LE TRAITEMENT DES MALADES

Le problème de l'hospitalisation fut compliqué pour les admi- l nistrateurs par celui de la nourriture et du traitement. Au milieu d'une agglomération aussi dense, d'admissions journalières aussi nombreuses, ce n'était pas chose facile d'établir un régime alimen- ; taire et une distribution de remèdes, sans erreurs ni sans à-coups, ., d'organiser une visite et une contre-visite régulière des malades, ^ d'assurer un service de nuit satisfaisant. Malgré ses nombreux ' règlements, le Bureau ne parvint pas toujours à coordonner les '• efforts du personnel médical, ni à supprimer les abus qui se perpétuaient malgré ses ordres. • ^

l'outillage hospitalier :

Il reste peu à dire après Tenon sur les fameux lits de THôtel- Dieu ; c'étaient de grands lits composés de châlits, ciels, barres et ;

(i) Délib. 2 août 1758, reg. 127, foL 212.

(2) Délib. 5 janv. 1754. Ces bandages achetés à l'adjudication reviennent à 5o s. le bandage simple et 3 1. le bandage double. j l3) Délib. 3 juin 1750, reg. 119, fol. 121. j

LES MAr.ADKS 3 I 5

traverses en bois, d'une épaisse et lourde paillasse, d'un fort lit de plume, d\m traversin également de plume, de deux draps, deux couvertures, de rideaux de serge rouge Thiver et de toile blanche Tété. Us portaient des étiquettes volantes en carton, relatant les besoins des malades, etc., mais, comme chaque lit renfermait 4 ou 6 malades, on ne savait pas toujours au Juste auxquels elles se rapportaient. Au pied et à la tète se trouvait une petite planchette sur laquelle on rangeait les pots à tisane. Il est inutile d'insister sur les critiques méritées faites au système d'hospitalisation de l'Hôtel-Dieu. Le lit est un moyen direct et un moyen auxiliaire de guérison, ainsi que l'a fort bien établi Tenon; comment pouvaient-ils concourir à ce but « ces lits d'amertume et de douleur », oi^i le sommeil ne pouvait pénétrer qu'autant que les malades dont ils étaient surchargés se concertaient pour passer alternativement sur un banc une partie de la nuit. La chaleur « morbifique » qu'engendraient ces grands lits à 4 ou 6 personnes était telle que, dans la salle Saint-Paul par exemple, on n'avait pas besoin de poêle pendant l'hiver.

Ces salles étaient en général chauffées par des poêles en fonte et à tuyaux; cependant salle Saint-Come se trouvait un poêle à feu découvert. Il y avait également dans les salles des tables et des chariots traînés sur 4 roues, pour la distribution des aliments.

Le prix d'un lit complet, au milieu du xvn« siècle, s'élevait à 221 1. 5 s. ; du moins c'est ce que nous apprend un « mémoire » destiné aux personnes charitables qui auraient l'intention d'en faire le don à l'Hôtel-Dieu (i) ; voici d'ailleurs le détail ; le bois de lit, enfoncé d'ais, avec le dossier, tablettes au chevet et au pied, revient à 45 livres, les tringles de fer et piton, 3 livres ; 9 aunes de coutil, à 22 sous l'aune, pour le lit, le traversin et l'oreiller, 9 1. 1 8 s, ; 5o livres de plume, à 18 sous la livre, pour remplir le traversin et les oreillers, 45 livres ; 7 aunes de toile pour la paillasse, à i i sous l'aune, 3 1. 17 s. ; 3 paires de drap, à 18 sous l'aune, 27 livres ; une aune et demie de toile pour les taies d'oreillers, i 1. 10 s. ; 2 couvertures à 3 fils, blanches, à i 3 1. i o s., 27 livres ; i 5 aunes de serge de Mouy pour les rideaux et les pentes à 40 sous l'aune, 3o livres; les anneaux, i livre; une pièce de ruban de laine pour border la serge, i livre ; i pièce de ruban de fil pour attacher les anneaux, 5 sous; 3 aunes de bure pour une robe (housse) à 45 sous l'aune, 6 1. i5 s.; un matelas (mais ceci n'est pas de règle), 20 livres.

(1) Avis aux personnes d'iionncur, de piété et de eliaritcS toucliantla direction de l'H.-D et de ses nécessitez présentes. (Régi. H.-D., IV, 66i, s. d., mais du milieu du xvii» s.)

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Beaucoup de testaments stipulaient que les sommes étaient laissées spécialement pour acheter des lits aux malades; l'Hôtel-Dieu d'ailleurs afin d'attirer les dons, inscrivait au pied du lit le nom du bienfaiteur (i).

Comme vêtements, on donnait à chaque malade une chemise, un bonnet de nuit avec sa coiffe, et, quand il était en état de marcher, une robe de chambre et des sandales, mais ni camisole, ni culotte, ni bas (2). Quant aux ustensiles en usage, voici la liste de ceux qui devaient se trouver, au xyii» siècle, à l'office de chaque salle [3) : en étain, 240 écuelles et 200 saucières; 2 grands gardemanger et I moyen ; i salière ; 3 cuillères couvertes, pour faire prendre delà nourriture aux a griefs» malades; 2 seringues, i cassolette pour chauffer les lavements, 6 canons pour les donner, de diverses grosseurs; i grand bassin, i aiguière et i saucière pour donner l'extrême-onction ; — en cuivre, 2 grandes jattes, pour le bouillon de volaille ; 2 marmites, 3 chaudrons, i grande chaudière, 6 lampes pour la salle, 2 poêlons, 2 cassolettes, pour mettre des senteurs et odeurs dans la salle, i poêle « à seigner du pied », 6 bassins et 6 palettes à queue, pour « seigner du bras », 2 bassins pour laver les pieds et les mains, 5 bénitiers, i pour faire l'eau bénite et 4 petits pour les agonisants, 1 chaudron percé pour faire cuire les œufs,

2 tourtières, i pot à lessive, 5 douzaines de bassins de chambre ;

3 douzaines d'urinaux ; 2 grands réchauds, 2 grandes fontaines pour l'eau et la « ptisane », 3 paires de chandeliers pour l'autel de la salle, 2 cloches, l'une pour l'autel, l'autre pour sonner la messe, le dîner, le souper des malades et la prière ; — enjer, i bille d'acier pour ferrer l'eau des malades, 4 douzaines d'étuves pour leur réchauffer les pieds, 6 ratissoires pour ratisser la salle ; — en bois, 2 tables, I pour le dîner et le souper des malades, i pour donner l'extrême-onction ; i grand banc pour asseoir les pauvres qui viennent pour être couchés, 2 grands coffres pour enfermer les draps ; i grande armoire pour serrer la vaisselle ; 12 chaires pour asseoir les confesseurs des malades; 12 grands chandeliers pour mettre le soir dans les salles; 6 petits paniers à donner les œufs, I Jatte pour le sel, des mannes pour mettre les fruits, le charbon, le

(i) Voici un exemple. Par testament du 4 mars 1647, Marie Berault, veuve de Gilles Goupilleau, secrtJtaire de la Ciiambre du Roi, donne 2.000 I. « pour avoir 12 lits pour coucher plus commodément les pauvres malades, et pour leur donner chemises et linge pour leurservice, et que les lits soient neufs, garnisde paillasse, matelas, traversins, couverture, et que la serge soit couleur de feuille morte : et que pour celle qui les donne en tout soit mis un billet au pied du lit comme aux autres, afin que l'on prie Dieu pour elle «. ( Arch. A. P., liasse 223.)

(2) Tenon, Mcm..., 173.

(3) Reg. H.-D., IV, 663.

LES MALADES

menu linge des malades qui sont changés deux fois la semaine, 2 armoires pour serrer le pain et le vin.

Il est inutile d'ajouter que les religieuses ont pour mission d'économiser linge et matériel : « Combien encore les coustures d'une infinité de linges et d'habits à quoy vous travaillez sauvent elles de despense à la maison?... De même si vous ménagez bien le pain, le vin et les viandes que l'on donne aux malades, prenant garde qu'il n'y ait rien de perdu ny de diverty par leur malice, comme vous le devez faire soigneusement, ne doutez point que vous ne fassiez encore en cela de grandes aumônes à l'Hôtel-Dieu » (i).

Mais, quelleque soitleur diligence, elles ne peuventempêcher les vols de linge et d'ustensiles commis dans la maison. Ils sont pourtant sévèrement punis. Qu'il nous suffise d'en donner quelques exemples (2). En 172?, par arrêt du Parlement du 4 juin, Desraisins, « fille vendant du fruit sur un inventaire », convaincue d'avoir volé des draps dans une des salles de l'Hôtel-Dieu, est condamnée à « estre battue et fustigée nue de verges par l'exécuteur delà haute justice au devant de la principale porte du Châtelet, et notamment rue Notre-Dame, vis-à-vis la principale porte de l'Hôtel-Dieu, et audit lieu flétrie d'un fer chaud marqué d'une fleur de lys sur l'épaule dextre, ayant écriteaux devant et derrière, portant ces mots : Voleuse de draps dans l'Hôtel-Dieu, et ce fait, bannie pour cinq ans de la Ville, prévôté et vicomte de la Ville de Paris (3) ». En 17 19, Talmart, porteur d'eau, convaincu d'avoir volé du linge, est condamné à être battu et fustigé nu de verges, banni pour 3 ans, et à 3 livres d'amende. En 1757, par arrêt du 28 septembre, Devergié, garçon d'office (4), condamné pour vol de chemises, « à être pendu et étranglé jusqu'à ce que mort s'ensuive, à une potence qui pour cet effet sera plantée en la place de Grève, préalablement appliqué à la question ordinaire et extraordinaire, et ses biens acquis et confisqués au Roi ». En 1760, Seguin, emballeur.

(i) Avis i7».v rcli^rieuses, p. 64.

(2) Arcli. A.I'., liasse 863.

|3) Au moyen âge, l'H.-D. avaitdroitde moyenne et bassejusticesur ses familierset domes- '. iques. Un arrêt du Parlement en i586 avait ordonné au maître des iiautes œuvres d'exécuter sans autre salaire qu'une redevance en vivres les sentences et jugements rendus par le bailli du Chapitre de N.-D. contre les malfaiteurs qui avaient commis des crimes dans ]H.-D.

(4) «Il est de fait que l'H.-D., Bicêtre et la Salpctrière sont le refuge d'une foule de bandits qui vont y faire le métier de domestiques pour se dérober aux poursuites de la police. Ce métier est si dégoûtant dans des maisons aussi nombreuses, qu'il est impossible de mettre aucune sévérité dans le choix de ceux qui doivent le remplir et qu'on est forcé de tolérer ou d'ignorer le désordre de leur conduite, lequel est d'autant plus grand que les chefs se trouvent trop loin des abus pour pouvoir les surveiller et les réprimer. » (Cabanis, Obs. sur les hôpitaux ; Paris, 1790, in-8°, p. i3.)

i/hOTEL-DIEU au XVIie ET AU XVIIie SIKCLF.

est condamné également à être pendu en place de Grève, pour vol de linge. En 1760, le soldat Mariot est condamné au carcan, à la marque (i) et aux galères, pendant cinq ans. En 1769, le tailleur Denise, qui a volé trois chemises, est condamné au carcan, au fouet et à la marque et à 5 ans de détention à la maison de force de l'Hôpital général. En 1761, le voiturier Duval est condamné au carcan « pour y demeurer depuis midi Jusqu'à 2 heures, devant la principale porte de THoiel-Dieu », au fouet, à la marque et aux galères, pendant 3 ans, pour avoir volé du linge. En 1760, la veuve Sabot, Jardinière, condamnée une première fois pour avoir vendu les morceaux d'une écuelle d'étain, volée à THôtel-Dieu, est condamnée à nouveau pour avoir vendu une chemise volée à THôtel- Dieu et, pour infraction de ban, à 9 ans de détention à THôpital général. En 1756, le porteur de suif Bellier, pour avoir volé du suif avec effraction, est condamné a être pendu et étranglé en place de Grève. Les condamnations contre les malades « insolents » envers les officiers de la maison n'étaient pas moins sévères. C'était généralement le carcan suivi du bannissement pour un certain temps (2). L'arrêt du Parlement du i3 octobre 1740 confirmatif de la sentence du lieutenant criminel du Chàtelet de Paris (^3), condamne le nommé Rochefort, gagne-denier, convaincu d'excès, violences et voies de fait envers l'e personnel de l'hôpital, à être attaché au carcan sur la place du Parvis, vis-à-vis l'Hôtel-Dieu, de midi à 2 heures, avec des écriteaux devant et derrière portant cette inscription : violences envers les officiers de l'Hôtel-Dieu, et banni pour 3 ans de la Ville, prévôté et vicomte de Paris; cette sentence fut affichée dans les salles, et même dans les autres hôpitaux, suivant l'usage.