CHOCOLAT AO LAIT D’ANESSE. — CHROMATE DE PLOMB
pastilles formées, on laisse refroidir la plaque qui, lorsqu’elle est refroidie, n’a besoin que d’être retournée sens dessus dessous pour laisser tomber les pastilles. Nous avons donné la description de ce procédé, parce qu’il peut être appliqué en pharmacie.
Chocolat anthelminthique, de Vandame.
Huile de croton, 4 Calomel, 30 Pâte de cacao
Cannelle, 4 Sucre, 60 ramolli, 192
Faites des pastilles de 2 grammes. ( Jourd .)
Chocolat antivénérien.
Sublimé corrosif, 0,8 Chocolat simple , 420
Baume du Pérou, 15,0 Sucre, 60
Faites dissoudre le sublimé dans Q. S. d’alcool. Mêlez le tout exactement et faites 32 tablettes. Chacune contient 3 centigrammes de sublimé. (Jourcl.)
Chocolat blanc.
Sucre, 3000 Alcoolé de vanille, 18
Farine de riz, 860 Beurre de cacao, 250
Fécule, 250 Gomme arabique, 128
Faites une pâte avec eau bouillante Q. S. et mettez en moules.
Chocolat ferrugineux.
La plupart de sels de fer sont décomposés par le chocolat. Mais il n’en est pas de même avec le sesquioxyde de fer hydraté ou safran de mars, qui donne (à 30gram. par 1 000 de chocolat simple, ou 1,0 sur 30) une préparation d’une saveur de fer peu sensible et que les médecins administrent avec succès.
La limaille de fer porphyrisée donne aussi une bonne préparation. Elle fait la base du Chocolat ferrugineux de Colmet d’Aage , à la dose de 2 gram. 60 centig. par tablette de 125 grammes.
Chocolat au café de gland (Mayrhofer).
Glanda de chêne torréfiés et pulv., 600
Cacao Martinique, 288 Sucre pulv., 286
Broyez exactement.
Contre les engorgements du système glandulaire, l’atonie générale. (. Foy .)
Préparez ainsi le chocolat de châtaigne.
Chocolat au Guarana.
Chocolat simple, 800 Guarana, 30 (.l. ph-, 1840).
Chocolat d’iodure de fer (Pierquin).
lodure de fer, 6,28 Chocolat simple, 800,0
Chocolat au lactate de fer.
Chocolat, 30,0 Lactate de fer, 0,25 ( Bouch .)
Mauvaise préparation, en ce que le sel entre en décomposition et que la saveur en est trèsdésagréable.
Chocolat au lait d anesse.
On fait évaporer suffisamment à la vapeur 2 kilos de lait d’ânesse, on y ajoute, gomme arabique, sucre, cacao caraque en poudre, aa 250,
et on amène le tout à siccité à la chaleur de l’étuve.
Chocolat au lichen d’Islande.
Cacao caraque, 1000 Sucre, 1800
Cacao deslles, 1000 Sacclr.irolé de lichen, 700
Op. comme pour le chocolat simple. (Codex.)
Chocolat à la magnésie.
Magnésie calcinée, ! 100 Chocolat, 1000
F. S. A. des tablettes ou des pastilles. Chaque tablette de 30,0 contiendra 3,0 de magnésie, et chaque pastille de 1,0 en contiendra 0,1 . Purgatif agréable et efficace.
Chocolat à la polenta (Cadet).
Chocolat, 8800 Cannelle, 13
Polenta de pommes de terre, 850
Choc, purgatif, de Montpellier ou de Charles.
Chocolat simple ramolli, 500 Jalap, 45 Calomel, 30
Incorporez exactement et faites des pastilles de 4,0; chacune contiendra sensiblement 2 décig. de calomel et 3 décig. de jalap. (Cad.) — 1 à 2 pour enfants ; 3 ou 4 pour adultes.
Chocolat au salep.
Chocolat simple, 500 Salep pulv., 15
F. ramollir le chocolat à la chaleur du B.-M., incorporez-y le salep et cmmoulez. (Codex.)
Préparez de la même manière les chocolats à Y arrow-root, au tapioka, au sagou. Ces chocolats portent aussi le nom de chocolats analeptiques.
On fait encore des chocolats au lait d'amandes, à l’ osmazôme, au cachou.
CHROMATES.
Sels formés par la combinaison de l'acide chrômique avec les bases. Ils sont tous différemment colorés et tous décomposés par la plupart des acides.
L'acide chro mique dissout avec une extrême facilité les tissus animaux. Aussi a-t-il été proposé pour détruire les excroissances, les verrues, etc.
Les trois chromâtes suivants sont employés en médecine ou plutôt dans les arts.
Chrômate de plomb.
Frotochrômate de plomb, Jaune de chrome.
Il se trouve dans la nature et constitue le plomb rouge de Sibérie.
On l’obtient par voie de décomposition du chrômate neutre de potasse et de l’azotate ou de l’acétate de plomb. Il est précipité sous forme de poudre d’une couleur jaune très-belle, qui varie du jaune clair au jaune orangé. Dans le commerce on le met sous forme de petits pains carrés ou de t.rochisques qui ressemblent à ceux d’iodure de plomb.
Employé dans la peinture*
