I— HYGIENE INDIVIDUELLE
Pour bien comprendre le soin que chacun doit prendre de sa propre machine, afin de lui faire donner son maximum de rendement avec le minimum d'usure, il nous faut en connaître les principales parties, ainsi que leur structure afin de savoir à quel usage elles doivent et peuvent servir. En agit-on autrement pour les autres connaissances:— religion, sciences, finances, mécanique, etc.? Il nous faut donc avoir quelques notions d'anatomie, d'histologie et de physiologie, afin d'être en mesure de comprendre les déductions pratiques de l'hygiène. Or, la notion fondamentale de ces connaisisances
(1) NOTE: Ce cours s'adressant îi une classe spéciale d'audlteoira ne saurait comprendre tous les chapitres de l'hygiène. C'est ainsi qu'il laisse délibérément de côté le problème de Ja mortalité infantile, la lutte contre les maladies vénériennes, l'hygiène industrielle, etc.
J'ai tenu, pour l'avantage de nos lecteurs, à donner ci-dessous la liste complète de toutes les publications du Conseil supérieur d'hygiène, qui m'a été fournie par M. le docteur Baudouin. <>
c'est que nous sommes formés d'une agglomération de petites unités, qu'on appelle €ellule<s. Explications de la cellule.
2ème Leçon — SYSTEME NERVEUX.
C'est le moteur de tout l'organisme.
Anatomie: — cerveau, cervelet, bulbe rachidien, moële épinière, nerfs, grand sympathique, méninges, boîte crânienne.
Histologie : — Cellule nerveuse, neuronne.
Physiologie : — Fonctions du cerveau, du cervelet, du bulbe rachidien, de la moelle épinière, des cellules nerveuses; leurs espèces, développement de la mémoire, explication du sommeil, du rêve, du somnambulisme, développement psychique en général, développement sensoriel, développement intellectuel, travail intellectuel, influence de l'état psychique sur le travail intellectuel, influence du travail intellectuel sur l'état pliy.sique et psychique, fatigue intellectuelle <'i surmenage.
Hygiène: — organisation hygiénique du travail intellectuel. 3ème Leçon ~ SYSTEME CIRCULATOIRE.
Le second en importance.
Anatomie: — Coeur, vaisseaux, artères, veines, capillaires, circulation 'du sang.
Histologie: — Coeur, artères, veines, capillaires, sang.
Physiologie: — Fonctions du coeur, des artères, des veines, des ca^pillaires, du sang. Circulation lymphatique.
Hygiène : — de la circulation et d*u sang, du coeur, des vaisseaux.
4ème Leçon — SYSTEME RESPIRATOIRE.
Fournit à l'organisme Voxigène.
Anatomie: — Fosses nasales, larynx, trachée, bronches, poumons, cage thoracique, muscles res'pirateurs, diaphragme. Histologie: — fosses nasajles (cils vibra tiles), poumons. Physiologie : — fosses nasales, larynx, poumons.
5ème Leçon — SYSTEME RESPIRATOIRE (suite). Hygiène: — Fosses nasales, larynx, gymnastique respiratoire. Air (composition chimique).
6ème Leçon — SYSTEME RESPIRATOIRE (suite). Hygrométrie, ™iation de l'air, conditions physiques de l'air.
7ènie Leçon — SYSTEME KESPIRATOIRE (suite). Hygiène de Tair: — théories chimique et physique. Vie au g. and air, espace cubique convenaMe, ventilation.
8ème Leçon — SYSTEME DIG:ESTIF.
Fournit à l'organisme ses auires éléments nutntifs.
Anatomie : — Bouche, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestins, organes 'annexes : dents, glandes, salivaires, foie, pancréas.
Histologie: — Cavité buccale (langue, dents, glandes), pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, foie, pancréas.
9ème Leçon — SYSTEME DIGESTIF (suite).
Physiologie : — cavité buccale (mastication, insalivation, action cJîimique de la salive), déglution (phar}mx, oesophage), estomac (actes mécaniques, action chimique du suc gastrique, causes de la dyspepsie), intestin grêle (action de la bile, du suc pancréatique, absorption, nutrition), gros intestin (danger de la -constipation).
lOème Leçon — SYSTEME DIGESTIF (suite).
Hygiène: — Alimentation (composition chimique des alimentç, besoins de l'organisme, utilisation des ailiments par l'organisme), llème Leçon — SYSTEME DIGESTIF (suite).
Eau: — son rôle physiologique; qualités physiques, cliimiques et bactériologiques de l'eau potable; provenances de l'eau: pluie, sources, (captation), puits espèces, bons et mauvais puits), cours d'eau (purification naturelle, ses limitations, et artificielle, domestique et publique de l'eau des rivières; sa nécessité (multiples causes de contamination), ses moyens- (ébullition, traitement à l'hypochlorite de chaux, chloration, filtration).
12ème Leçon — SYSTEME DIGESTIF (suite).
Lait : — sa composition, son utilisation par l'organisme, aliment très nourrissant et à bon marché pourvu qu'il remplisse les conditions suivantes : —
a) ne doit pas contenir trop de bactéries, étant un excellent m: lieu de culture, comment prévenir la prolifi cation bactérienne
(propreté^ stérilisation, réfrigération)', contrôle municipal par inspection, licence, laboratoire, législation) ;
b) ne doit pas contenir de germes pathogènes (maladies dues au lait: entérite (mortalité infantile), fièvre typhoïde, diphtérie, scarlatine, tuberculose; moyens de prévention (contrôle des maladies contagieuses chez les fermieris (difficultés), tuberculinisation des vaches laitières (ses avantages et ses inconvénients), ébullition, pasteurisation (ses avantages, ses résultai).
13ème Leçon — SYSTEME DIGESTIF (suite).
Aliments hydro-carbonnés, albuminoïdes, gras, sels minéraux, vitamines.
Même Leçon — SYSTEME DIGESTIF (suite).
Epices et condiments, conserves, ailiments à base de purines, inspection des aliments, conservation des aliments, préparation desaliments, protection des aliments à domicile, répartition des repas,, alcool.
15ème Leçon — ELIMINATION.
Fait suite à V assimilation.
