CONCOMBRES

1° Concombre ordinaire ; Cucumis sativus.

(Cucurbitacées.)

Gurke, Aï,.; Cucumber, ang.; Agurk, dan.; Pepino, Cohombro, esp.; Komkommer, noE.; Cetrinolo, IT.; Ogorek, poe.; Tolombo, pou.; Gurka, su.

Le fruit est une sorte de petite citrouille qui sert dans l’économie domestique. En médecine, on s’en sert quelquefois râpée, en applications rafraîchissantes. Son suc pur est employé en lotions contre les démangeaisons dartreuses. C’est avec lui que l’on fait la pommade aux concombres. Les semences font partie des quatre semences froides.

Les cornichons sont une variété de concombres récoltés jeunes et conservés dans du vinaigre avec des aromates.

2° Concombre sauvage ou purgatif, Giclet; Momordica elatenum. L. Ecbalium, agreste. Rich. (Cucurbitacées.)

Eselskürbis, Springgurke, ae.; Wild ou Squirting cucumber, ang.; Fergus-el-Hamar , ah. ; Cohombrillo amargo, ESP.; Ezelskomkommers, hoe.; Cocomero asi nino, elaterio, it. ; Pepimo de san Gregorio , poa.; Strikawa aneb plana tykwice, HUS.

La plante est fort anciennement connue en médecine. C’est le Evxû; a-ypto; cl l’EXarripiov des médecins grecs.

C’est une plante © rampante, qui croît dans le midi de l'Europe, et est cultivée en France et surtout en Angleterre pour les besoins de la médecine.

. Racine charnue longue de 30 centimètres environ ; le fruit est gros comme une olive et garni de piquants; il est vert d’abord, mais devient jaune en mûrissant. On le récolte à demi mûr. Il contient de YElatérine ou Elatine, source de son activité.

On peut obtenir l’élatérine, selon Zvvenger, en épuisant le fruit par l'alcool , séparant la moitié de l’alcool par distillation, et précipitant l’élatérine par l’eau. On sèche le précipité verdâtre et on le traite par l’éther, jusqu’à ce qu’il devienne blanc, puis on le dissout par l'alcool anhydre, qui laisse déposer l’élatérine par l’évaporation.

On peut l’obtenir aisément, selon Sterling, de la manière suivante : on épuise complètement l’élatérium (préparation) par l’alcool bouillant, on concentre la teinture jusqu’à ce qu’elle se trouble, alors on la traite par un soluté bouillant de potasse. L’élatérine cristallise par refroidissement. On en obtient ainsi de 15 à 25 °/0 du poids de l’élatérium.

L’élatérine est en cristaux capillaires, trèsamère, très-soluble dans l’alcool, moins soluble dans l’éther, les huiles'; insoluble dans l’eau.