RAISINS NOIRS

* Alicante ou Tokay noir. — Grappe forte, bien attachée, baies grosses, ovales arrondies, couvertes d'une fleur (pruinosité) épaisse et bleuâtre ; saveur sucrée, peau épaisse ; constitution vigoureuse et robuste ; l'un des meilleurs raisins tardifs et d'une très-belle apparence, hautement recommandé.

Aramon (Burchardt's Prince). — Grappe forte, baies ovales arrondies, chair ferme, juteuse, savoureuse ; bon raisin tardif, demandant beaucoup de chaleur.

* Barbarossa (Gros Guillaume). — Grappe énorme, bien attachée, baies grosses, arrondies, charnues, sucrées et juteuses à parfaite maturité; bonne variété tardive dans la qualité, augmente quand on la greffe sur le Black Hamhurgh.

Black Damasciis {noir de Damas). — Grappe forte, baies rondes, de grandes dimensions, chair juteuse, sucrée, d'une saveur délicieuse; bonne variété tardive, mais coulant parfois quand elle n'est pas cultivée avec une grande chaleur.

(1) Les variétés marquées d'un astérisque sont recommandées commfl de tout premier choix.

* Black PyHnce (Prince noir). — Grappe longue et pyramidale, baies ovales arrondies, chair juteuse avec une saveur particulière très-agréable; variété très-convenable pour une vinerie froide, d une culture facile et dun très-bel aspect.

Black Frontigna7i (Frontignan noir). — Longue grappe, baies moyennes, rondes, couvertes dune belle fleur, chair juteuse, sucrée, d'une riche saveur de muscat, bonne variété d'usage.

BichciU's Seedling (Semis de Bidwill). — Grappe de grosseur moyenne, chair fondante et juteuse, d'une saveur peu développée; utile comme variété rustique.

Espiran. - Grappe moyenne, baies rondes, chair ferme et juteuse sans goût relevé; sorte rustique et prolifique, mûrissant bien en plein air en espalier.

* Frankenthal, — Grappe forte et bien attachée, baies grosses et rondes, quelquefois un peu ovales et comme martelées, couvertes d'une épaisse fleur bleu noir; saveur sucrée, riche, excellente; constitution robuste et vigoureuse. C'est ta variété la plus utile pour la culture ; elle diffère du Black Hamburgh, avec lequel elle est confondue souvent, par sa constitution plus robuste et les dimensions supérieures de ses grappes et de ses baies; hautement recommandable.

* Black Hamburgh (noir de Hambourg). — Ressemble au précédent, avec une grappe plus pyramidale, des baies plus petites, plus ovales, plus unies, et aussi plus douces et plus l'iches en saveur.

* Hamburgh, Mill Hill ou Champion. — Grappe forte, d'un très-bel aspect, baies très grosses, rondes, d'une couleur un peu pâle, peau épaisse, chair juteuse, sucrée, excellente; croissance robuste.

Hamburgh jnusoat (muscat noir d'Alexandrie). — Grappe forte et bien attachée, baies grosses, ovales, superbes, chair riche, juteuse, d'un haut goût muscat; très-beau raisin demandant une haute température pour bien nouer son fruit.

Hamburgh, WilmoCs ou Dutcli (Hambourg de Wilmot ou de Hollande).

— Grappe forte, baies énormes, rondes, martelées et couvertes d'une belle fleur, chair sucrée, un peu épaisse ; qualité bonne seulement quand les grains commencent à se rider. Superbe raisin.

Hamburgh, Popes (Hambourg de Pope). — Très-belle forme du Black Hamburgh, difléfant par son port et sa constitution; très-recommandable.

Hamburgh, S,trettford (Hambourg de Strettford). — Excellente constitution ; raisin de premier ordre, caractères voisins du Black Hamburgh; grappes et baies très-grosses.

Hamburgh, Victoria (Hambourg de Victoria). — Autre forme rustique du Black Hamburgh, très-recommandable.

Hardy black cluster. — Grappes petites, baies petites et rondes, chair sucrée, juteuse, d'une riche saveur; mûrit bien près d'un mur dehors à bonne exposition.

Hardy 2Jroli/Jc 7nuscat(Ingram's). (Muscat prolifique robuste d'Ingramj.

— Grappe longue et pyramidale, baies moyennes, rondes, chair juteuse, savoureuse, à goût léger de muscat ; bon raisin, prolifique, réussit dehors en bonne situation.

Horsforth Seedlmg ou Black morocco (Semis de Horsforth ou noir du Maroc). — Grosse grappe, baies très-grosses, ovales, saveur sucrée, chair ferme et juteuse; beau raisin tardif, demande de la chaleur.

* Lady Doivnes Seedling (Semis de Lady Downe). — Grappe forte, baies grosses et ovales, chair ferme et d'une riche saveur, constitution très-vigoureuse; l'un des raisins les plus précieux, se conserve mûr sur la branche jusqu'en mars-avril.

* Madresfleld court black muscat (Muscat noir de Madresfîeld Court. — Grappe forte, pyramidale, bien assurée, baies grosses, un peu oblongues, unies et régulières, peau ferme, mais non dure ni coriace, très-noire, avec une belle fleur, chair fine, riche, juteuse, à goût de muscat; très-bonne variété tardive de facile culture.

Monucca black (noir de Monucca). — Grappes très-fortes et bien attachées, baies petites, oblongues, sans pépins, d'une couleur brun-noir, saveur trèsagréable et unique; croissance vigoureuse.

* M'"^ Pinces black muscat (Muscat noir de M'"® Pince). — Grappe très-forte et bien attachée, baies grosses, ovales, presque noires, variété se conservant longtemps mûre ; hautement recommandée.

Muscat noir d'Ango^s. — Variété de la classe des Frontignan; grappe moyenne, pyramidale, baies rondes, moyennes, saveur très-riche et vive ; très-prolifique.

Portugal black ou Black Alicante (noir de Portugal ou Alicante noir). — Grappe forte, baies grosses et rondes ; beau raisin tardif.

Royal Ascot. — Grappe grosse, bien attachée, baies fortes, ovales, bien fleuries, chair ferme, très-juteuse, d'une riche saveur; possède deux qualités remarquables de rusticité et de fertilité ; variété de premier choix.

Tre7ithayn black (noir de Trentham.) — Grappe grosse et pyramidale, baies grosses et ovales, chair très-juteuse, riche et sucrée, saveur excellente; variété très-belle, demandant de la chaleur pour bien nouer.

' WesCs St-Peters (St. -Pierre de West). — Grappe volumineuse et bien attachée, baies moyennes, rondes, quelquefois inégales, chair tendre, de la plus agréable saveur, très-juteuse, excellente variété tardive.