ROCOU

Achote, Terre de la Nouvelle-Orléans, Urucu; Pigmentum urucu , Orleana. ( Orlean, Arnotta, al., Annota, Arnotto, axg. , Achiote, Orellana, esp., Oriana, it.)

Matière colorante rouge, molle, d’une odeur particulière et d’une saveur astringente. L’acide sulfurique fort le colore en bleu. M. Girardin y a trouvé la Bixine.

Il nous vient des Antilles et surtout de Cayenne, où on le prépare avec les fruits du Bixa orellana (Tiliacées).

On l’a proposé comme tonique et antidysen-

(Fig. 105.)

ItOMARIN. — ROSIERS.

térique. 11 est employé dans la teinture. Il cède sa couleur aux corps gras. On le pose comme l’antidote formel du suc de manioc.