Centralbl, /. Bakl., vol. LI, p. 3o

Acide si iidque/ . . o,a6 ' 0,19

Sodium ^>^ 9*1^

Potassiuuu . . . i4.^ aÔ,ô5

Magnésium. . . . o,4( 3,3 3

Calcium. .... 0,1 5 2,17

BoLVBAOLT * a fail également des analyses comparatives du bouillon glycérioé avant et après la culture du bacille aviaire. Il a constaté f[ue ce dernier assimile plus facilement les s^ibstances azotées les plus dégradées, se rapprochant des aminés ou de Tammoniaque ; tandis que la sarcosine et les matières albuminoldes complexes telles que la gélatine, la peplone, se retrouvent presque intactes. Comme aliments non azotés il consomme surtout la glycérine. Les divers sucres seraient à peine attaqués!

B. — SUBSTANCES EXTRACTtBLES PAR LES DISSOLVANTS DES GRAISSES