TROISIÈME CLASSE. — COLORANTS HTDRAZINIQUES
Les colorants hydraziniques renfermant le groupe chromophore — C=Az — AzH.
Cette classe se rattache à la précédente, et peut y être introduite à la rigueur.
Ces corps résultent de l'action des hydrazLnes aromatiques sur les molécules k fonction cétonique. Pour leur donner le caractère de colorants, il n'est pas nécessaire d'y introduire un groupe salifiable, le groupe Az — AzH semble en tenir lieu.
Les hydrazones simples ne contenant qu'une fois le groupe C=AzAzH sont, en général, d'un jaune peu intense et d'un pouvoir colorant peu prononcé. Il y a cependant des hydrazones simples qui peuvent être des
colorants d'une certaine intensité, si le reste de la molécule ajoute au caractère chromogène.
Ainsi Tisatine, elle-même un corps coloré, donne une hydrazone qui est une belle matière colorante jaune.
/Az-COH
\C = AzAzHC«H*S03n.
Dans les hydrazones doubles, la nuance devient plus vive et le pouvoir tinctorial augmente considérablement, surtout si les deux atomes de carbone sur lesquels se trouve fixée Thydrazine sont reliés entre eux.
La Société Badoise fabrique un spécimen de cette classe de colorants. La iartrazine n'est, en effet, qu'une dihydrazone, obtenue en traitant une dissolution de dioxytartrate de soude par une dissolution de phénylhydrazine sulfonate de soude.
La tartrazine est une matière colorante jaune très appréciée, par suite de sa résistance au foulon et à la lumière. On lui attribue la formule de constitution suivante :
COOH
C = Az.AzH-G«A*S03Na C = Az.AzH-CWS03Na
COOH
Elle se présente sous la forme d'une poudre d'un très beau jaune orange.