‹ L'Intoxication FongiqueChapitre 8 sur 22 · SE ETES · texte numérisé non relu

SE ETES

nita muscaria et dont l’action se fait sentir sur le système nerveux central et le tube digestif, réalisant le syndrome muscarinien.

V. — Enfin, dans un VE groupe, Roch fait entrer des poisons qui, après une longue incubation, produisent la dégénérescence des celleules nerveuses et des parenchymes glandulaires. ;

Ex : Amanuta du genre Phalloïde.

Nous allons maintenant faire l’étude des poisons de chacun de ces groupes et décrire les aspects chuiques qu’entraîne leur ingestion,

1° Groupe des vaso-constricteurs.

Représenté comme nous l’avons déjà vu par l’ergot de seigle, champignon ascomycète, pyranomycète.

L’Ergot contient plusieurs principes actifs :

&) DES ALCALOÏDES ; b) DES BASES AMINÉES.

a) Les alcaloïdes sont :

L’'Ergotinine cristallisée, découverte. par Tanret ; . L’Ergotorine (Barger et Dale) ; L’Ergotamine (Stoll) ; et enfin L’Ergotaminine.

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