CHAPITRE H

Eli résumé, les phénomènes d’adaptation et d immunité chez les vég’éiaux sont comme chez les organismes unicellulaircs très généralement répandus. Les plantes se défendent par leurs membianes résistantes, et par des sécrétions dont elles peuvent modihci les piopriétés physitjues et chimi(|ucs. Ces [)hénomenes sont sous la dépendance des parties vivantes de la cellule cjui les leglent sui\ant leuis sensibilités très développées. Grâce à ce pouvoir, les plantes peuvent s’adapter graduellement aux concentrations du milieu et aux poisons qui, au début, amenaient des troubles graves. Les végétaux possèdent donc aussi, à côté de rimmunité naturelle, une immunité ac(juisc visà-vis de beaucoup d’agents pathogènes.