïsiNs BLANCS : Albillo de Madrid, Alumeca, Beni - Salem (des Baléares), Listan, Mantua Castillan, Muscatello, Ugni blanc.

RaïsiNs Noirs : Aramon, Bastarde menudo, Spiran noir,

Le Raisin est envoyé au marché, aux gares et aux ports de mer,

Le cépage à gros grain ovoïde blane nacré, Muscat d'Alexandrie, est transformé par le passerillage en « Raisin Damas » et dirigé vers l'Angleterre. L'emballage en tonnelets, par lits alternés avec des couches de liége moulu, est d'un heureux effet. Pendant une saison, Malaga a expédié pour vingt millions de francs de Raisins.

Le petit Raisin de Corinthe séché prend la même direction ou s'arrête en France, il est destiné aux pâtisseries ct aux boissons.

L'industrie du fruit confit ou candi est très prospère en Espagne,

L'ile de Cuba, colonie espagnole, envoie aux Etats-Unis des Bananes évaluées au total de dix millions de francs.

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