BOULEAU

Aulne blanc, Arbre de la sagesse, Biole ;

Betula alba. (Amentacées.)

Birke, al.; Birch, ans.; Birk, ban.; Abedul, Alamo blanco, esp.; Berk, hol.; Betulla, it., por.; Brzoza, pol.; Bjœrk, SD.

Arbre de nos bois, reconnaissable à son épiderme blanc. Son écorce 'M , qui est résineuse, passe pour diurétique et fébrifuge. Son écorce contient une résine cristallisable, la Bétuline, dont on retire une huile pyrogénée ( Huile russe, Huile ou Essence de Bouleau), d’une odeur particulière; c’est elle qui donne cette odeur, cette souplesse et cette force qui caractérisent les cuirs de Russie. ( Chevallier et Payen.)

Au printemps, le bouleau donne par incisions une sève sucrée qui, par fermentation, fournit une boisson alcoolique.