PÉPINIÈRES
Les pépinières allemandes se sont développées, et quelques-unes atteignent une étendue considérable ; ainsi la maison Späth, fondée en 1720, exploite à Rixdorf, près de Berlin, 16ohectares de pépinières fruitières, forestières ou d'ornement, et occupe 350 ouvriers.
Quelques établissements envoient des explorateurs aux États-Unis, au Canada, au Caucase ct au Japon, pour y rechercher des espèces inédites, mais robustes au climat de l'Europe Centrale ou Septentrionale,
Les principales pépinières sont installées sur les territoires de Rixdorf, Nieder-Schœnweide, Berlin, Lübeck, Trèves, Bergedorf, Hambourg, Zæschen-Mersebourg, Weener en Ostfriesland, Kamenz et Dresde (Saxe), Celle (Hanovre), Hofheim, Ehrenfeld-Cologne, Praust-Dantzig, Gelnhaussen, Stralsund ; et non loin de la capitale : Biescnthai, Lorberg, Marienfelde, Steglitz, Tempelhof, Treptow.
Les plantations routières en arbres fruitiers ont provoqué la multiplication de variétés propres à cet usage.
Les pépinières cultivent des arbres d'ornement, des conifères, des arbrisseaux, des plants forestiers et beaucoup d'arbres à fruits de table, de pressoir, de séchage ou de distillation.
Dans les localités froides de l'Allemagne, le bouturage et le greffage de jeunes plants se pratiquent à la maison, pendant l'hiver,
La greffe des Groseilliers à grappes ou à maquereau, sur tige de Ribes aureum, est une spécialité chez quelques horticulteurs,
La culture des Rosiers s’est fixée en se localisant, et elle a atteint ün développement extraordinaire,
Les plus grands établissements de rosiéristes sont à Trèves, à Steinfurth:Nauheim, à Hambourg, à Lübeck, à Dresde, à Koestritz, à Nieder-Wallut, à Rixdorf, à Potsdam, à Schœnweide, à Berlin, à Erfurt, à Genthin, à Unna, à Wiesbaden, à Augsbourg, ete. Les nouveautés proviennent surtout de la France, de l'Angleterre, des
États-Unis : quelques-unes, de l'Allemagne et du Luxembourg,
Le grelfage du Rosier se fait sur tiges ou sur racines. Les plantes destinées au forçage sont hivernées en ‘ave, dans les localités très
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es; es autres sujets, d'espèce robuste, restent en pleine terre,
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