HALLE AUX BLÉS

C'est en 17G2 que le prévôt des marchands, Viarmes, songea à transférer la Halle aux blés, jusqu'alors reléguée sur un emplacement fort étroit et fort incommode, dans un endroit plus convenable. Le terrain naguère occupé par l'hôtel de Soissons, dans le centre de Paris, fui choisi pour cet usage. Camus de Mézières, architecte, fut

chargé de dessiner le plan. En 177 l l'édiflce était terminé.

Le plan de ce monument est un cercle dont le diamèlre a environ 66 mètres hors d'œuvre; mais le bâtiment proprement dit ne consistait d'abord qu'en une galerie circulaire, percée , au rez-dcchausséo,. de vingt-huit arcades, au-dessus desquelles sont pratiquées des fenêtres éclairant le premier étage. Ces galeries sont voûtées et construites avec beaucoup de solidité. On monte à l'étage supérieur par deux escaliers, construits.de telle sorte, que deux personnes peuvent monier et descendre sans se rencontrer. Bientôt ces galeries circulaires ne furent plus suffisantes, et l'on eût l'idée , pour agrandir l'espace destiné au dépôt des farines , de couvrir d'une coupole la cour qui était au milieu. On composa le toit en charpente, par un système nouveau de l'architecte Philibert Delorme, offrant un grand avantage sous le rapport de la solidité et delà légèreté. En 1002, un incendie détruisit ce bel ouvrage. La toiture a été reconstruite dans le genre de celle de la Bourse et de la Madeleine ; c'est à-dire, composée de lames de cuivre portées sur des barres de fer ; le jour vient d'en haut par une ouverture circulaire garnie de vitrages. Celle coupole actuelle, autant que la précédente , est remarquable par la hardiesse et le grandiose de son exécution, sa hauteur est de 33 mètres et sa circonférence est d'environ 70 m. II existe à l'intérieur un écho assez remarquable. Ce monument est rue de Viarmes Tous les jours vente drs farines de 2 à 5 heures; et les mercredis et samedis vente pour les grains.

Grenier de réserve.

Boulevart Bourdon. Ce monument, qui date de 1807, est inachevé, sa façade est longue, elle se

développe sur une ligne d'environ 350 mètres, il peut contenir un approvisionnemeut de blé pour Paris, pendant deux mois. Ses caves servent à resserrer des vins.

UALLi: AUX VINS.

Quai St. -Bernard. Depuis le règne de Louis XIV, il existait une Halle aux vins sur le quai St. -Bernard, elle avait été établie en 1662. En i808, la conslruciion d'un nouvel entrepôt est décrétée. Elle est commencée en i S 1 1 sur les dessins et sous la direction de M. Gaucher. Ce vaste élablissemnt, qui n'occupe pas moins de 134.000 mètres carrés est compris entre les rues St. -Victor, Cuvier , des Fossés-St. -Bernard, et le quai St. -Bernard , dont il est séparé par une grille de Gs mètres de long. A l'intérieur , les bâtiments formés de plusieurs pavillons réunis sont disposés régulièrement, l'aspect en est agréable, plutôt par la simplicité et l'air de solidité qu'ils présentent, que par l'élégance. Les petites rues formées dans cet établissement portent des noms de vignobles, Bordeaux, Champagne, etc. On estime à 2 millions le nombre de pièces de vins que ces bâtiments peuvent contenir. Les étrangers sont admis à les visiter.