CERISIERS
1° cerisier commun, griottier ; Cerasus vulgaris S. Caproniana. (Rosacées.) Les Cerises ( Kirschen , al.; Cherries, ang.; Kyrse, dan.; Cerezo, Guindo, esp.; Kerser, hol.; Ciriegio, it. ; Wisnie, pol.; Kœrs, su.) servent à faire le sirop * de ce nom, très-employé comme acidulé, rafraîchissant.
Les pédoncules ou queues de cerises sont employés en infusion comme diurétiques. L’écorce de cerisier a été employée comme fébrifuge et anligoutteux.
2° cerisier noir, merisier ; Cerasus avium. Les fruits, merises, donnent, par fermentation, le kirsch des Allemands.
L’eau distillée de merises est employée comme calmante. Elle contient de l’acide prussique.
On appelle vulgairement cerisier noir ou sauvage le cerisier de Virginie ( Cerasus ou prunus virgirriana ), qui abonde dans l’Amérique du Nord ; son écorce y est très-employée comme tonique, sédative, dans la phthisie, sous forme de teinture, sirop, vin, en poudre, infusion, et extrait liquide. ( Prunin .)
3° cerisier a grappes ,Putier; Cerasus padus (Vogelkirsche, al.; Common bird-cherry, ang.; Hœgebar, dan.; Pado, esp.; it.; por.; Vogelkers, hol.; Czarembchow, pol.; Hœgg,
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CEVAD1LLE. — CHANVRE.
su.). Petit arbre des bois et cultivé dans les jardins à cause de la beauté de ses fleurs. Ses fruits, gros comme des pois, sont charnus, vert noirâtre ou rougeâtre, et d'une saveur rêche peu agréable.
L’écorce qui a une odeur forte et désagréable, ce qui a valu au bois le nom de bois puant, a été proposée comme succédané du quinquina, puis comme antirhumatismale, antigoutteuse et antisyphilitique. Les feuilles et les fleurs, sans doute en raison de l’acide cyanhydrique qu’elles contiennent, sont réputées antispasmodiques et antiphthisiques. L’eau des rameaux , qui a une odeur d’amandes amères et de cassis mélée, passe pour vermifuge.
On a aussi donné le nom de lois puant à l’anagyns fœticla (Légum.), arbuste du midi de la France et de l’Europe, dont toutes les parties exhalent une odeur fétide et dont les feuilles et les semences sont vomitives et purgatives.
Zi° cerisier mahaleb; Cerasus mahaleb. On a employé les semences.
CÉVADILLE.
Sabadille ; Veratnan sabadilla S. officinale.
(Colchicac.)
Indianischer Rattenpfefler, Sabadill , al.; Condea, An.;
Sabadillkorn, dan.; Zuiskruid, hol.; Sabadiglia, it.;
Orrada, mex.; Nasikio, sabatyli, pol.; Tchemeritsch-
nik, vshemornoi, nus.; Sabadill, Husarfræ, su.
La plante elle-même n’est pas bien connue. Le fruit nous vient du Mexique. C’est Monard qui le fit connaître en 1572. Cependant Don , sur l’examen de la plante, a cru devoir la sortir du genre veratrum, et lui en créer un nouveau : il l’a appelée Helonias officinalis. Lindley, plus récemment , d’après les mêmes considérations, l’a nommée Asagrœa offkinalis.
On emploie le fruit et la semence
Le premier est une petite capsule ovale ayant assez bien l'aspect d'un grain d'orge (d’où son nom, de l'espagnol cebada, orge) ou d’avoine dans sa balle, jaunâtre, inodore; d'une saveur âcre et brûlante. Les Arabes font entrer les capsules pilées dans une poudre pour les yeux.
La semence est noirâtre, rugueuse et légèrement convexe; elle contient de la véralrine (sabadilline) qui la rend très-vénéneuse.
Excitant, irritant. On s’en sert à l’extérieur, en poudre, sous le nom de poudre des capucins ou de propreté, pour détruire les poux. Les Mexicains l'emploient contre l'hydrophobie. Son emploi a été tenté en France et avec succès dans le même cas, puis contre l’apoplexie, la paralysie, les vers et dans les emplois du colchique. — Dose : 10 à 50 centigrammes.
