AUBERGES

11 est bon de marchander et de faire jiar soi-même son prix d'avance dans les auberges. Le cinq pour cent accordé par les aubergistes aux courriers sur la dépense des voyageurs les rend des entremetteurs fort suspects. Les prix qui varient seront indiqués aux principales localités. La dépense ordinaire d'une chambre à un lit est de 2 fr. ; celle d'une cliamlire à deux, de 2 fr. 50 c. Cependant la moyenne des logements par mois est, pour une chambre, de 20 à 30 fr. ; pour un a])partement de trois, quatre ou cinq pièces, avec le linge délit et de table , de 100 à 150 fr. ; et pour un bel appartement avec écurie et remise , 300 fr. Le blanchissage se paye un peu moins qu'en France. Si l'on doit résider quelque temps , c'est sur le bois princijialement (ju'il faut se

■ V. les Voffciges en Italie, liv. H , cha]). 8 , et liv. 1 , «liai». 12.

AIRERGES. i I

(N'I'onclro. car il est (rortlinairc taxé an donhlo (le sa valeur.

Mais il ne faut ])oint tomber par cconoinic (laiis le bouchon, où la mauvaise ([ualitc d*:^ denrées peut compromettre la santé. Il y a de moyennes auberges dont les maîtres , propriétaires aisés, vous traitent comme si l'on était de la famille. Plusieurs auberges de luxe savent encore s'accommoder à la médiocrité des voyageurs . et les reçoivent très bien et à des prix raisonnables. Il y a dans ces auberges des bains; depuis plusieurs années il s'en est établi de fort propres, et même de splendides dans les principales villes d'Italie. Les auberges seront nommées selon l'ordre de leur qualité ; un astérisque indiquera les plus magnifiques.

Un avantage de ces dernières auberges est de fournir des valets de place plus intelligents et plus sûrs que ceux des auberges médiocres, et surtout que des auberges de commerce, où l'on s'expose à n'avoir affaire qu'cà de véritables idiots, qui ne savent guère de la ville et des monuments que les boutiques. Leurs prétentions s'élèvent quelquefois jusqu'à 5 fr. par jour ; mais il est facile de les réduire à k. .