GRENADIER

GUACO.

On emploie : 1° Y écorce de la racine *, qui est grise en dehors, jaunâtre en dedans, inodore, styptique ; elle contient de la mannite ou grenadine ( Latour , de Trie), une substance âcre, la punicine (G. Righini ) ; 2° les fleurs *, nommées aussi Balaustes, d’un beau rouge, inodores, styptiques; 3° les fruits, nommés Grenades (mata punica), sorte de grosses pommes, pleines de semences qu’entourent des vésicules remplies d’un suc aigrelet, rougeâtre ; M. Landerer y a trouvé une substance particulière, la granatine; U° V écorce de grenade, Maliconum* (cuir de pommes) , qui est jaunâtre, coriace, astringente; elle contient, sur 100 : 18,8 de tannin, 17,1 de mucilage, 10,8 d’extractif; le reste en ligneux et humidité. ( Davy .)

L’écorce de racine de grenadier est fort employée, et avec beaucoup de succès , contre le tænia armé. Les auteurs paraissent s’accorder à dire que celle qui nous vient du Portugal, ou des côtes de Barbarie, est plus active que celle que l’on récolte en France , et que cette dernière à l’état frais est plus efficace qu’à l’état sec. Nous ferons remarquer, à cette occasion, que l’écorce fraîche revient à un prix trèsélevé, du moins à Paris, où il faut acheter le grenadier entier, et que l’écorce sèche de bonne qualité réussit parfaitement bien , employée en suffisante quantité , et lorsque l’ensemble du traitement est parfaitement compris. (V. Apozème de grenadier.) ,

Lorsqu’on veut employer l’écorce de grenadier fraîche, on achète un grenadier qui doit avoir au moins de huit à dix ans ; les jardiniers des faubourgs de Paris, qui en cultivent exprès pour cet usage, le vendent, à cet âge, environ 15 francs. Un pareil grenadier fournit approchant 60,0 d’écorce de racine , que l’on n’enlève qu’au moment du besoin ; on la fait bouillir dans 750,0 d’eau qu’on amène à 500,0 par ébullition.

A Paris, on fait venir du Midi la racine de grenadier fraîche , que l’on conserve dans du sable à la manière de la réglisse et du raifort, et dont on prélève l’écorce au moment d’en faire usage.

L’écorce de racine de grenadier de Portugal est incomparablement plus grosse que celle récoltée en France ; elle est en fragments, ayant assez bien le faciès de l’écorce d’angusture vraie.

Les balaustes et le malicorium sont de bons astringents. Le suc de grenades sert à faire, ainsi que l’écorce, un sirop que l’on emploie comme celui de coings. Les Arabes regardent comme fébrifuges , le jus de grenade , le suc d’écorce et de feuilles de grenadier.