IV. — Végétaux économiques ou industriels

Les reliefs du terrain adoucissent les excès de la zone torride et varient la nature des produits du sol.

Nous avons cité les États producteurs du Café. Cette denrée précieuse est tellement répandue que le pays en exporte aux États-Unis, au Havre et à Hambourg plus de 40 millions de kilogr.

Les Cacaoyères rapportent douze millions de francs d'amandes de Cacao. La majeure partie vient en France.

La Canne à sucre, transformée dans l’hacienda même, en papelon ou sucre brut, occupe 40,000 hectares qui ont rapporté 80 millions de kilogrammes de sucre.

Le Maïs, qui couvre 20,000 hectares, semble adopter la région montagneuse. Ici, il est coupé en vert pour la nourriture du bétail et des chevaux. Ailleurs, plutôt en plaine, il sera récolté en grain lequel, pilé, trituré et pétri, fournira la nourriture populaire aux habitants.

Le Manioc donne du pain et de l’amidon.

La Pomme de terre rend 30,000 kilogrammes à l’hectare.

La valeur de la récolte du Tabac dépasse cinq millions de francs. Les Tabacs renommés proviennent de Varinas (Zamora) et de Cumanacoa (Bermudez).

Des Palmiers, l'indigène tire de la boisson, du vinaigre, de l'huile, de l’amidon, du savon et confectionne des nattes, des hamacs, des paniers. Le Raphia tædigera, un des plus utiles, et le &« Yuri » qui fournit une huile aromatique, existent dans les Palmeraics vénézuéliennes.

» Bermudez ac ; l'extrait ure.

commerçant ce nom,

s ou indus- , Yuruary, posé d'îles des bois de

Caoutchouc,