ANGÉLIQUE

Angélique des jardins, Angélique de Bohême .

Angelica archangelica. (Ombellifères.)

Brustwurz, Angelikwurzel, Erzangehvurzel, HeiligengeistavutzpI, al.; Angelica, ang., esp., it., pou.; Angnlik, Fadnopusk, Ovanne, Sloke, dan.; Gmote, Tamme, Engehvortel, hol.; Dziegel agrodni, pol.; Djagilnik, rus.; Augolik, su.; Melaik, tur.; Malachie, ar.

Grande plante herbacée if , cultivée dans tous les jardins de l’Europe. Toutes les parties, qui sont très-aromatiques , sont employées, mais surtout la racine* ( racine du Saint-Esprit), qui est assez grosse au collet, niais se divisant en racines secondaires moins fortes, grises, ridées extérieurement, blanches intérieurement, d’une odeur aromatique agréable et d’une saveur d’abord douce, puis chaude et amère.

L’analyse a constaté dans la racine d’angélique de l’huile volatile, de l’acide angélicique, de l’angélicine (résine cristallisée., une résine amorphe, une matière amère, du tannin, des malates, de l’acide pectique, de la gomme, de l’amidon {Buchner). Le mélange de l’huile volatile et de l’arigélicine constitue le baume d’angélique de Brandes et de Bucholz, que l’on obtient en faisant un extrait alcoolique d’angélique et reprenant par l’eau, qui laisse le baume sous forme semi- fluide et possédant une odeur agréable.

Excitant, stomachique. La racine est employée en infusé (pp. 20 : 4000). En pharmacie on en fait une teinture*; on confit la tigfe; les fruits ou sémimüdes* entrent dans la composition du vespetro.

On a employé aussi V angélique sauvage ( angelica sylveslris ); mais la première lui est préférable.