IX. Catherine la Scabaille : 1637. (A. P. 873^, n

X . c Durant lequel temps elle a eu charge et ezcercé toutes les offices de lad. maison et hospital ordonnez d'ancienneté aux religieuses dud. lieu, tant petite lavandière que grande lavendiere, pouliiere, qui est celle qui serre les robes, apothicaresse, chevetayne, qui est l'office d'avcHr la domination do service et traittement des pauvres, que autres charges et offices dud. lieu... — L'enfermerie... oti elle a esté l'espace de vingt-cinq ans. 9 (A. P. Fonds des Enfants-Rouges, pièce i.)

Sont citées dans ce document :

Hélène la Petite, prieuse, 66 ans, 5o ans de service.

Jeanne la Cirette, sous- prieuse^ 60 ans, 5o ans de service.

Anne la Rôtie, maîtresse lavandière, 40 ans, 26 ans de service.

Alix la Lambine, tronchière du Parvis, 47 ans, 32 ans de service.

On lit, d'autre part, dans le Livre de vie active (p. 190, 2o3, 208} : < Quaat les voyons d'une main tenir le chief et de l'autre main apuier le dos des povres malades, lors que les mettoient à selle et que nettoioient leurs poiUes et lavoient leurs pies ors et leurs salles drapelles, leurs ungles rongnoient, leur poil tondoient et d*un lit en Paultre tous puans les portoient, et souvent mors ensevelissoient Le labeur deceste maison est bien pénible, car souvent convient céans 4u jour faire la nu3rl»et de la nuyt le jour, pour veiller

les povres malades les nettoyer, lever, coucher, baigner, essuyer, pestre,

abuvrer, porter de lit en aultre, recouvrir souvent, faire, refaire lis, ressaincer chacun jour en eaue clere leurs petis drappelles, chauffer linge à leur mettre aux pies, faire lessives chacune sepmaine de huit à neuf cens draps, les ressaincer en eaue clere, les asseoir ou cuvièr, recuire cendrts, «coustrer boys en la fournaise, les draps laver en Saine, gelé, vente, pleuve, les esiendre aux galeries en esté et en yver les sécher à grant feu, les plaier, ensevelir