NOIX DE GALLE

Galle, Galle de chêne; Galla quercina s. turcica s. tinctoria.

GiilVàpfel, ai,. Gulnus, Galls, anc. Afis , Ait. Galdœbel , d.vn.

Ægitllns de Levante, esp. Galnoot, bol. Majuphul, im>.

Noce di galla, it. Mazu, peu. Galas, pot. Galba, pou. Gal-

laphen, su. Tsehernilnoie orechi , nus. Machakai , tam.

Excroissances du volume de grosses noisettes, arrondies, tuberculeuses, dures, pesanles, de couleur verdâtre ou blanchâtre.

Elles sont le produit de la piqûre d'un insecte, le cyn-ips quercus folii (Diplolepis gallœ linctoriœ), sur une espèce de chêne, le quercus infectoria (Amentacées), petit arbre haut d’environ deux mètres, qui abonde dans l’Asie-Mineure, et spécialement le long des côtes de la Méditerranée. Les bourgeons, les feuilles et les rameaux tendres de ce végétal sont plus particulièrement sujets à être attaqués par l’insecte, qui y dépose ses œufs. Les sucs de l’arbre alors abondent en cet endroit, s’y concrètent et forment l’excroissance nommée galle. Vers la fin de juillet, le jeune insecte ayant passé par tous les degrés de transformation, perfore sa prison et s’échappe. Comme les galles sont plus estimées lorsqu’elles contiennent l’insecte, elles sont ordinairement récoltées vers le milieu de juillet.