‹ L'Intoxication FongiqueChapitre 13 sur 54 · GA AS · texte numérisé non relu

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On peut donc compléter de la façon suivante la notion capitale de la volve, qu’il faut s’efforcer de répandre dans le grand public : 1! faut rejeter tous les champignons à volve qui ont des lames blanches.

La couleur des lamelles qui vient de nous être d’un si précieux secours pour la distinction du Rosé des prés d’avec les Amanites pourrait, par contre, être la cause d’une confusion des plus graves entre Psalliote silvicole ou Rosé des bois et les Volvaires, c’est qu’en effet ces derniers ont, à l’âge adulte, des lamelles roses. A vrai dire cependant, rien qu'en se basant sur le caractère de ces lamelles, un observateur averti note des différences. Alors que les lamelles des Psalliotes sont roses dès le début et foncent ensuite de plus en plus avec l’âge, celles des Volvaires, au contraire, sont blanchâtres au début, puis, sous l'influence de la formation et de la maturation des spores, deviennent roses, mais d’un rose un peu jaunâtre (et, par conséquent, un peu différent du rose des lames des Psalliotes) et reste rose.

En outre, les Volvaires présentent deux caractères particuliers, d’une importance diagnostique considérable, vs n'ont pas d'anneau, alors que les Psalliotes en ont un. Ils ont, au contraire, une volve, alors que les Psalliotes n’en ont pas. |

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