SUCRE. EAUX-DE-VIE 2J

I 3. — Sucre, eaux-de-i

Tableau indiquant la production du su pendant les campagnes de 189

{en poids)

Produc en ton

Années 1er août — 31 juillet

Dans un espace de temps relativement ductîon du sucre a augmenté considéra que le nombre d'usines restait stationnai

Jusqu'en 1878-79, la France tenait parmi les nations sucrières européennes d*hui complètement distancée. Entre 18 avons à peine doublé notre production plus que sextuplé. Notre exportation es naire ; celle de l'Allemagne est vingt- troi Et ce qui est non moins triste pour nous de constater qu'au point de vue techniq en retard. Rendements, organisation m nés, transports, préservation des racines etc., à tous ces points de vue,nous sommes fériorité désolant. Comme le dit fort bien