Cenlralbl.f. fîaR, 1908, vol. XXXIII, p

que des cilles varie ciels, ou sol

indications approchées, car la composition chimique des barie quelque peu selon l'origine et les milieux de culture artificiels, ou solides, ou liquides, d'où ils proviennent. C'est ainsi que les mêmes auteurs ont trouvé que la proportion d'acide phosphorique pour loo parties de cendres était :

Pour un bacille bovin 58, o4

— du porc 56,48

— du cheval 55,4©

— aviaire 55,63

— humain atténué 7^,38

— humain virulent 60,90

La richesse en phosphore suit les oscillations de la richesse en graisses. La proportion totale de cendres par rapport au poids des bacilles frais varie entre 2,3 1 et 3,96 p. 100. Hammerschlag indique 2,55 p. 100.

Kressling * donne la composition suivante pour les bacilles séchés à loo-iio** :

Substances albuminoïdcs 53,59 p. 100

— grasses 38,95 —

— non azotées (par dilTérence). , . 0,97a —

Azote. 8,575 —

Gendres, 2,55 —

Von Behring ^cite les résultats d'analyses de Zincke pour le bacille bovin. La teneur en cendres était de 6,91 à 7,3 p. 100 par rapport au poids des bacilles secs. L'ensemble des phosphates de magnésie et de chaux y entre pour 4»? p. 100. La fraction insoluble renferme du carbonate et du phosphate de chaux, du phosphate de magnésie et des traces indosables de fer.

Kraus et SiEBERT ^ ont étudié parallèlement la teneur en cendres du bouillon de viande peptoné sans glycérine et des bacilles cultivés sur ce même bouillon additionné de glycérine. Voici les résultats qu'ils ont obtenus :

lo Cendres du bouillon. 30 Cendres des bacilles.

Gendres totales : a8,a6 p. 100 Gendres totales : 7,63 p. 100

du résidu sec. des bacilles séchés à iio».

Gblore 43,98 . 6,60

Acide phosphorique. 8,57 5 1,2 5

Acide sulfurique. . 2,25 o,b4

I. Berl. klin. Woch., 1901, XXX, p. 896, et Archives des Sciences biologiques, 1908, p. 359.

a. Behringswerke MiU., II, p. 8a, 1907.