AIRELLE

Myrtille, Raisin de bois , Brembelle ou Brinbelle; Vaccinium myrtillus (Ericacées).

Heidelbeere, Blaubeere, al.; Common bluc berry, ANC.;

Blaebar, dan.; Mirtillo, Arandano, ESP.; fiiaauwe

bessen, iiol.; Mirtillo, it.; Borowlsie zarna, pol.;

Blabær, su.

Petit arbuste commun dans nosbois, à f uilles de buis ou de myrte, et dont les fruits sont de petites baies bleu-pourpre, d’une saveur acidulé agréable.

Les feuilles de la myrtille contiennent de l’acide quinique ( Zwenger ).

Dans le Nord, où l’airelle est très-abondante, les enfants se régalent de ses fruits qui portent aussi, selon les contrées, les noms de bluets, lucets, maurets ou morets, comme on fait chez nous de la groseille. Ce sont ces baies que l’on emploie comme léger astringent. Dans quelques contrées, on en fait un suc, un rob, une conserve, un sirop, etc. Infusion (20 : 1000).

Les autres airelles : 1° la canneberge des marais ou coussinet, vac. oxicoccos ; 2° la canneberge ponctuée, vitis idœa, jouissent des mêmes propriétés.